Як виростити баклажани з розсади

В умовах помірного клімату вирощування теплолюбних баклажан на грядках (у відкритому грунті) здійснюється тільки з розсади . Пов'язано це з тим, що культура дуже вимоглива до високих температур і має тривалий вегетаційний період. Рослина негативно реагує навіть на незначні для традиційних овочів похолодання. Так, баклажани припиняються в розвитку, якщо температура навколишнього середовища опускається нижче + 18 - 20 ° С, а в разі зниження температури повітря до значень, близьких до нуля, рослина легко може загинути. Тому готову розсаду баклажанів висаджують, коли мине загроза заморозків, встановиться стабільна тепла погода, і грунт прогріється до + 20 ° С і більше.

Ділянка вибирають з урахуванням вимог і переваг цієї культури. Він повинен бути захищений від вітру, добре прогріватися і не містити бур'янів. Одним з головних умов є також склад його ґрунту. Баклажани охоче ростуть на легких супіщаних і суглинних родючих ґрунтах з хорошою аерацією, що володіють показником рН 6,0 - 6,7. Щоб знизити рН кислих грунтів, їх нейтралізують вапном. Важкі грунту полегшують, змішуючи з піском і торфом. Родючість грунту підвищують шляхом попереднього внесення на грядки органічних добрив (настої пташиного посліду або коров'яку, перепрілий гній, тирсу, листя, торф та ін.). Кращі попередники для баклажанів - це морква, цибуля, кабачки, гарбуз, бобові, капуста, огірки.

Щоб створити баклажанів сприятливі умови для вирощування у відкритому грунті, найкраще облаштувати для них високі (теплі) грядки. Їх можна підготувати заздалегідь, перекопавши восени грунт на глибину до 30 см, видаливши всі бур'яни і додавши в неї фосфорні та калійні добрива (по 20 г на 1 м2). Навесні грунт перекопують більш ретельно, щоб поліпшити його повітро-і вологопроникність, додаючи при цьому азотовмісні добрива (по 10 г на 1 м2). Для успішного розвитку баклажанів і отримання у них високих врожаїв городники використовують грунтосуміш, приготовлену самостійно з річкового піску (1 ч.), Дернової землі (1 ч.), Перегною (2 ч.), Невеликої кількості деревного попелу і суперфосфату (60 г) . З почвосмеси і наявного грунту формують грядку висотою до 30 см і шириною до 1,0 м, що дозволить уберегти від впливу холоду кореневу систему рослин і забезпечити оптимальні умови догляду за культурами.

На підготовленій грядці роблять рівновіддалені один від одного на 40 - 45 см лунки, з відстанню в міжряддях не менше 50 - 60 см, куди поміщають розсаду. Посадку рекомендується проводити у вечірній час. У кожну лунку визначають по одному саджанця, поглиблюючи його до першої пари справжніх листків. Після висадки рослини поливають теплою водою і присипають сухою землею і піском. Допомогти зберегти необхідну кількість вологи в грунті і уникнути пересихання земляного кома здатний такий агротехнічний прийом як мульчування. Якщо звичайні грядки вимагають щоденного поливу, то полив мульчувати грядок досить проводити раз на тиждень. Здійснюють його у вечірні години, з використанням теплої води (не менше + 25 - 30 ° С). В якості мульчі можна використовувати пісок, сухе листя, траву, торф, хвою, тирсу тощо

Перший час після посадки у відкритий грунт розсада баклажан розвивається дуже повільно. У цей період слід обмежити поливи грядок. Небажана і висока вологість повітря, так як вона може викликати у культур грибкові захворювання. Необхідно також стежити за температурою середовища, і в разі нічного похолодання вкривати рослини подвійний плівкою. При зниженні температури до + 18 ° С, баклажани припиняють своє зростання, а критичної для них може виявитися температура + 3 - 4 ° С. Якщо грядки облаштовані арочної конструкцією, то плівку можна не знімати повністю навіть вдень, а лише піднімати по черзі то з одного боку, то з іншого, що забезпечить баклажанів хорошу аерацію. Розпушування міжрядь проводять регулярно (4 - 5 разів за сезон), дотримуючись обережності, щоб не пошкодити кореневу систему рослин. Бур'яни краще видаляти вручну або з використанням невеликої вилки.

Через два тижні після висадки розсади у відкритий грунт проводять першу її підгодівлю органічними добривами, використовуючи для цього водні розчини коров'яку (1: 10) або пташиного посліду (1: 20). Не можна допускати попадання розчинів на листя баклажан, тому після підгодівлі рослини обприскують чистою теплою водою з метою видалення залишків добрива на їх вегетативних частинах. Через 20 днів після першої підгодівлі баклажани удобрюють мінеральним калійно-фосфорним комплексом. Також дуже благотворно відбивається на їх зростанні і розвитку внесення два рази в місяць під кожен кущик невеликої кількості деревного попелу.

Баклажан - рослина короткого дня, тому для стимулювання його цвітіння і плодоношення необхідний світловий день тривалістю не більше 10 - 12 годин. Обмежувати цю культуру доступ сонячного світла можна за допомогою темної плівки або інших світлонепроникних матеріалів. Для правильного формування кущів у баклажан застосовують прищипування верхівкової точки росту, коли рослина підросте до 25 - 30 см у висоту.

Цей прийом стимулює зростання бічних пагонів. Надалі залишають два найбільш розвинених і сильних втечі, а інші видаляють. Коли ж почнуть гілки і ці пагони, то за таким же принципом залишають з новоутворених пасинків найбільш сильні, а видаляють слабкі. Низькорослі сорти баклажан НЕ прищипують, а лише видаляють нижнє листя і пагони, розташовані під основний розвилкою стебла рослини. Плоди баклажан збирають трохи недозрілими, акуратно зрізуючи їх разом з плодоніжкою. Повністю стиглі баклажани містять велику кількість соланіну, тому їх вживати не рекомендується.