Виноградної кісточки ТЕПЛУ ЗЕМЛЮ зарою ...

Кліматичні умови нашої прохолодною і вологою Прибалтики цілком підходять для обробітку культурного винограду. Це вже багато десятиліть доводять латвійські виноградарі, які об'єдналися для користі справи в Клуб Латвійських виноградарів. Загальна кількість вирощуваних в їх колекціях сортів становить понад 70. Щорічно в Ризькому Музеї Природи (вул. Крішьяна Барона, 4) фахівці влаштовують виставки сортів, дегустацію вин, навчають їх приготування і приймають замовлення на посадковий матеріал.

П'ять причин для того, щоб посадити у себе виноград.

• Магазинний виноград - великий, красивий і несмачний. Наш - маленький, але ароматний, смачний і екологічно чистий.
• Виноград починає плодоносити на четвертий рік після посадки. Урожай наростає поступово і через пару років становить 15-20 кг з однієї рослини. З віком, при ретельному догляді і гарній погоді досягає 30-40 кг. Якщо врахувати постійно зростаючі ціни, то в грошовому вираженні виходить чимала економія.
• Виноград - не тільки смачний, а й корисний для здоров'я при недокрів'ї, поганому травленні і обміні речовин, загальної слабкості організму, захворюваннях печінки, крові і серця, при значних втратах крові, після перенесених важких хвороб і при перевтомі.
• Виноград - культура не особливо примхлива і не вимагає пильної уваги протягом року. Головне - правильна посадка, помірне добриво, обрізка і укриття на зиму. У порівнянні з південними регіонами, в наших умовах виноград дуже слабо уражається шкідниками.
• Зрештою, виноградна лоза дуже красива, її можна використовувати для декорування непоказних будівель, парканів, прикраси альтанок, будинків.

Як правильно посадити виноград?

Посадка винограду - відповідальний етап. Від того, наскільки правильно ви це зробите, в значній мірі залежить і довговічність, і продуктивність виноградника.

Перш за все, треба вибрати відповідне місце. Виноград - світлолюбна і теплолюбна культура, тому краще за все він буде відчувати себе з південної або південно-східного боку якоїсь споруди (будинки, сараї, забору). Рослини висаджують, відступивши від них 1-1,5 м, влаштовують опорні конструкції. Гарне місце для винограду - в центрі незагущені, світлого плодово-ягідного саду.

Морозостійкі сорти можна сміливо висаджувати і на відкритому продувається місці, так як з вітром ці сорти уживаються непогано. Виноград можна розмістити вздовж доріжки, що веде до будиночка, в поєднанні з нарцисами, тюльпанами та гіацинтами, які встигають отцвесті до того, як виноград почне їх затінювати. Красиво виглядає альтанка, увита сортами з ягодами чорної, світло-зеленого і червоного забарвлення. Чаювання і відпочинок в ній будуть особливо приємні в пору цвітіння винограду, коли повітря напоєне його ароматом.

Лозу треба садити тільки навесні: у тепліци- в кінці квітня - початку травня, у відкритий грунт в кінці травня - початку червня, коли мине загроза заморозків. Причому, висаджувати потрібно відразу на постійне, підготовлене заздалегідь місце, а не влаштовувати тимчасовий прикопа. Відстань між рослинами залежить від сили росту і форми кущів і становить 1,5-2,5 м. Якщо висаджуються декілька рядів, то відстань між рядами 2-3 м. Найкраще просторове розташування рядів в наших кліматичних умовах - південно-західний напрямок.

При покупці саджанців винограду, потрібно обов'язково поцікавитися, який грунт краще вибрані вами сорту. Наприклад, для гібридів Супага, Сукрібе, Велдзе, Гуна, Зілга потрібно слабо-кисла реакція грунту (рН 5,5-6,5), для Ольги, Космонавта і Алешенькін - нейтральна, а для старих сортів, таких як Тріумф, Шовкова гроно , Шабо Перлі і тепличного винограду Франкентальца і Чорного Еміля - слаболужна (рН 7-8). Відповідно до цих вимог покращують і готують грунт в конкретних посадкових місцях. Посадкову яму викопують глибиною 60 см і шириною 70 см, верхній родючий шар змішують з торфом, добре перепрілим гноєм, простояли принаймні один рік або зрілим компостом в кількості 15-20 кг, мінеральними добривами (по 200-250 г суперфосфату і калію хлориду ). Добрива закладають в нижню частину ями (про запас), так, щоб при посадці коріння саджанця з ними не стикалися. Треба врахувати, що для винограду кращі за механічним складом грунту - піщані і супіщані, гірше він росте на важких холодних глинистих і торф'яних ґрунтах. Тому в останньому випадку, грунту покращують, додаючи пісок.

Поруч з самобесплодни сортами садять сорти-запилювачі.

При посадці саджанець поступово поливають з розрахунку 10 л води на рослину, навколо рослини роблять валик висотою 5-10 см, що оберігає його від осушення вітром, грунт навколо мульчують. Для економного використання води та мінеральних добрив рекомендую при посадці заглибити в зону коренів (на глибину 45 см) трубку діаметром 2,5-4 см (залізну, керамічну, пластмасову). У цьому випадку рідина подається безпосередньо до коренів, і рослини краще розвиваються. Взагалі, виноградник не можна надмірно рясно поливати. Це солнцелюбівие і стійка до посухи культура.

