Кресс салат: вирощування з насіння на підвіконні
Навігація 
Ранньою весною, пізньою осінню і, особливо, взимку наш організм потребує підживлення вітамінами, які відсутні в традиційній для даних періодів їжі. Хорошим їх джерелом могла б стати свіжа зелень, проте, де ж її взяти, коли за вікном мінусова температура, а сонце якщо й з'являється на небі, то дуже ненадовго, та й промені його практично не гріють. І все ж, незважаючи на настільки складні умови, виростити зелень у себе вдома цілком можливо. Потрібно тільки правильно підібрати вихідний матеріал і дотримуватися кількох простих правил. І тоді на вашому столі завжди будуть смачні вітамінізовані салати зі свіжою зеленню, а обійдеться це вам в сущі копійки. Вирощування крес салату на підвіконні
Якщо ви поставили собі за мету в холодний сезон виростити у себе вдома свіжу зелень, то кращої кандидатури, ніж крес-салат для цього не знайти. Ця рослина відрізняється просто дивовижною стійкістю і здатне виживати практично в будь-яких умовах.
Недолік світла, низька вологість, нестабільна, постійно коливається температура навколишнього повітря - все це обов'язково погубить будь-яку городню культуру, тільки не крес-салат. Крім високої життєздатності ця рослина відрізняє ще одна чудова властивість - короткий вегетативний період. З моменту появи перших сходів до того дня, коли пагони можна буде вживати в їжу, проходить всього кілька тижнів. При всьому при цьому агротехніка вирощування крес-салату гранично проста, так що з таким завданням легко впорається навіть самий недосвідчений, початківець агроном.
Найбільш відповідною для вирощування на підвіконні різновидом крес-салату є сорт «Весть».
Вибір місця і підготовка субстрату
Як вже говорилося, крес-салат дивно невибаглива культура і як живильне середовище для його вирощування цілком підходить звичайнісінька біла тканина. Найкраще в цих випадках використовувати льон, бавовна або мішковину. Природно, перед цим їх необхідно відповідним чином обробити, щоб в подальшому уникнути поразки молодих пагонів різними захворюваннями і шкідниками. Так само для цих цілей підходять паперові серветки, які укладають на дрібні тарілочки або в невеликі коробочки, пластикові баночки і т.д. Рекомендована висота тари в цих випадках - 5-7 см. Проте, оптимальний варіант субстрату - суміш садової землі з ошпарені тирсою.
Розміщувати ємності з субстратами найкраще в затінених місцях з постійною температурою і відсутністю протягів. Подібні умови дозволять не тільки без проблем виростити крес-салат, але і максимально довго зберегти його зелень свіжої і ніжною.
посів насіння
При використанні субстрату насіння слід висівати рядками, зберігаючи відстань між ними близько 10 см. Заглиблення в даному випадку не повинно перевищувати 0,5 см. Якщо ж за основу слід брати тканину або папір, то її перед цим ретельно зволожують, потім дуже густо висівають на поверхню насіння.
Вирощування крес-салату на тканини
Відразу після посіву ємність з тканиною прибирають в тепле темне місце. При появі сходів їх виставляють на світло, регулярно зволожують і кожен день повертають таким чином, щоб паростки формувалися рівними, що не вигинаючись в одну сторону, що трапляється, коли вони тягнуться до світла. Як правило, на 15-20 день пагони досягають висоти близько 5 см, після чого їх зрізують і пускають в їжу. Як бачите, подібна технологія вирощування крес-салату неймовірно проста.
Вирощування крес-салату в субстраті
Трохи складніше йде справа з обробітком крес-салату на субстраті, але зате і результат в даному випадку виходить набагато кращий. Урожайність крес-салату при такому способі вирощування досягає 2 кг з 1 кв. метра площі, чого зазвичай буває цілком достатньо, щоб забезпечити свіжою зеленню невелику сім'ю.
Відразу після посіву і в перші дні після появи сходів, температуру в приміщенні слід утримувати в діапазоні від 6 до 8 градусів. Також обов'язковою мірою догляду є регулярне провітрювання кімнати і підтримання необхідного вологісного режиму, для чого найкраще використовувати пульверизатор, наповнений водою кімнатної температури. Зауважимо, що в цей період рослини мають потребу в гарному поливі, однак, найчастіше це веде до ущільнення поверхневого шару субстрату. Уникнути цього можна за допомогою легкого розпушування.
Після того, як на пагонах сформувався перший повноцінний листочок, посадку необхідно прорідити, залишаючи між сусідніми рослинами близько 5 см. Температуру на даній стадії слід підвищити до інтервалу від 10 до 15 градусів. В цей же час проводиться перша підгодівля, для якої використовується слабкий розчин сечовини - 2,5 г на літр води. Оптимальний час для другої підгодівлі - через 15 днів після першої. В цьому випадку готують вже комплексний склад: на відро води 10-12 г сульфату амонію, 10-15 г калійних солей, 15-20 г суперфосфату.
Через 2-3 тижні (залежно від стану листя) крес-салат починають зрізати. Робити це краще вранці або після заходу сонця. А ось коли висота рослин досягає 15 см, прибирання припиняють. Самі пагони ж витягають із землі разом з коренем або обрізають стебла у самого грунту.
Петро, www.kak-sdelat.su
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або зайти на сайт під своїм іменем.
Ще по темі:
» Роздрукувати .. » Відгуки і коментарі (0) »
Популярне