Історія появи лимона в Росії
лимон - це фрукт з багатою історією, що йде в глибоке минуле. точна батьківщина лимона невідома, історики вважають, що це були Китай або Індія. Перші згадки про лимонах були за 2 тисячі років до нашої ери. Пізніше лимонне дерево воно потрапило в Месопотамію, звідти в країни Азії, а далі - в Європу.
Поява лимона в Росії
Коли Росія вперше познайомилася з лимоном, достеменно невідомо. За однією версією, це сталося в XV столітті, коли їх на нашу батьківщину завезли купці зі Сходу.
Згадки про лимонах були знайдені в «Домострої», пам'ятнику російської літератури XVI століття. У ньому лимони згадуються в якості «їжі рядового пана», також даються деякі поради про правильному зберіганні лимонів в погребі.
«Домострой» - книга, написана для простих людей, селян і слуг, де містилися різні корисні відомості та настанови, виходячи з цього можна зробити висновок, що лимони в ті часи не були делікатесом і були доступні і простим людям.
Вважається, що лимони в Росію завіз великий реформатор - Петро 1
За іншою версією істориків, перше знайомство російських людей з лимоном відбулося лише в XVII столітті, коли лимонні деревця вперше завіз з Голландії в Росію Петро I. Після того, як імператор відвідав Голландію, він став великим шанувальником лимонів. Перші 200 голландських лимонних деревця привіз в Росію адмірал Апраксин в 1708 році за наказом Петра. Після цього Петро ще не раз виписував з-за кордону живці і нові сорти лимонів, а в 1714 році з метою розведення лимонних дерев було зведено спеціальну споруду з великими оранжереями. Його назвали Ораниенбаум, німецькою це означає «апельсинове дерево». У Москві лимонні дерева вирощувалися в Кремлівських «ранжерейних палатах».
Оранжерея тропічних рослин заможних панів 19 століття
Після того, як в нашу країну було завезено перші лимонні деревця, багаті люди почали замовляти з Голландії делікатес - мариновані лимони. На перший погляд, досить дивне ласощі, але в Індії і по сей день такий спосіб зберігання вважається найкращим способом зберегти всі вітаміни і корисні властивості в лимоні при тривалому транспортуванні.
Далі лимони поступово почали набирати популярність і мода на їх вирощування швидко поширилася серед дворян і поміщиків. Ті, хто міг дозволити собі вирощувати лимонне деревце вважалися дуже заможними людьми, це вважалося знаком престижу.
За часів Катерини її фаворит граф Шереметьєв володів великим комплексом оранжерей, де розводили лимонні і апельсинові дерева для отримання плодів. Кількість дерев там обчислювалася сотнями. Всі рослини перебували під ретельним наглядом кріпаків садівників, для дерев створювався відповідний для них субтропічний клімат, відповідні температура і вологість. Але на превеликий жаль, після смерті графа Шереметьєва все оранжереї поступово прийшли в занепад, сотні дерев загинули, а безцінний досвід селян по догляду за цитрусовими був загублений.
Також захоплення царя по вирощуванню лимонів переймали і знамениті дворяни. У XIX столітті лимонні дерева з'явилися в саду у Льва Толстого, у ліцейського друга Пушкіна - Петра В'яземського.
Павловський лимон
Після появи лимона в Росії кілька століть їх вирощування у себе в саду і в будинку залишалося привілеєм лише вищих верств. Але в середині XIX століття лимони набули широкого поширення. А причиною цього стала поява знаменитого Павловського лимона - народного сорту.
Лимонні дерева потрапили в місто Павлово з садів Туреччини
А сталося це таким чином. Купець Карачістов з Павлова, який торгував металевими виробами, повіз свій товар на продаж в Стамбул. І турецькі партнери-купці в честь вдалого завершення операції подарували Карачістову пару лимонних саджанців. Проробивши чималий шлях, дивом вони вижили і дісталися до Павлова, де Карачістов підніс лимонні відростки в подарунок своєму родичу Елагину. Той в свою чергу зрозумів, які умови потрібні для вирощування лимона і як його утримувати, посадив лимонні живці у себе вдома і почав їх розводити. Від тих перших рослин і відбулися знамениті Павловські лимони. Поступово, в результаті вегетативного розмноження з'явилися різні форми цього фрукта. Через якийсь час лимонні деревця можна було зустріти майже в кожному будинку, а далі мода на вирощування лимонів на підвіконні поширилася і по всій Росії.
