Як виростити петрушку (відео)
- Умови вирощування петрушки в теплиці
- Отримання петрушки методом вигонки коренеплодів
- Вирощування петрушки з насіння
Що може бути краще в холодну пору року, ніж блюдо, рясно приправлене свіжою і ароматною петрушкою? Однак зелень взимку коштує дорого, і регулярно її купувати може собі дозволити не кожен. Багато городників, у яких на дачі є облаштовані теплиці , Навчилися культивувати свіжу зелень в зимовий сезон. Більшість людей вирощують її для сімейних потреб, але є і такі, хто розводить петрушку, кріп, селера та інші рослини на продаж, створивши тим самим свій невеликий і прибутковий бізнес. 
Схема пристрою теплиці для вирощування петрушки.
Перед тим як виростити петрушку, потрібно ознайомитися з її агротехнікою. Технологія розведення цієї культури досить проста і малозатратная.
На відміну від огірків, капусти або томатів, зелень росте дуже швидко і не вимагає до себе багато уваги.
При відсутності тепличних господарств деякі люди примудряються її розводити навіть на підвіконні, однак якщо городник хоче отримати гарну петрушку, тоді культивувати її слід все-таки в теплицях, де є можливість регулювати освітлення, вологість і температуру повітря.
Умови вирощування петрушки в теплиці
Схема посадки петрушки з іншими культурами.
Петрушка відноситься до морозостійких рослин і здатна витримувати невеликі заморозки. Але в період появи сходів холодне повітря може сповільнити її розвиток, тому в неопалюваних приміщеннях вирощування цього виду зелені в зимовий час небажано. Для культивування на закритому грунті підходять будь-які сорти петрушки. Висаджування зелені в обігрівається теплиці або плівковому тунелі слід проводити не раніше січня. Якщо тепличне господарство погано опалюється або не обігрівається зовсім, тоді в умовах теплої зими розведення культури в ньому слід завершувати в грудні-січні.
Хоча петрушка вважається невибагливою рослиною, їй все ж слід забезпечити сприятливі умови для зростання. Зелень відмінно росте при температурі близько 12-15 ° С тепла. Високі температури (від + 20 ° С і вище) для культури згубні: при спеці її листя в'януть. Гірше спеки петрушка переносить різкі перепади температури, тому потрібно намагатися, щоб у теплиці постійно підтримувалися однакові умови. Розміщувати рослини слід так, щоб їх листя не перебували під прямими сонячними променями. Але і темряви петрушка не любить, так як при відсутності світла її зелені маси повільно розвиваються. В умовах короткого світлового дня в теплиці слід створити додаткове штучне освітлення.
Перед посадкою петрушки слід підготувати майданчик: ретельно її скопати і удобрити перегноєм.
вирощувати зелень потрібно в умовах оптимальної вологості. Оптимальний рівень зволоженості повітря в теплиці повинен становити близько 75%. Приміщення, в якому виростає петрушка, потрібно обов'язково провітрювати - це буде сприяти підтримці необхідного для неї мікроклімату. Полив культури слід здійснювати в міру висихання грунту. Важливо стежити за тим, щоб петрушка була залита водою, інакше її коріння почнуть підгнивати. Для того щоб зелені листочки добре розвивалися і виглядали здоровими, їх необхідно регулярно обприскувати водою з пульверизатора.
Для розведення зелені ідеально підійде в міру зволожена неплотная дерново-підзолистий або легкосуглинистая родючий грунт. Її товщина повинна становити близько 12 см. Якщо петрушку висаджувати в щільний і важкий грунт, потрібно бути готовим до того, що корінці у рослини можуть вийти кострубатими і некрасивими.
Отримання петрушки методом вигонки коренеплодів
Виростити петрушку взимку можна за допомогою вигонки коренеплодів на зелень і посіву насіння. Більшість дачників вибирають перший спосіб як найбільш ефективний. Для того щоб отримати свіжу петрушку методом вигонки, необхідно заздалегідь відібрати для цих цілей здорові коренеплоди товщиною від 2 до 4 см і довжиною не більше 8 см. Якщо вони дуже довгі - їх можна вкоротити. Занадто тонкі корінці краще не використовувати, тому що з них виросте мало зелені. Поверхня призначених для вигонки корінців повинна бути гладкою, тому її слід очистити від бадилля. Підготовлений посадковий матеріал перед приміщенням в грунт слід витримувати в піску при температурі близько + 2 ° С.
Перед висадкою корінців в грунті на відстані 15 см одна від одної формують довгі вузькі канавки і поливають їх водою. Коренеплоди дістають з піску і поміщають рядами під нахилом в 45 ° в підготовлені поглиблення. В рядах між рослинами залишають вільний простір в 3-5 см. Посадковий матеріал частково засипають ґрунтом, залишаючи близько 2 см кожного корінця на поверхні. Після посадки землю злегка утрамбовують і ще раз поливають. Для того щоб коренеплоди добре прижилися, на протязі всього зростання петрушки в теплиці повинна підтримуватися температура близько 15 ° С. З'явилися листя необхідно щодня обприскувати водою. Зелень вважається зрілою тоді, коли її висота сягає 25 см. При збереженні необхідних для росту культури умов перший урожай зелені петрушки можна буде знімати через місяць після посадки коренеплодів.
Вирощування петрушки з насіння
Виростити хорошу петрушку на дачі можна за допомогою посіву насіння. Посадковий матеріал не рекомендується відразу ж висаджувати в грунт. Перед посадкою насіння культури потрібно проростити при кімнатній температурі, загорнувши їх на кілька днів у вологу тканину або складену в декілька шарів марлю. У міру висихання тканина необхідно буде знову змочувати водою. Приблизно через 5 днів на поверхні насіння з'являться перші паростки, після чого їх потрібно помістити ще на 10 днів в холодне (близько + 1 ° С) і затемнене місце. Завдяки такому підходу можна буде збільшити швидкість вирощування петрушки в 2-3 рази.
Пророщені насіння висаджують на невелику глибину (до 2 см) в рясно зволожений грунт, витримуючи між ними відстань в половину долоні. Після того як посадка буде закінчена, грунт ущільнити і знову полити. Умови зростання петрушки з насіння точно такі ж, як і в першому методі: в тепличному приміщенні повинна постійно підтримуватися температура в 12-15 ° С при вологості повітря 75%. Полив культури виробляти в міру висихання грунту, що з'явилися зелені листочки регулярно збризкувати водою. Зелень буде готова до вживання вже через місяць-півтора після посіву насіння.
Як можна переконатися, петрушка, яку вирощують на дачній ділянці в умовах закритого грунту, не вимагає до себе особливого підходу. Незважаючи на простоту розведення, ця культура дає багатий урожай: з 1 м² грунту можна отримати від 1,5 до 6 кг соковитою свіжої зелені. В умовах холодної зими подібне велика кількість вітамінів і мікроелементів просто не може бути не оцінений по достоїнству.