Вирощування зелені в теплиці як бізнес
- Бізнес-вирощування зелені в теплиці
- Переваги вирощування зелені в теплицях
- види продукції
- підготовчий процес
- вирощування зелені
- Збір і транспортування
- Бізнес-план по вирощуванню зелені в теплиці
Власна справа - це стабільний фінансовий результат і впевненість у завтрашньому дні. Вирощування зелені в теплиці як бізнес привабливо тим, що не вимагає великого початкового капіталу. Навіть кілька десятків тисяч рублів досить для старту, а попит на ароматний і корисний продукт є завжди.
Бізнес-вирощування зелені в теплиці
Зелень - це один з видів культурних рослин, який використовується в кулінарії. Зелена надземна частина завжди затребувана на ринку, що означає і затребуваність бізнесу. Людям взимку і влітку потрібен цей продукт, так як не у всіх є свій город.
У бізнесі з вирощування зелені вибирається один з двох шляхів:
- вирощування на власній ділянці «для себе» і реалізація надлишків;
- створення справжнього господарства з цілим комплексом теплиць, орієнтованого тільки на продаж цілий рік.
Перший варіант практично не вимагає фінансових вкладень, але він і не приносить відчутного прибутку. Для нього не потрібно реєструвати ІП, тому продукція реалізується тільки на ринку або за допомогою перекупників.
Другий передбачає будівництво теплиць, на облаштування яких піде певна сума грошей. Тут доведеться зайнятися оформленням документів, так як велика кількість зелені неможливо збути самостійно. ІП дасть можливість співпрацювати з магазинами і постачати їм продукцію в більших обсягах.
до змісту ↑Переваги вирощування зелені в теплицях
Зелень невибаглива до умов вирощування, витримує прохолодний клімат і швидко росте. Головне - встигнути реалізувати продукт до тих пір, поки він не почав псуватися.
Вирощування зелені повинно відбуватися саме в теплиці по ряду причин:
- стабільний дохід круглий рік;
- можливість підтримки оптимального мікроклімату;
- результат не залежить від погоди на вулиці;
- збільшення врожайності в порівнянні з відкритим грунтом в два рази.
Зелень вимагає регулярного догляду і підгодівлі, а в теплиці на невеликій площі всі ці операції виробляти набагато легше. За один сезон в ній збирається до 6 врожаїв.
до змісту ↑
види продукції
Великою популярністю серед кулінарів користується:
- кріп,
- Зелена цибуля,
- салат,
- петрушка,
- селера,
- кінза.
Самі невибагливі до мікроклімату рослини - це цибуля і кріп. Вирощування листового салату приносить найвищий дохід з-за короткого вегетаційного періоду (3 тижні).
Зелені насадження
Якщо планується поставляти зелень в заклади громадського харчування, то вирощуються такі сорти зелені:
- рукола,
- шпинат,
- розмарин,
- фенхель.
Для продажу краще вибирати витривалі і скоростиглі сорти. Допускається вирощування кількох культур. Для цього необхідно врахувати правильну черговість посівів. Першим висівається цибуля-перо. Його посівний матеріал за 3 дні до цього замочується. Пізніше сіється петрушка і кріп, також пройшли підготовчу процедуру. Салат і шпинат висаджують в грунт через 14 днів.
Тепличний бізнес дозволяє отримувати дохід круглий рік. Зимова теплиця як бізнес - все про організацію власної справи.
Як відкрити продуктовий магазин з нуля, читайте тут .
Тепличне господарство як бізнес добре підійде тим, хто розбирається в агрокультур. Корисну інформацію про відкриття бізнесу читайте в даній темі .
до змісту ↑підготовчий процес
Найвигідніше вирощувати зелень за допомогою гідропонних технологій. Це економить простір в теплиці, що знижує собівартість готової продукції. Відповідно до технології, грунт культурам замінює рідка живильне середовище. Гідропоніка підвищує швидкість росту рослин. Вони мають привабливий зовнішній вигляд, але абсолютно без смаку. Через це гідропонний метод застосовується тільки в зимову пору року, коли у покупців відсутня альтернатива.
Грунтове ярусное вирощування теж використовується для зелені в теплицях. Стелажі з поживним субстратом і посіяним насінням встановлюються уздовж стін друг над другом. Така технологія збільшує число рослин на одиницю площі будівлі.
Стелажі з зеленню
Покривний матеріал для теплиці вибирається виходячи з фінансових можливостей. Найдешевший варіант - це поліетилен. Для новачка з мінімальним капіталом він ідеально підходить. На цьому його достоїнства закінчуються - він погано пропускає світло і вимагає заміни кожні кілька сезонів.
