обрізка винограду

1. Як необхідно обрізати виноград?
2. Основні правила даного заходу
3. Особливості обрізки в різні пори року
4. Основні варіанти обрізок винограду
5. Звичайнісінька обрізка

В процесі догляду за виноградником обрізка винограду є одним з найбільш важливих етапів роботи в саду, який важливо проводити правильно, щоб не занапастити рослина. Так само, як в саду необхідна обрізка дерев, так і для виноградника важливий процес обрізки на наступний рік після посадки. При цьому, як правило, видаляють значну частину однорічних приростів, а якщо потрібно, то і деяку частину старого винограду.

Схема винограду до і після обрізки.

Як необхідно обрізати виноград?

Треба сказати, що правильна обрізка винограду дозволяє не тільки домогтися збільшення врожайності виноградної лози, а й поліпшити смакові характеристики ягід винних і столових сортів, а ще домогтися того, що ягоди в гронах стануть значно більшими. Крім перерахованого вище, така процедура значно полегшує догляд за виноградним кущем влітку, дозволяючи лозі вільно розростатися, не відчуваючи нестачі в сонячних променях з кожної зі сторін.

Бесштамбовиє Формування виноградного куща.

Фахівці вважають, що правильна обрізка плодових лоз діє на рослину, як омолоджуюча, прискорює дозрівання ягід процедура, а тому без неї неможливо обійтися. Більш того, якщо ви бажаєте, щоб ваш виноградник успішно плодоносив, просто необхідно освоїти основні принципи і схеми обрізки пагонів.

Треба зауважити, що правила обрізки винограду сильно залежать від сезону, в якому садівник має намір проводити дану процедуру, а ще від віку кожного з рослин. Загальновідомо, що починають обрізати виноград після досягнення нею річного віку, а до цього рослина правильніше буде залишити в спокої. Так що якщо після посадки саджанця ще не пройшло дванадцяти місяців, обрізати його не слід, щоб формування куща не порушувалось.

Правильна технологія обрізки винограду передбачає використання тільки добре заточеного інструменту. Оскільки від якості зрізу залежить і загальний стан винограду. Крім того, вибираючи місце на втечу винограду, де проводити зріз, потрібно вибрати ділянку, що знаходиться між вузлами, що допоможе зберегти крайню нирку. А обрізаючи рукав, бажано залишати не більше половини сантиметра на даній гілці, причому слід врахувати, що для плодоношення залишаються верхні пагони винограду, вони менш схильні ламатися під вагою ягід.

Основні правила даного заходу

Схема обрізки винограду 1-2-3 року.

Щоб правильно визначити терміни обрізки винограду, необхідно враховувати безліч чинників, аж до сорту виноградної лози. Так, для укривних сортів найбільш сприятливим часом для обрізки вважається осінь.

Вчасно проведена процедура допоможе рослині пережити морози за рахунок того, що для обрізаної лози легше створити правильне укриття. До того ж на майбутній рік кількість і якість ягід тільки зросте.

Обрізати пагони винограду навесні не рекомендується, особливо якщо досвіду в цій справі недостатньо. Насправді пошкодження на виноградній лозі заживають досить повільно, а, обрізаючи пагони на початку періоду сокоруху, є ризик того, що на отриманому зрізі утворюється так звана «сльоза», що в кращому випадку зробить рослина слабким, а в гіршому - послужить причиною загибелі винограду.

Особливості обрізки в різні пори року

Навесні можлива тільки дуже акуратна обробка виноградної лози, в період, коли температура повітря вже не опускається нижче позначки в 5º за Цельсієм. Та й в цьому випадку можлива тільки обрізка молодого винограду, який ще не почав плодоносити.

Кордонне формування винограду.

Для літнього часу процес обрізки полягає в проріджуванні зарослі кущів, пасинкуванні і видаленні зайвих листя, щоб забезпечити доступ повітря і світла до решти паросткам. Ця так звана зелена обрізка лише допомагає доповнити і підправити осінню обрізку. Адже восени під час обрізання залишалися додаткові очки, на випадок того, що деякі з них не зможуть пережити зимові холоди, а виконувана влітку зелена обрізка дозволяє остаточно визначитися з кількістю результативних пагонів і загального навантаження на весь виноградний кущ.

У разі якщо використовується вертикальна система формування виноградного куща, то здійснюється підв'язка зелених пагонів до горизонтальних напрямних на шпалері. Цей хід допомагає захистити рослину від грибкових захворювань, а ще дозволяє винограду отримувати достатньо сонячного проміння і свіжого повітря.

Таким чином, річна обрізка молодих кущів винограду з видаленням слабких, непотрібних пагонів дозволяє направити більше поживних речовин в сторону продуктивних частин рослини і прискорити формування виноградної лози в цілому.

Основні варіанти обрізок винограду

В цілому виноградне садівництво передбачає різні способи обрізки лози, в залежності від того яка схема обрізки винограду буде використовуватися. Так, наприклад, коротка обрізка (інша назва даної схеми обрізки «на сучок») залишає за все від 2 до 4 очок на втечу, інші частини, як можна зрозуміти з назви, обрізають максимально коротко. Такі обрізані гілки називають «сучки заміщення», і їх головна функція полягає у формуванні та омолодження виноградного куща.

