Розведення стерляді в домашніх умовах: у ставку, в басейнах

1. Вибір відповідного приміщення
2. Необхідне обладнання
3. придбання мальків
4. годування стерляді
5. проста технологія
6. економічні розрахунки
7. Розведення в ставках

З давніх часів стерлядь, один з представників осетрових риб, вважалася дорогим і бажаним для всіх продуктом. З розвитком різних технологій з виробництва риби в штучних водоймах отримання такого делікатесу стало можливим практично для кожного, було б бажання. У домашніх умовах вирощування стерляді цілком можливо. Для цього не так вже й багато треба. В принципі, кілька риб можна виростити навіть в звичайному акваріумі.

Риба: Стерлядь

Вибір відповідного приміщення

При розведенні стерляді в домашніх умовах для початку потрібно визначитися з територіальними можливостями, а потім підбирати все необхідне, для успішного вирощування цієї риби. Багато в чому питання, де і як, залежить від планованого обсягу отримання цього цінного продукту.

Стерлядь в контейнерах

Мінімальним по площі є простір в 30 квадратних метрів. Деякі ентузіасти довели власним прикладом, що осетрових можна вирощувати навіть у звичайній міській квартирі. Але далеко не всі готові виділити таку площу у власному будинку, тому для невеликих обсягів виробництва, підходять заміський будинок або дача з присадибними ділянками.

Одним з основних умов, є розміщення басейну з рибою в закритому опалювальному приміщенні, з можливістю підтримки постійної температури в межах 20 градусів протягом усього року.

Відео: розведення осетрових.

Необхідне обладнання

Найбільш придатними ємностями для вирощування стерляді в домашніх умовах є круглі басейни з розмірами від 1,5 до 2,5 метрів в діаметрі і глибиною від 1 метра. Побудувати їх можна як самостійно, так і купити в спеціалізованому магазині.

При будівництві басейнів використовують такі матеріали, як метал, дерево, пластик, але найпростішою і поширеною є ємність, зроблена з бетону.

Устаткування для стерляді

Для фільтрування і очищення води в басейні знадобляться фільтр, насос і компресор. Це обладнання слід вибирати, враховуючи загальний обсяг переробляється води, з розрахунком на тривалу роботу. Тому слід робити певний запас по потужності пристроїв.

При досить великій кількості басейнів, а їх знадобиться мінімум три, є сенс в обладнанні їх Автогодівни. Незважаючи на те, що це призведе до додаткових матеріальних витрат, компенсацією буде заощаджений час, що витрачається на ручне годування риби.

Технологія розведення риби в установках замкнутого водопостачання.

придбання мальків

З цього все починається. Навіть ті фахівці, які цілком успішно займаються розведенням стерляді в домашніх умовах і навіть у великих господарствах, вважають за краще купувати малька у тих, хто спеціалізується саме на молодняку. Самостійно отримувати ікру, а потім і мальків не є економічно виправданим напрямом, якщо в основі лежить розведення самої риби.

Малек стерляді в руці

Для подальшого розведення в домашніх умовах стерляді, рекомендується купувати мальків, вага яких не менше 5 грам. Кількість залежить від обсягу басейну, в який вони будуть поміщені для зростання. І, виходячи з того, що товарну вагу стерляді починається від 500 грам, можна розрахувати, яка кількість мальків потрібно для того, щоб отримувати за рік близько однієї тонни риби для реалізації.

годування стерляді

стерлядь

При розведенні стерляді в домашніх умовах особливе значення має якість корму для риби. Стерлядь годують двома видами корму - живим і штучним, в процентному співвідношенні це 20% до 80% відповідно. Відповідно до змін підростаючого молодняка, розміри кормів повинні змінювати. А через те, що один і той же покоління набирає вагу і підростає з різними темпами необхідно проводити сортування кожні десять днів, розділяючи молодих риб на три категорії - дрібну, середню і велику.

Для цього необхідно розділяти басейн (якщо він один) на відповідні секції, а при наявності рекомендованих трьох басейнів - виробляти регулярну пересадку так, щоб в одній ємності перебували особини з однаковими параметрами.

У пошуку корму, осетрові риби активно використовують своє нюх, тому той корм, який потрапляє до них у басейн, повинен мати привабливий для них запах і бути важчим за воду, щоб опускатися на дно. Дуже важливо вчасно проводити очистку басейнів від несвіжого корми, який може зібратися у вигляді надлишків при годуванні.

Годування стерляді і осетра.

проста технологія

Всі роботи по догляду за підростаючої стерляддю зводиться до регулярного годування риби і підтримці води в басейнах в прийнятному стані (своєчасне очищення і насичення киснем).

У чистій профільтрованої воді стерлядь зростає швидко і коли вага однієї риби досягає більше 500 грам - її вже можна продавати. Заклади громадського харчування (ресторани, кафе) вважають за краще купувати для своєї кухні рибу саме з такою вагою.

Стерлядь в акваріумі

При розведенні стерляді для отримання такого делікатесу, як чорна ікра, технологічний процес набагато збільшується, і все вкладення окупляться не так швидко. Але можна виділити одну групу осетрових риб для цього виробництва, і паралельно з вирощуванням для продажу самих риб, можна поступово освоїти і виробництво ікри. Для цього доведеться значно розширити обсяги змісту стерляді. Збільшити кількість басейнів або ж перейти на оренду ставків, умови в яких будуть підходити для вирощування стерляді. Крім того, доведеться зайнятися навчанням, щоб повністю представляти і вміти використовувати біотехніку інкубації ікри і отримання мальків.

Ікру від стерляді можна отримувати 17-18 років, це середній період тривалості життя осетрових. Але в достатніх обсягах і хорошої якості ікру, осетрові дають один раз в 2-3 року, тому поставити процес на потік не вийде.

економічні розрахунки

рибка Стерлядь

Перш ніж впритул зайнятися розведенням стерляді в домашніх умовах слід все ретельно прорахувати. Інакше може вийти так, що смачна риба буде частенько на вашому столі, але вартість її набагато перевищить ціну купленої в супермаркеті.

У розрахунки слід включити абсолютно всі параметри витрат, починаючи від устаткування, яке може прослужити багато років, і закінчуючи витратами на електроенергію і кормів, їх запас повинен бути постійно в наявності.

При повністю соблюденной технології, вже через півроку можна отримати перші екземпляри для продажу, після того як в басейн були запущені мальки. Протягом наступних трьох місяців з тієї ж партії молодняку ​​будуть підростати запізнілі в своєму розвитку особини. Таким чином, протягом всієї осені, можна буде отримувати свіжу стерлядь відмінного товарного якості.

Розведення в ставках

Стерлядь в ставку

Головною відмінністю від розведення стерляді в басейнах є сезонність. Але через те, що навіть невеликий ставок, однозначно набагато більше за розмірами будь-якого басейну, кількість вирощеної риби в ньому буде значно більше.

Стерлядь любить чисту воду, тому далеко не кожен ставок підійде для її розведення. Перш ніж запустити мальків, слід переконатися в тому, що умови в ставку для них підходять.

Мова йде про невеликі ставках, підтримувати які в належному стані буде під силу кільком працівникам. Як правило, такі ставки мають чашеобразную форму з невеликою кількістю рослинності по берегах і достатнім наявністю водних рослин у воді. Сама вода не повинна застоюватися, тому дуже важливий фактор доступу до свіжого її поповненню. Це може бути джерело або відведення від недалеко розташованої річки.

Відео: Розведення стерляді