вирощування базиліка
З усіх зелених листових овочів базилік є знатного вельможу. Куди там нудним кропу та салату, або взагалі плебейського щавлю. Незвичайний густий насичений колір, пряний екзотичний аромат - його помічаєш відразу і закохуєшся назавжди. Однак і пучки базиліка на ринку коштують дорожче інших ...
Тому зараз багато хто намагається зайнятися вирощуванням базиліка самостійно, благо зробити це можна як на дачній грядці, так і в квітковому горщику на підвіконні міської квартири.
Розповімо докладно про вирощування базиліка з насіння.
Справа ця абсолютно нескладне і під силу навіть школярці, вперше взяла в руки садову лопатку.
Чомусь побутує стійка думка, що виростити базилік можна виключно розсадним способом. Це вірно в тому випадку, якщо ви живете в районах з холодним нестійким кліматом і в кінці весни-початку літа часто бувають ранкові заморозки на грунті. Якщо ж у вас клімат теплий (Україна (крім її північної частини), південь і середня частина Росії і т.п.), то возитися з розсадою не варто, відразу садимо насіння базиліка у відкритий грунт.
До речі, і в холодному кліматі теж можна сіяти відразу в грунт, але сіяти вже в червні і неодмінно покривати посіви плівкою або агроволокном. В цьому випадку до фази насіння базилік може не визріти, проте урожай пряної зелені ви обов'язково отримаєте.
Отже, для вирощування базиліка з насіння насамперед підбираємо місце.
Базилік любить сонце, і, отже, ділянка повинна бути відкритий, сонячний, без тіні. Тепер по вологості. Вологу базилік теж любить, але саме як поливи (тільки не рясні). Тобто, якщо в обраному вами місці близько залягають грунтові води, то це місце невдале - велика ймовірність виникнення таких хвороб як Чорна ніжка або гнилі.
Грунт повинна бути легкою, родючої, з нейтральним РН; важкі глинисті грунти не годяться ніяк.
Проводимо в грунті неглибоку борозенку на 1 см, поливаємо її і потім викладаємо насіння десь на 10 - 15 см один від одного. Насіння у базиліка дрібні, тому можна просто змішати їх з піском і сіяти цю суміш «щіпкою». Так як пісок зазвичай світлий, то чорні насіння будуть добре видні не його тлі. Присипаємо канавку землею і покриваємо плівкою.
Порада: замочувати перед посадкою насіння не потрібно, через те що вони злипнуться в грудку або просто перетворяться на якусь желейну масу.
І ще одна порада: коли ви сієте у відкритий грунт насіння огірків або томатів, то поруч проведіть рядок насіння базиліка. Все одно ви ці огірки накриє плівкою - ось і базилік буде під цією плівкою. І догляд спроститься - все робимо відразу. Правда, з томатами базилік дружить більше, ніж з огірками: і листочки пахнуть сильніше, і зелень гущі. Ну, тут вже що посадите - головне сам принцип.
Через тиждень-днів десять після посіву з'являться сходи.
Догляд за базиліком стандартний - розпушування грунту, висмикування бур'янів, полив. До речі про полив. Вологу базилік дуже любить, але важливо знати міру потрібно. Земля повинна бути завжди злегка волога, ніяких посух, але і без калюж - щоб рослина не захворіло. І вода повинна бути тепла, відстояна. Тобто десь раз в тиждень окропили акуратно зі шланга - і вистачить.
Коли виростуть три-чотири пари справжніх листків, отщіпніте у рослини верхівку. Це дасть стимул боковим паросткам рости, гілки і кущитися. І далі постійно верхівки відщипувати - нехай з боків відростає.
Базилік дуже вдячно відгукується на підживлення. За сезон цілком достатньо двох - в середині червня і середині липня. Це може бути і розчин сброженной трави, і перепрілого гною, і пташиного посліду. Розводимо як зазвичай - 1 до 10, тобто на відро води - літрову банку нашого органічного добрива. Можна просто купити будь-органо-мінеральне добриво для пряних трав і використовувати його за інструкцією.
Ще рекомендації з вирощування базиліка:
- З'явилися квітконоси обов'язково відламувати. Так ви змусите рослина не тільки кущитися і підсилите зростання бічних гілочок, а й дасте можливість рослині направляти всі сили і соки на листя.
- Неодмінно має бути багато світла. Погана освітленість не тільки шкодить ароматним і смаковими якостями листя, але і сам базилік погано росте. Крім іншого, на деяких видах фіолетового базиліка від нестачі кольору листя можуть стати зеленими.
Ну ось, наш базилік виріс густим кущиком, і у нього настала фаза «початок цвітіння». Це означає, що потрібно рослина зрізати. Адже саме зараз, коли він тільки починає цвісти, аромат його листя дуже сильний, а самі листя м'ясисті і їх багато.
Збирання базиліка можна провести двома способами.
1. Якщо вам потрібно отримати відразу багато зелені (наприклад для сушки), то зрізаємо весь базилік з ділянки, знову ж таки не чекаючи цвітіння і в короткий термін. Робити це потрібно тільки в суху погоду.
Порада: не зрізайте весь стебло до кореня, а залиште знизу кілька листів на стеблі. Потім вносимо добрива, поливаємо, і у нас відростає нова зелень, тобто нова хвиля врожаю.
2. Якщо зелень потрібно отримувати постійно, в невеликих кількостях (наприклад, для їжі). Тут просто кожен раз відрізаємо гострим ножем верхівку стебла, щоб росли бічні гілки.
І ось ще. Виберіть один найміцніший красивий кущик і не обривати у нього квітконоси. Так ви дасте йому можливість утворити насіння, якими вже і можна буде скористатися в наступні роки.
Ось так і відбувається вирощування базиліка.
купити насіння базиліка
купити базилік Лимонний
купити базилік Рубін Каїра
купити базилік Сіамська королева
купити базилік Ред Рубін
читати інші поради фахівців