Техніка обрізки винограду.

При цьому в разі якщо на підставі сучка заміщення перший за рахунком вічко має напрямок до внутрішньої частини, то зазвичай на ньому залишають ще три нирки, в іншому випадку втечу обламують. Таким чином, при цій схемі обрізки загальна кількість очок на гілках рослини не перевищує 40 шт ..

На відміну від короткої, середня довжина обрізки передбачає залишати практично в два рази більше очок на втечу, але не більше восьми. Такий спосіб допомагає зберігати всі морозостійкі відводи, при цьому на кущі залишається не більше півсотні очок.

Всі зрізи найкраще робити по косій, оскільки саме такий зріз легше затягувати рослині. А вуса винограду рекомендовано обрізати тільки зайві, оскільки таким чином можна буде менше піклуватися про підв'язування виноградних пагонів.

Якщо кущ дорослого винограду невдало переніс зимівлю і виявився пошкоджений морозом, то прийнято використовувати так звану обрізку на чорну головку. Цей же спосіб годиться і для омолодження старого куща, за рахунок чого при відповідному догляді та підживлення відбувається перетворення куща буквально за один період вегетації.

При такій схемі обрізки вся надземна частина виноградного куща (аж до 10 см нижче рівня землі) зрізається в весняний період, і відразу ж на коровому стовбурі виробляють зачистку зрізу за допомогою садового ножа, а ще роблять кілька уколів і подряпин на глибині до 20 см. після проведення цієї процедури зріз підгортати пухким грунтом на рівні 6-8 см. Коли з'являються молоді пагони, садівником відбирається до восьми найкращих, а решта обламують.

Звичайнісінька обрізка

Схема віяловій обрізки винограду.

Крім того, з метою омолодження проводиться ще звичайна сезонна обрізка старих кущів винограду, початок якої припадає на вересень. В цьому випадку поки що не опало листя, здійснюють видалення молодих пагонів на багаторічних лозах, розташованих приблизно за півметра від землі. А на більш високих лозах від пагонів відрізають десяту частину довжини і обрізають всі бічні відростки.

Після того як листя опаде, з найбільш розвинених пагонів вибирають нижній і залишають на ньому три або чотири очки, тобто роблять з нього сучок заміщення. А на протилежному боці втечу обрізають на висоті близько 50 см, залишивши 5 або 6 очок, формуючи з нього плодову стрілку. Головне, слід врахувати, що деякі з очок можуть замерзнути за зиму, так що залишати краще з запасом, адже згодом завжди можна буде навесні скорегувати кількість пагонів.

Всі перераховані методи обрізки працюють, як правило, для укривних сортів винограду. Але вирощування винограду в південних регіонах не вимагає приховування виноградної лози на зиму, а значить, в цих кліматичних умовах можна використовувати більш складні способи формування виноградного куща. Для цих цілей призначена, наприклад, високоштамбових культура винограду.

Згідно з рекомендаціями фахівців, обрізка неукривного винограду проводиться восени. У молодого куща у віці до 5 років вибираються місця закладки для майбутньої плодової лози, при цьому краще заздалегідь продумати їх розташування так, щоб вони не затінювали один одного згодом. Щорічно на рукавах формують сучки заміщення, а відростають пагони підв'язують вертикально, на відстані один від одного приблизно на 5 см. При такій технології обрізки не слід залишати рукава довше, ніж 2 метри.

Але і для винограду, який вирощується в теплиці, ще існують секрети обрізки пагонів залежно від віку лози.

Первісна обрізка проводиться на дві третини від річного приросту. На додаток обрізають всі бічні паростки до першої нирки. Після цього головний штамб не чіпають, поки він не виростає до 3 метрів і дасть бічні пагони. У літній період бічні лози укорочують до п'яти листя, а пагони наступного порядку до одного листа. Пізньої осені, коли листя опаде, лоза знову зрізається на дві третини, а бічні відростки зрізають по першу нирку.

У наступні роки буде потрібно тільки звичайний догляд за виноградним кущем, при цьому в літню обрізку потрібно буде залишити частину бічних відростків на верху стебла, щоб вони могли забрати на себе зайвий сік, і тим самим уникнути розтріскування ягід.

Процес обрізки краще проводити таким чином, щоб всі зрізи розташовувалися на внутрішній стороні лози або втечі, тобто тієї, яка ближче до внутрішньої частини куща. В цьому випадку загоєння ран пройде швидше, і рослина легше перенесе операцію. А гостро наточеними інструмент допоможе зробити зріз чистим, без «бахроми» по краях зрізу.

Практика показує, що з першого разу складно зробити обрізку правильно, однак якщо не здійснювати критичних помилок і продовжувати удосконалювати свої навички, то з часом ви зможете не тільки вирощувати молоді кущі винограду, але і отримувати більш істотний урожай від дорослих кущів, а ще поліпшити смак і розмір ягід. Головне, не переставати вивчати теоретичну частину і застосовувати знання на практиці, тоді виноградник не буде завдавати ніяких неприємних клопотів.