Новий сорт вітчизняних лимонів привернув велику увагу радянських вчених. Ботанік Михайло Капцінель за результатами своїх досліджень написав кілька книг про догляд за різними видами лимона і їх розведення ( «Кімнатна культура лимона» 1936р., А також «Вирощування цитрусових культур в ростовської області" 1959 г.). Професор Горьковського сільськогосподарського інституту Іван Петрович Єлісєєв дуже багато працював над докладним вивченням, описом і розведенням Павловського сорти лимона. Зробив його повне ботанічний опис, встановив, що вітчизняний сорт походить від сорту лимона з турецької Південної Анатолії.
Сорти лимонів за радянських часів в Росії активно вивчалися і адаптувалися до місцевих умов
У місті Павлово, методом народної селекції, в результаті багатьох років безперервно проведеного вегетаційного розмноження і відбуваються під час нього мутацій вийшло безліч різних різновидів Павловського лимона. Один від одного вони відрізняються формою листя, формою, величиною, забарвленням і смаком плодів. А в 1974 році була видана книга «Павловський лимон », Де зібрані всі дослідження досліджуваного, професором Єлісєєвим сорти. В СРСР тривали роботи по розширенню сортового різноманіття лимонів, їх адаптації до середньої смузі і домашньому вирощування.
Це доводить той факт, що в 50-х роках радянськими селекціонерами було виведено особливий великий культурний сорт лимона. Але в подальшому великого поширення цей сорт не зміг отримати. Є про це кумедна байка, що один чиновник того часу сказав: «Радянському народу не потрібні лимони, які не влазять в радянські склянки». Певна логіка є в його словах, але звичайно прикро.
А був би лимон так популярний, не вміщується він так добре в стакан з чаєм?
На батьківщині лимона в місті Павлове була побудована велика скляна лимонна оранжерея і разом з нею лабораторія по детальному вивченню і розмноженню рідкісних сортів лимонів. У 1937 році видається спеціальна брошура-книга «Догляд за кімнатними лимонами», де досить докладно висвітлюється тема вирощування і розведення Павловських лимонів. За результатами досліджень і проведеної за кілька років роботи, до 1941 року в павловських оранжереях налічувалося близько двох тисяч рослин старше п'яти років і більше 34000 лимонів у віці від року до трьох лет.С павловскими дослідниками цитрусових співпрацювали різні інститути по всьому СРСР.
Але, на превеликий жаль, з початком війни лимонарій в Павлове довелося ліквідувати. Більше в нашій країні в подібних масштабах лимони не вирощують. Але і в наші дні, як і раніше, місцеві жителі містять лимонні деревця в своїх квартирах.
У 2005 році в пам'ять про внесок всіх людей в розвиток народного сорту лимона на центральній площі Павлово був встановлений пам'ятник.
У місті Павлово на центральній площі встановлено пам'ятник Павловському лимону
На сьогоднішній день сортові павловські лимони, можна знайти в розпліднику «Павловський лимон », Який займається розведенням і продажем рослин даного сорту більш 70 років. Також рослини можна знайти і придбати у приватних осіб, але при цьому не буде впевненості в тому, що це саме сортові рослини.
Для 19 століття поява павловского лимона в Росії можна порівняти з виходом у світ першого автомобіля Форд, тобто вирощування лимонів з екзотичного захоплення для багатих станів стало народним захопленням, доступним і селян і робітників. Це сталося через невибагливості сорти до відходу і зовнішніх умов утримання. Про те, як доглядати за Домашнім лимоном можете почитати в нашому блозі.