Швидка і проста випічка: рогалики
Домашня випічка - це не завжди довгий проведення часу на кухні, адже є прості рецепти для швидкого приготування смачних страв. Коли хочеться попити чаю з солодким печивом, неважко спекти рогалики.
Рецепт простий випічки сподобається господиням, які цінують свій час, також як і швидкі і прості рецепти картоплі в мультиварці .
Отже, щоб приготувати рогалики до чаю нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Молоко - 1 стакан
- Сухі дріжджі - 2 ст.л.
- Маргарин або масло - 200 гр.
- Цукор - 2 ст.л.
- Борошно - близько 500 гр.
- Сіль за смаком
- Яйце сире - 2 шт.
приготування:
У мисці відповідного розміру підігрівається стакан молока до теплого стану, всипають дві столові ложки сухих дріжджів і залишають на пару хвилин, щоб дріжджі розпустилися.
Потім в миску виливають пачку розтопленого маргарину хорошої якості або вершкового масла, додають дві столові ложки цукру, дрібку солі і просіяне борошно. Борошно сиплеться поступово, тісто замішується до густого стану, щоб його можна було легко розкачати.
Готове тісто можна залишити на кілька хвилин відпочити, а якщо немає часу, то його відразу обробляють. З такого тіста можна пекти пироги із солодкою начинкою, дрібне печиво, бублики. Красивими і смачними виходять рогалики.
Стіл посипається борошном, тісто розкочується качалкою завтовшки в півсантиметра і посипається цукром.
Гострим ножем розкочане коло ріжеться на сектора-трикутники. Потім кожен трикутник згортається від основи до вершини, щоб вийшов рогалик.
Готові рогалики викладають на змащений олією лист, кожен змащують збитим яйцем і посипають цукром.
Випікають рогалики в розігрітій до двохсот градусів духовці не більше десяти хвилин. За цей час вони покриються рум'яною скоринкою, а по дому попливе аромат свіжої випічки.
Рогалики знімають з дека на покрите серветкою плоске блюдо і подають на стіл, за яким вже зібралися гості або домочадці з чашками чаю, кави чи соку.
Це теж може бути вам цікаво:
(Visited 5 962 times, 2 visits today)