Кращий варіант - це теплиця з полікарбонату. Такий матеріал оптимальний при створенні умов для зростання зелені.
Сприятливі кліматичні умови створюються за допомогою установки наступних систем:
- опалення,
- поливу,
- вентиляції,
- освітлення.
Опалення промислових теплиць відбувається за допомогою труб, розташованих під землею. Рекомендується поєднувати кілька способів опалення. До нього можна додати використання біопалива і інфрачервоних кабелів. Теплиця оснащується системою крапельного поливу.
Вентиляцією в невеликих теплицях може служити двері і вікно на протилежному боці стіни. У будівлях зі значною площею встановлюються люки або вентилятори.
У зимову пору року доведеться періодично включати світло рослинам, в іншому випадку вони не зможуть нормально рости. Для цих цілей використовуються енергозберігаючі лампи, які розташовуються локально.
до змісту ↑
вирощування зелені
Перед тим, як зайнятися вирощуванням будь-якої культури, вивчається технологія її вирощування. Хоча правила по догляду за зеленню прості, вони повинні дотримуватися, особливо в зимовий період.
Зелена цибуля добре росте при створенні таких умов:
- періодичний ретельний полив;
- виняток протягу;
- температура 19 градусів вдень і 12 - Вв нічний час доби;
- аміачна селітра в якості підгодівлі 1 раз за сезон.
Петрушка вирощується простіше всіх інших культур. Вона не вимагає особливих умов, і її насіння добре сходять. Урожайність можна збільшити хитрістю досвідчених городників: насіння пророщують в марлі, витримуються 10 днів в холодильній камері, а потім висаджуються в грунт.
Різні варіанти салату
Кріп також не вередливий. При догляді за ним дотримуються наступні нюанси:
- обприскування кілька разів на добу;
- температура 15 градусів;
- розпушування грунту після поливу;
- наявність світла в темну пору дня.
Листовий салат - світлолюбна рослина. Він більше 16 годин на добу повинен перебувати в світлому приміщенні. Температура в теплиці вдень встановлюється на рівні 18 градусів, а вночі - 10 градусів. Вода після поливу не повинна застоюватися, інакше коріння почнуть гнити.
до змісту ↑
Збір і транспортування
Продаж зелені повинна проводитися якомога швидше, так як вона після зрізу має товарний вигляд зовсім не довго. Збір продукції для продовження її свіжості відбувається за особливою технологією. За 6 годин до процедури грядки рясно поливаються звичайною водою.
Салат під покривним матеріалом
Зелень збирається спеціальним інструментом - лопаткою. Лук висмикується з головкою, а салат разом з коренем. Після закінчення процесу зелень промивається, розфасовується і доставляється в точку реалізації.
Рослини укладаються в контейнер, на дно якого наливається трохи води з добавками. Додаткові речовини потрібні для продовження презентабельного вигляду зелені. Звичайний аспірин відмінно справляється з цим завданням. Пучки рослин розташовуються вертикально і щільно притискаються один до одного.
З досить простих способів організувати свою справу можна відзначити вирощування квітів в теплиці як бізнес . Для цього не потрібні великі вкладення, але до попередніми розрахунками потрібно підійти серйозно.
Бізнес план по розведенню кроликів дивіться за посиланням .
до змісту ↑
Бізнес-план по вирощуванню зелені в теплиці
Правильно організований бізнес і успішну співпрацю з клієнтами допомагає досягти рентабельності В100%.
Розмір вкладень для запуску бізнесу залежить від ряду факторів. Велике значення має обрана технологія, культура і масштаб діяльності. Наприклад, для вирощування рідкісних сортів зелені потрібно більше коштів, ніж при вирощуванні кропу або цибулі-перо.
Список початкових витрат:
- будівництво теплиці;
- облаштування для створення оптимального мікроклімату;
- закупівля посівного матеріалу;
- придбання добрив;
- інвентар.
Під час ведення бізнесу періодично доведеться витрачатися на:
- комунальні платежі;
- оплату податків;
- зарплату співробітникам;
- витрати при транспортуванні.
Початковий капітал становить приблизно 40000 рублів.
Ця сума буде значно нижче, якщо почати займатися вирощуванням самостійно на наявній земельній ділянці в звичайній теплиці з поліетилену без оформлення ВП.
Взимку вартість одного кілограма зелені зростає в кілька разів у порівнянні з літом. Повна окупність наступає не менш ніж через 2 місяці.
Бізнес на вирощуванні зелені в теплицях відмінно підходить для новачків. Такі рослини невибагливі і не вимагають великих витрат на утримання. Якщо справа піде добре, то поступово його можна розширити.
до змісту ↑