Як виростити базилік в домашніх умовах >> Прекрасна Половина
Є кілька причин для того, щоб виростити базилік в домашніх умовах. По-перше, це дуже популярна в кулінарії приправа. Його люблять не тільки за приємний аромат, але і за ніжний, змінюється в процесі їжі смак. Вирощують базилік заради додавання до деяких супи, овочеві страви, але найчастіше його кладуть у соуси, особливо до страв з макаронів, а ще він відмінно гармонує з помідорами в салаті. По-друге, базилік - це і цікава приправа, і що володіє цілющими властивостями трава, яка містить ефірні масла і вітаміни.
Щоб при вживанні базиліка організм отримав максимум корисного, потрібно використовувати його в їжу тільки що зірваним, і для цього рослина краще мати під рукою, на грядці або на підвіконні. Магазинна зелень нерідко виглядає не найсвіжішої. До того ж витрати на вирощування базиліка в горщику, в ящику на підвіконні або в інших домашніх умовах незначні в порівнянні з ціною в супермаркеті. Адже в магазині ви платите при кожній покупці, а домашнє рослина можна використовувати дуже довго завдяки появі все нових листя. Ну і все, вирощене своїми руками, незрівнянно смачніше магазинного.
Вирощуємо базилік в горщику на підвіконні
Для вирощування базиліка на підвіконні більше підійдуть насіння низькорослого сорту. Оптимальний час для посадок, звичайно, весна.
Горщик для базиліка, як і для імбиру , Можна брати відразу літровий, так як ця рослина досить швидко перетворюється в пишний кущик. Добре буде базиліку і в довгому квітковому ящику. На дно ящика або горщика спочатку покладіть дренаж близько 2 см, а потім насипайте грунт.
Землю можна брати садову, додавши до неї мінеральних добрив для овочевих культур. Або придбайте в магазині грунт, підібраний спеціально для пряних трав. Важливо, щоб перед посадкою земля була не холодніше кімнатної температури.
Насіння замочіть на добу в теплому вологому марлі. Це прискорить їх дозрівання. Але можна висівати і сухе насіння. Садити потрібно в ретельно зволожену землю не глибше 1 см від поверхні. Якщо ви збираєтеся висівати в ящик кілька насіння, відстань між ними залишайте не менше семи сантиметрів. Накрийте горщик прозорою плівкою і залиште її до появи сходів, яких чекайте днів через п'ять. Сходам забезпечте теплий клімат, температуру 25-28 градусів, і достатній, регулярний полив. Коли на молодому рослині з'являться три-чотири пари листя, верхівку потрібно відщипнути, щоб базилік почав кущитися. Чим менше базилік кущиться, тим швидше зацвіте, а якщо ви посадили і ростіть його заради приправи, то вам це зовсім не потрібно. Квітучий базилік перестає випускати нові пагони, його стебла огрубевает.
Так як базилік легко і швидко вкорінюється, його можна виростити з держака. Досить зрізати верхню частину стебла, близько 8 см завдовжки, у купленого в магазині свіжого базиліка, або попросити держак у знайомих, і поставити його в воду. Днів через 5-7 у нього з'являться корінці, а ще через тиждень його можна висаджувати в горщик. Для швидкого вкорінення накрийте рослина на кілька днів прозорим ковпаком, наприклад, зробленим з пластикової пляшки, щоб створити тепличні умови.
Зривати листочки для використання можна приблизно через 5-6 тижнів при посадці насінням, або через 3 тижні при посадці живцями, коли рослина досягне 12 см.
Як доглядати за базиліком в домашніх умовах
Поливати базилік рекомендується щоранку, а в жарку погоду можна ще й увечері. Обов'язково стежте, щоб не було переливу. Інакше рослина може захворіти.
Коли рослина досягне 5 см, необхідно рихлити ґрунт кожні три дні. При появі квітконосів їх відразу ж потрібно обривати, це продовжить час використання пряної трави і збереже її аромат.
Бережіть базилік від протягів і холоду. Це тропічна рослина любить тепло і хорошу освітленість. В ідеалі його краще розводити на вікнах, що виходять на південь. Базиліку потрібно хоча б 4 години сонячного світла протягом дня. На вікнах, бідних сонячним світлом, а також в похмуру погоду, в осінні і зимові дні, йому обов'язково потрібно зробити додаткове освітлення.
Щоб базилік ріс добре і не втрачав аромат, температура в приміщенні повинна бути вище 20 градусів, краще 25 ° С. Тоді ви зможете не тільки самі насолоджуватися приємною приправою, а й пригощати своїх знайомих, які теж люблять базилік.
Рекомендуємо також прочитати статті:
Як пересадити домашню фіалку?
Горщик для орхідеї фаленопсис: як вибрати?
Як виростити бонсай з насіння?
Як виростити бонсай з насіння?