Найсмачніший шоколадний торт «Снікерс»
Хочу поділитися рецептом смачного шоколадно-горіхового торта, дуже схожим на смак з батончиком «Снікерс». Готується швидко, просто і, до того ж, його не потрібно піч. Цей торт дуже люблять діти, та й дорослі не проти поласувати таким десертом. А так як шоколад піднімає настрій і продовжує життя, пропоную дружно зайнятися нашим довголіттям - і приготувати найсмачніший шоколадний торт «Снікерс» у себе вдома!
- пісочне печиво - 200 грам;
- зефір маршмеллоу - 100 грам;
- будь-який (білий, чорний, молочний) шоколад - 200 грам;
- вершкове масло - 100 грам;
- інвертний сироп або мед - 2 столові ложки;
- смажений арахіс - 100 грам;
- сушена журавлина - 100 грам;
- родзинки без кісточок - 100 грам.
Найсмачніший шоколадний торт Снікерс. покроковий рецепт
- Заздалегідь родзинки і журавлину промиваємо під проточною водою, заливаємо окропом на 20-30 секунд, воду зливаємо, а сухофрукти злегка просушують на рушник.
- Дрібно кришимо пісочне печиво, додаємо ізюм, журавлину, смажений арахіс і маршмеллоу. Всі інгредієнти трохи перемішуємо.
- Порада. На нашому сайті «Дуже смачно» є рецепт маршмеллоу: ви його можете приготувати самостійно.
- Приготування шоколадної заливки: шоколад (я використовувала молочний) ламаємо на невеликі шматочки, додаємо до нього вершкове масло і інвертний сироп або рідкий мед. (Рецепт інвертного сиропу ви можете знайти у нас на сайті). Замість шоколаду можна використовувати кондитерську глазур.
- Розтоплюємо шоколадно-масляну масу на водяній бані. Для цього в каструлю наливаємо воду, ставимо її на середній вогонь, а зверху на каструлю розміщуємо миску з шоколадом і маслом. Води в каструлі повинно бути стільки, щоб вона злегка стосувалася миски. В процесі нагрівання вода буде плавити шоколад і масло. Розтоплюємо, постійно помішуючи, щоб вся маса рівномірно прогрівається.
- Важливо, щоб в цю суміш не потрапила вода, а також, щоб вона не перегрілася: інакше шоколад може згорнутися.
- Як тільки шоколадна маса стала однорідною, знімаємо її з водяної бані і відразу переливаємо в заздалегідь приготовлену суху суміш інгредієнтів. Все добре перемішуємо лопаткою - тісто для торта готове!
- Форму для застигання (можна використовувати просту миску або невелику каструлю) застилає пергаментним папером або харчовою плівкою в 2 шари, викладаємо в неї приготовлену шоколадну масу, розрівнюємо, зверху накриваємо пергаментом (плівкою) і злегка придавлюємо, щоб вона трохи спресовані.
- Ставимо форму з тортом застигати в холодильник на 3-4 години, а краще на ніч.
- Готовий шоколадний торт «Снікерс» дістаємо з холодильника, звільняємо від пергаментного паперу, нарізаємо - і можна подавати.
Торт виходить дійсно дуже смачним і схожим за смаком на «Снікерс», а мені навіть більше сподобався, ніж сам батончик. У ньому дуже добре поєднується м'яке маршмеллоу з хрустким печивом і ароматним смаженим арахісом, а журавлина розбавляє смак приємною кислинкою. За бажанням, можна додатково розтопити на водяній бані 100 грам шоколаду і 30 г вершкового масла і покрити торт глазур'ю, а зверху посипати смаженим арахісом і родзинками. Подавайте його до чаю, кави, молока або компоту. Такий смачний десерт припаде до вподоби всім: і навіть вишуканим дегустаторам. Це я вам гарантую! Готуйте разом з нами прості, швидкі і дуже смачні десерти. Балуйте себе і своїх близьких! Приємного апетиту разом з «Дуже смачно»!
Завантаження ...