Вигідні види бізнесу: вирощування диво-грибів

1. Ще цікаві статті:

БізРейтінг вже писав раніше про таких вигідних видах бізнесу в Україні, як розведення бджіл, козоводство і бізнес на спеціях. Їх об'єднує те, що створення подібного бізнесу з нуля - реально для каждого.Теперь ж ми хочемо торкнутися таку цікаву тему, як вирощування грибів ...

На сьогоднішній день підприємцю все важче стає знайти не зайняту конкурентами нішу для того щоб створити власний бізнес. Саме зараз найбільш порожнім місцем на українському ринку є грибоводство. Саме грибоводство в Україні поки що знаходиться на початковій стадії свого розвитку.

Безсумнівно, грибоводство є перспективною галуззю для початку власного бізнесу, так як основною сировиною для вирощування грибів вважається солома, а також курячий послід. Крім цього, в сільській місцевості можна орендувати дуже дешеві складські приміщення, що превращяет вирощування грибів на продаж в особливо вигідний вид бізнесу з матеріальної точки зору, так як необхідний мінімальний стартовий капітал. Найпопулярнішим серед споживачів грибом є печериця. Зупинимося на ньому докладніше.

Вважається, що в перший раз печериці були вирощені в 1650 році в передмісті Парижа. Можливо, селяни випадково помітили, що на грядках, де раніше вирощувалися дині, на переробленому компості почали виростати гриби. Також, ними було відзначено, що гриби розростаються набагато швидше, якщо досить часто поливати компост водою. З початку 1731 року дану різновид грибів стали вирощувати і в Англії. Через 100 років печериці набули широкого поширення в Сполучених Штатах Америки. Звичайно, дану культуру там вирощували тільки в невеликих обсягах, однак, ще через століття, завдяки розвивається в той час бізнес партнерству , Виробництво даної культури прийняло глобальні масштаби. З цих пір печериці набули широкого поширення по всьому світу.

Таку популярність серед споживачів можна пояснити поживну цінність печериць. Адже не варто забувати, що всі культури, вирощені в штучних умовах, є абсолютно безпечними для здоров'я людини. Крім того, що печериці мають прекрасні смакові якості, вони також містять багато поживних речовин, які сприятливо позначаються на організмі людини. Вони містять набагато більше білків, ніж деякі овочі. Також вони забезпечують організм людини необхідними амінокислотами, рослинними білками, які засвоюються набагато швидше, ніж аналогічні мікроелементи в інших продуктах. Печериці є низькокалорійним продуктом харчування, в них фактично відсутній цукор і холестерин. У складі даних грибів немає жирів.

На сьогоднішній день в грибівництві розрізняються кілька систем вирощування печериць: в блоках, на грядках, в контейнерах, в мішках, на полицях. Головною особливістю вирощування печериць в контейнерах є використання спеціально виготовлених контейнерів, призначених спеціально для грибного виробництва. Вони повинні бути піддані спеціальній обробці, яка перешкоджає утворенню цвілі на грибах. Напевно, єдиним недоліком такого способу є дорожнеча виробництва обладнання для заповнення контейнера компостом і подальша його розвантаження, нанесення грунту, а також вартість самих контейнерів.

Систему вирощування грибів на полицях найчастіше називають голландською, так як саме в цій країні фактично все печериці вирощуються виключно на полицях. Однак, і у цієї системи існують суттєві недоліки, до яких, в першу чергу, відноситься поширення хвороботворних бактерій і шкідників на полиці, які переносяться при стікання надлишків води.

Вирощування шампіньйонів на грядках - це ще один з найбільш поширених способів для вирощування печериць. Гряди або гребені в більшості випадків використовують в шахтах або ж в порожніх підвальних приміщеннях для зберігання овочів. Заздалегідь підготовлений компост викладають на підлозі в акуратні гряди на застелену поліетиленову плівку. Головним достоїнством даної технології є її дешевизна. При такому способі відсутні всілякі витрати, пов'язані з виготовленням будь-яких ємностей. Але, на увазі ряду недоліків, на сьогоднішній день даний метод практично вийшов з ужитку.

Перший недолік - це необхідність ручної праці при викладанні гряд, другий - високий рівень загрози зараження компосту хвороботворними бактеріями, так як прибирати приміщення в даному випадку стає вельми проблематично. Як наслідок, існує реальна загроза поширення інфекцій по всій гряді за умови зараження всього лише одного її ділянки.

Система вирощування печериць в мішках є найбільш улюбленою серед підприємців малого й середнього ланки, які використовують в якості місць зберігання випадкові порожні приміщення або ж спеціальні будівлі, зведені виключно для вирощування печериць. Якщо порівнювати за рівнем матеріальних витрат, то мішечний метод є більш економним. До числа основних переваг такого способу можна віднести повну відсутність шкідників і будь-яких бактерій. Адже завжди існує можливість закрити і винести за межі сховища вражений бактеріями мішок.

Останнім часом все більша кількість людей, що займаються розведенням грибів, віддають перевагу блокам або брикетам. Заздалегідь підготовлений компост пресується і пакується в спеціальну термоусадочну плівку. Здійснення транспортування таких брикетів не представляє ніяких труднощів, з набагато легше укладати в автомобіль у великій кількості. Навіть за умови, що для укладання брикетів все-таки необхідно використання ручної праці, існує можливість використання спеціальної машинки для розпушення покривного грунту. Також слід враховувати, що відсутня необхідність виконувати забивання компосту на полиці або ж в піддони. За умови наявності в продажі якісного компосту за розумною ціною початок такого бізнесу є досить перспективним варіантом для малого бізнесу.

Серед виробників, представлених на ринку практично не зустрічаються великі компанії, а вже тим більше міжнародні корпорації, а це значить, що дана ніша все ще вільна для початківців. Крім того - мінімально необхідний стартовий капітал - значно спрощує справу і знижує можливі ризики.

Ми навмисно не будемо приводити в даній статті розрахунки і економічне обґрунтування вигідності і рентабельності грибного бізнесу. Даною інформації і так хоч греблю гати у всесвітній мережі - кому потрібно з легкістю зможе знайти. Ми ж хочемо всього лише звернути увагу на такий факт, що найважливіше в будь-якому бізнесі - це організація збуту власної продукції. Якщо власнику навіть малого бізнесу вдається це, то в подальшому фірма починає активно рости. А значить, що ви цілком зможете з успіхом продати підприємство по вирощуванню грибів за суму, що перевищує ваші початкові вкладення в десятки, якщо не в сотні разів.

Додаткова інформація: Існують і інші вигідні види бізнесу для кожного - стати рантьє, тобто жити за рахунок здачі своєї квартири. Тут також є свої нюанси, оскільки оренда житла - далеко не такий проста справа, як це може здатися на перший погляд. Хтось згоден лише на довгострокову оренду житла, а кому-то подобається ідея здачі квартири подобово.

Ще цікаві статті:

Чи повинен персонал знати, що бізнес виставлений на продаж

Визнання угоди продажу бізнесу недійсною

Як оцінити бізнес