Картопля
З точки зору глобального виробництва, картопля (Solanum tuberosum Л.) є четвертим з найбільш важливих продовольчих культур після кукурудзи, рису і пшениці. Ця культура вирощується в усьому світі. В даний час в світі вирощується близько 321 млн. Тонн свіжих бульб з 19,5 млн. Га. 
Азія і Європа є основними світовими регіонами-виробниками картоплі, на які припадає понад 80% світового виробництва. Китай в даний час є найбільшим виробником картоплі, а майже третина всього картоплі, вирощується в Китаї та Індії. Північна Америка була безперечним лідером в продуктивності, більше 40 центнерів з гектара. Азіатські споживання становить майже половину виробленого в світі картоплі, хоча через велику кількість жителів річне споживання на душу населення становило скромні 25 кг в 2005 році. Найінтенсивніше картопля споживають європейці. У Латинській Америці та Африці, споживання на душу населення є найнижчим, але растетg.
Картопля грає важливу роль в країнах, що розвиваються, з його здатністю забезпечити повноцінне харчування для бідних і голодних. Попит на картоплю росте, як на свіжий, так і на перероблений продукт. Зниження доступності землі для розширення області вирощування означає, що врожайність повинна збільшитися. Найважливішим значенням для досягнення більш високого рівня врожайності бульб буде доступ до адекватного водопостачання, в тому числі більш ефективне використання інвестицій в обмежені водні ресурси і дорогі добрива.
Картопля вирощується приблизно в 100 країнах в умовах помірного, субтропічного і тропічного клімату. Картопля-це в основному культура помірного клімату. Температура дуже впливає на врожайність, а оптимальна середньодобова температура становить від 18 до 20 ° C. Загалом середня нічна температура нижче 15 ° С потрібно для утворення бульб. Оптимальна температура грунту для нормального росту бульб від 15 до 18 ° C. Зростання бульб різко загальмовується при температура нижче 10 ° С і вище 30 ° C. Прохолодні умови при посадці призводять до повільного проростання, що може затягнути вегетаційний період. Урожай бульб зменшується зі зменшенням кількості світлових годин в день. Сорти картоплі, можуть бути класифіковані як ранні (від 90 до 120 днів), середні (від 120 до 150 днів) та пізні сорти (від 150 до 180 днів). Серед інших, поліпшеними сортами є Рассет Бербанка, Дезіре, Юкон Золотий і Нікола.
Картопля вимагає добре дренированную, добре аерованих, пористу грунт з рН від 5 до 6. Щільна грунт позначається на проникнення коренів, води і поживних речовин і на зростання бульб. Культура помірно чутлива до засолення грунту зі зменшенням врожайності при різних рівнях ЕП. ЕП - це електропровідність екстракту грунтової пасти, насиченою водою. Відстань між рослинами від 0,75 м до 0,90 м між рядами, і 0,15 м до 0,3 м між рослинами в умовах зрошення, як правило при посадці на глибину від 5 до 10 см. При культивації протягом вегетаційного періоду слід уникати пошкодження коренів і бульб, а в помірному кліматі гребені підгортають, щоб уникнути позеленіння бульб.
Адаптація крапельного зрошення та фертигації до вирощування картоплі виявилася технічно здійсненною, економічно рентабельною і корисною в багатьох відносинах, як у розвинених, так і в регіонах, що розвиваються світу. При використанні крапельного зрошення, по самим різним агро-екологічних показників відзначається збільшення врожайності (від 40 до 72 т / га), крім економії води (від 30 до 40%), економія добрив (25%) і поліпшення якості бульб (сорт і склад ) в порівнянні з традиційним затопленням і поверхневим або серединним спринклерним методом поливу.
У кліматичних умовах Туреччини та Індії зареєстровано підвищення врожайності картоплі на крапельному зрошенні до 50 і 42 тонн бульб / га, чиста приведена вартість (NPV) 2085 USD / га і 2692 USD / га, відповідно, і термін окупності становить один рік.
Для отримання високого врожаю картоплі, сезонні потреби 70-150 денний культури в воді, складають, за оцінками, від 150 до 750 мм при діапазоні кліматичних умов і різної (70-180 днів) тривалості вегетаційного періоду з добовою нормою випаровування від 4 до 5 мм / добу. Планування поливу з використанням тензіометрія дозволяє найбільш ефективно використовувати воду, добрива та енергоресурси.
Картопля - вимоглива до живильних речовин культура. Його коренева система мала й мочковатая, отже, фертигація рекомендується для більш ефективного використання поживних речовин. Метою програми фертигації є покриття різниці між тим, що потрібно культурі і тим, що їй дається. Потреба в поживних речовинах картоплі на крапельному зрошенні на вважається відносно високою. Найбільш вдала практика вирощування також включає в себе культивацію, захист сільськогосподарських культур від шкідників і хвороб, боротьбу з бур'янами, збирання врожаю і заходи після збирання врожаю для мінімізації втрат.