Шніт-цибуля

1. Як ростити шніт-цибуля і доглядати за ним
2. Розведення насінням
3. Розведення вегетативним способом
4. Сорти шніт-цибулі
5. Трохи про користь

Рослина зі своєрідним назвою шніт-цибуля, про який садівники відгукуються як про вітамінний джерелі, а кухарі - як про універсальну приправі, відмінно підходить практично до всіх страв, відноситься до розряду багаторічних луків. Як не дивно, але раніше ця запашна і соковита зелень вважалася бур'яном, і тільки в Середні століття якийсь мудрець додумався вирощувати її усвідомлено як самостійну культуру.

[Зміст]

Шніт-цибуля

Лук-шніт - рослина з тонкими, схожими на труби, листям, якими можна як відмінно вилікувати застуду, так і прикрасити вишуканий салат. Його різнобічне застосування засноване на тому, що його сорти містять незамінні амінокислоти і фітонциди, що володіють сильними бактерицидними властивостями, а соковитий зелений колір надає кожної страви апетитний вигляд. Традиційно шніт-цибуля вживається свіжим, але в Сибіру і за Кавказом цибулю-різанець (так ще називають шніт-цибуля) часто заготовляють про запас. Лук цей ще називають скорода.

Зміст статті:

Як ростити шніт-цибуля і доглядати за ним

Шніт-цибуля - це одна з тих культур, які чудово обходяться без сонячного світла і ростуть в тіні. Крім того, ці умови є більш придатними для того, щоб зелень якомога довше залишалася свіжою. До якості грунту цибулю під назвою скорода не надто вимогливий, єдина умова, яку потрібно дотримати, відсутність на ділянці глубокосідящіх бур'янів. Це особливо важливо, враховуючи те, що шніт садиться звичайно не на один рік.

До слова, вирощувати шніт можна як на садовій ділянці, так і вдома на звичайному підвіконні. Способів обзавестися в своєму саду цієї дивовижної древньою культурою всього два: вегетативне розмноження і висадка насіння.

Розведення насінням

Насіння, які дає шніт-цибуля, чорні, маленькі і блискучі. Їх у нього відносно небагато в порівнянні з іншими культурами цього ряду. Найкращим часом для вирощування цибулі-шніт з насіння вважається травень і (або) липень. Для того щоб прискорити процес і допомогти насінню швидше розкритися, перед висадкою їх необхідно загорнути в марлю і опустити в воду на добу. Потім треба підсушити і висадити, щоб шніт-цибуля «дозрівав» в грунті (в ящику на підвіконні або на грядці - неважливо). До речі, посадка цибулі-шніт допускається і після перших заморозків в зимову пору року. Але в цьому випадку попереднє замочування не потрібно.

скорода

Посадка і догляд: в одну ямку опускають насіння цибулі-шніт (3-4), між лунками має бути відстань приблизно в тридцять сантиметрів. Ямки не повинні бути глибокими, двох сантиметрів буде достатньо, щоб шніт-цибуля проріс. Більш докладний опис процесів посіву та пересадки є в садівничих фото і відео.

Закриті лунки пересипаємо перегноєм і злегка приминає. Справа в тому, що, не дивлячись на життєстійкість дорослих «особин», юні сходи в перший час набагато більш чутливі до температурних перепадів.

Розведення вегетативним способом

Якщо ви плануєте розводити цибулю-різанець вегетативним способом, то вам доведеться розділити кущики шніт на кілька частин. У кожному з них повинне бути від восьми до десяти цибулинок, які також розсаджують на відстані в 30 см. Після того як останній кущик посаджений, необхідно полити. Вегетативний спосіб розсадження найбільше підходить для перших весняних місяців або початку осені.

Результат ваших садових чувань буде гідним, якщо ви будете вчасно рихлити, прополювати і підгодовувати посаджену культуру. Якщо між сходами менше п'яти сантиметрів, то необхідно їх ще і проріджувати.

»Frameborder =" 0 "/>

Що стосується підгодівлі, то підгодовувати шніт-цибуля необхідно в липні. Для цього підійде як натурпродукт, так і спеціальні суміші з мінералів.

Відмінний засіб: у гнойову рідину, розбавлену 1 до 4, додаємо фосфорні та калійні солі. Розрахунок - кілограм на кожні сто метрів ділянки. Лук-шніт зростає як на дріжджах!

Пара слів про доброзичливому сусідстві на грядках: кращі сусіди - морква і помідори. Чи не ладнає з представниками бобових, а також з капустою і буряками. До речі, соковита забарвлення цього овоча робить його бажаним гостем на клумбах з квітами. Додатковий бонус в цьому сенсі той факт, що ця рослина - відмінний медонос, до того ж його цвітіння дуже красиво.

Сорти шніт-цибулі

Серед сортів, які особливо рекомендуються садівниками до висадки в нашому кліматі, в основному овочеві різновиди: Богемія, Медонос, Празький, Чемал і деякі інші. Коротко про кожного.

• Шніт-цибуля Богемія - вид, розрахований на кілька років посадки (до п'яти). Сорт не схильний до поразок, а урожай, як правило, дуже високий.
• Шніт-цибуля Медонос - вид, сприйнятливий тільки до пероноспорозу. Визріває за 85-95 днів в середньому.
• Шніт-цибуля Чемал - вид, сприйнятливий до несправжньої борошнистої роси. Розмножується переважно вегетативним способом. Садити краще на початку травня, прибирають навесні наступного року.
• Шніт-цибуля Ельвіо - один-єдиний вид Скородом з білими квітками. Його вивели з скандинавського дикорослого сорту. Можливо вирощування з насіння.

Трохи про користь

Корисні властивості цибулі-шніт не викликають ніяких сумнівів! Цей «вічнозелений» продукт можна бачити на своєму столі цілий рік завдяки вирощуванню будинку. Ці ніжні, витончені, ароматні листя - бажані гості практично в будь-якій страві.

Крім того, товарний вигляд не головне достоїнство цього продукту. Суть в незамінних амінокислотах, що входять до його складу: лізин, триптофан, метіонін, аргінін, гістидин та інші. У цьому овочі багато мінеральних солей, величезна кількість вітаміну С, фітонцидів (перший ворог для ГРВІ, грипу та інших сезонних інфекцій). А ще цей вид є популярною добавкою до лікувальних страви при хворобах жовчовивідних шляхів, нирок і серця.