І ще одна важлива доповнення, виноград, посаджений над водною житлової, зростає погано, тому має сенс перевірити передбачуване місце посадки і з цієї точки зору.

Вибираємо сорту винограду.

Щоб ви могли вибрати сорти відповідно до своїх смаків, пропоную опис 10 найбільш поширених і популярних. Бажано мати 3-5 сортів, щоб було різноманіття і щоб ягоди дозрівали поступово з кінця серпня до кінця вересня. Цього буде цілком достатньо, щоб і поласувати свіжими ягодами всією сім'єю, і заготовити на зиму живильний сік або чудове вино.

Алешенькін. Ранній урожайний середньорослий сорт. Досить теплолюбний, потрібно гарне місце і укриття на зиму. Сорт самоплодовий. Ягоди середні і великі, золотисті матові, з щільною шкіркою, смачні. Щоб отримати урожай великих ягід і розкішних кистей, при цвітінні урожай слід нормувати. Стійкість до хвороб середня.

Скуінь 675 або Московський стійкий. Створено латвійським ученим-селекціонером Каспаром Скуіньшем. Сорт видатний раннім дозріванням ягід (в кінці серпня - початку вересня) і своєї морозостійкістю, витримує морози до -30 С. Вимагає укриття на зиму тільки в перші 2-3 роки, після чого досить замульчувати коріння. Тому найбільш прийнятний для східної зони, для відкритих несприятливих ділянок. Квіти самоопиляющіся. Ягоди середнього розміру зеленувато-жовті, на вигляд непоказні, зате смачні - соковиті солодкі з м'яким мускатним ароматом. Використовуються в свіжому вигляді і для приготування чудового вина. Сорт середньорослий, стійкий до хвороб. Не рідко використовується для озеленення ..

Космонавт. Хороший ранній сорт, вимогливий до тепла і родючості грунту. Плодоносити починає на 3-4 рік, а в найкращих умовах вже з другого року після посадки. Пагони визрівають дуже задовільно, тому обмерзають сильніше, ніж у теплолюбного сорти Ольга. Стійкість до хвороб хороша. Квітки самопильні. Ягоди середні і великі, темно-фіолетові з шкіркою середньої щільності, м'якоть соковита м'ясиста з хорошим смаком. Один з кращих сортів для відкритого грунту в районах з м'якою зимою і при посадці в затишшя з південного боку будинку.

Ювілейний Новгорода. Ранній середньо урожайний самоплодовий сорт. Ягоди зеленувато-жовті середні і великі, дуже солодкі, містять 18-24% цукру, ароматні. Дозрівають в кінці серпня - початку вересня.

Нижче описані п'ять сортів, створених латвійським селекціонером Сукатніексом.

Гуна. Середньоранній високорослий сорт. Так як сорт самобезплідний, то потребує сусідстві сортів-запилювачів (Спулга, Зілга і ін.). Потенційна врожайність висока, але залежить від погодних умов, коли відбувається запилення. Пагони визрівають добре, витримує морози до -30 С. На зиму вкривають. Стійкість до хвороб хороша. Ягоди великі вирівняні темно-червоні зі специфічним дуже хорошим солодким смаком і ароматом дозрівають у вересні. Використовуються головним чином в свіжому вигляді.

Супага. Середньоранній дуже врожайний середньорослий сорт. Пагони визрівають добре, витримує морози до 25 ° С На початку зими вимагає укриття. Стійкість до хвороб хороша. Рекомендується нормувати врожай. Квіти самопильні. Ягоди великі, вирівняні зеленувато-жовті, з характерним чудовим незалежно від року смаком. Дозріває у вересні. Рекомендується для свіжого споживання.

Сукрібе. Середньоранній, середньорослий сорт. За врожайності перевершує Супагу. Ягоди середні або дрібні вирівняні за розміром зеленувато-жовті з характерним приємним смаком. За іншими господарськими ознаками схожий з вищеописаним сортом Супага.

Спулга. Середньоранній високорослий урожайний сорт. Квіти самопильні. Є хорошим обпилювачем для Гуни. Ягідки дрібні фіолетові з хорошим характерним смаком і ароматом. За іншими господарськими ознаками також схожий з сортом Супага.

Зілга. Дуже врожайний самоплодовий сорт. Ягідки сині округлі солодкі з приємним присмаком середні за розміром дозрівають в першій половині вересня. Видатний по морозостійкості сорт, вже на третьому році його не треба прикривати. Стійкий до хвороб.

Ольга або Краса Півночі. Урожайний високорослий сорт. Особливо добре вдається на родючих водопроникних, теплих грунтах. На важких глинистих ґрунтах виявляє схильність до утворення дрібних кистей і ягід. У відкритому грунті слід садити біля південної стіни або забору, на зиму обов'язково вкривати. Пагони визрівають добре і витримують морози до -25 С. Квітки самопильні. Ягоди великі зеленувато-жовті з тонкою шкіркою. М'якоть м'ясиста і соковита, тане без специфічного запаху з приємним освіжаючим смаком. Ягоди відрізняються підвищеним вмістом фолієвої кислоти, тому вважаються особливо корисними, що володіють підвищеною поживною і лікарської цінністю. Крім того, в несприятливих умовах вони не тріскаються і не уражаються цвіллю. Один з кращих сортів для вирощування в теплиці.

Олена Ніколаєва,
дипломований агроном