Як правильно робити обрізку винограду

1. коли виконувати
2. догляд
3. осінній період
4. Чому добре обрізати восени
5. Догляд та обрізка
6. Інструмент для обрізки

Виноград - одна з улюблених ягід багатьох людей. Вона радує своїм терпко-солодким смаком, дарує ароматне вино, а також корисний родзинки.

Якщо вірити легенді, звичайний осел поклав початок обрізки винограду. Це сталося абсолютно випадково, тварина просто згризла гілки, а римляни, після цього помітили, що кущі стали рости краще, а вино - вийдуть смачнішими.

Після цього випадку обрізати виноград стало нормальним явищем. Французи стверджують, що лоза винограду покликана «плакати» - піддаватися страждань і обрізку. Недарма ж виноградники ростуть на піщаному грунті, в каменях і на спекотному сонці.

З кожним століттям технологія удосконалювалася, а сьогодні, знаючи ази, навіть самий недосвідчений виноградар впорається з процесом обрізки куща. Тим більше, всю необхідну інформацію можна з легкістю відшукати в інтернеті.

коли виконувати

Найбільш доцільним періодом для його обрізки є осінь.

Осіння обрізка і укриття виноградників відмінно захищає їх від зимових холодів. Навесні за вже обрізаним виноградником значно легше доглядати, а до наступної осені на кущі знову з'являться соковиті плоди.

У літню пору виноград не обрізають. Виконується тільки прищипка пагонів, вилом зайвих гілок, пасинкування.

Зверніть увагу: не рекомендується обрізати виноград навесні. На момент відступу холодів лоза дуже вразлива. Є ризик обрізати гілку на початку сокоруху. Це може сильно поранити або навіть повністю знищити рослину.

Всі ці дії виконуються з профілактичною метою, а також для збільшення кута сонячного світла для грон, створення відповідних умов для розвитку всієї рослини.

догляд

Обрізка винограду - це процес позбавлення від втечі і частини гілок, важливий агротехнічний прийом, який садівники щорічно проводять для регулювання росту куща, його розвитку та плодоношення.

Після обрізки створюються більш сприятливі умови по догляду за кущем, дотримується баланс тепла і світла, результатом чого є правильна робота листя. Обрізка забезпечує хорошу взаємодію кореневої та надземної системи куща.

Правильний догляд за кущами винограду буде щорічно приносити свої плоди - великі, соковиті і солодкі грона. У той час як неграмотна обрізка знижує стійкість куща до морозу, сприяє в'янення грон, погіршення кількості врожаю і його смакових якостей.

Якщо все-таки хочеться отримати хороший урожай, необхідно дотримуватися балансу. Результат несвоєчасно обрізаних гілок - дрібні ягоди на гронах. Сильна обрізка веде до захворювання куща.

Хворий кущ може швидко загинути. До цього процесу, слід підходити добре підготувавшись і без зайвого поспіху. Особливо це стосується новачків.

осінній період

Досвідчені виноградарі стверджують, що процес обрізки, сприяє видаленню зайвих гілок на кущі, надає йому необхідну форму, визначає в ній роль кожної гілки, навантаження нирками і співвідношення між кореневою системою і частиною куща для розмноження.

Частоту обрізок визначають вікові особливості винограду:

1. Молоді кущики обрізають з другого року з метою надання їм форми. Молодими вважаються кущі віком до 5 років.
2. Дорослі виноградники обов'язково обрізають раз на рік для отримання хорошого врожаю і теж для надання форми.
3. З метою продовження плодоношення продовжують обрізати старіючі виноградники.

Результативно буде, якщо обрізати втечу на третю частину всієї довжини. Так кущ не травмується, з'являється його форма і передумови для гарного розвитку в подальшому. Хороша форма у куща, якщо товщина всіх гілок приблизно однакова.

Корисно знати: вирізати варто занадто товсті і тонкі, а також занадто сухі і закручені гілки. Якщо нирки надмірно навантажують стебла виноградника, то і від них потрібно позбавитися.

Навіть новачки повинні засвоїти один нехитрий прийом осінньої обрізки, який полягає в необхідності видалення всіх стебел винограду, з одного боку. Такий прийом примножить кількість грон в майбутньому році. А від хаотичної обрізки кількість грон зменшується.

Чому добре обрізати восени

Багато новачків часто задаються питанням - чому виноград слід обрізати саме восени, а не навесні або влітку. Відповідь на нього досить простий, і його знають всі досвідчені фахівці.

Саме видалення зайвих пагонів восени дозволяє не тільки домогтися більшого врожаю, а й добре підготувати кущ винограду до зимівлі. Як показують тривалі спостереження, якщо виноград буде якісно обрізаний і надійно прикритий, то йому не страшні навіть сильні зимові морози.

Осіння обрізка дасть:

1. Збільшення кількості плодів.
2. Збільшення розміру ягоди і поліпшення її смаку.
3. Швидке дозрівання плодів.
4. Легкий догляд за кущем і гронами.

Основна функція обрізання куща винограду, який старше трьох років - збільшення кількості плодів. З весни нижня гілка розділяється на дві нирки - так у кожної лози з'являється запасний втечу.

Важливо знати: розташовується втечу поблизу кореневої системи, а плодова лоза - на кінці куща. Якщо плодову лозу змістити ближче до центру, запуститься процес оновлення. Навесні втечу знову розділиться на дві нирки, і з'явиться новий. Для гармонійного розвитку куща рекомендовано щоосені влаштовувати процес його поновлення.

Штамбова Формування куща більш проста. Вона має на увазі видалення в осінній період повністю сухих гілок. Така обрізка хороша для регіонів з холодними зимами. Винограднику легше пережити зиму зі своєю природною захистом. У такому випадку основна обрізка куща проводиться навесні.

Догляд та обрізка

Недосвідченим виноградарям до процесу обрізки краще підійти поетапно. Коли урожай зібраний і листя пожовкло, слід видалити такі гілки, де було мало грон.

А після оголення куща від листя, слід обрізати на старих чагарниках молоді гілки, доросли до 50 см (першої дроту):

1. Від усієї довжини на десяту частину обрізаються гілки, доросли або переросли другу дріт. Непотрібні бічні пасинки також видаляються;
2. Коли кущі оголяться, слід визначити найвищі і міцні гілки;
3. Зростаючий з нижньої частини лози втечу обрізають так, щоб залишити 2-3 очка (безліч нирок). Так формується замісний сучок;
4. Зі зворотного боку, вище нижнього втечі, потрібно знайти ще один пагін і обрізати його таким чином, щоб залишити кілька очок. Ця обрізка сформує плодову стрілку.

Обрізку винограду в осінній період ще називають «чисткою рядів», так як потужні стовбури залишаються, а слабкі прибираються. Ця схема є універсальною.

На сильних стеблах до наступної осені виростуть солодкі, соковиті плоди. Грона винограду слід правильно укладати в напрямку лози, після чого доцільно буде їх в такому положенні закріпити і чимось накрити.

Схема обрізки (натисніть для збільшення)

Жителям холодних регіонів слід бути готовими до того, що перші бруньки не завжди плодоносять. Через недостатньо теплого клімату, вони будуть розвиватися до червня - місяця, в якому для винограду ще рано давати плоди.

З середини літа, коли в основному стоїть тепла і сонячна погода, формуються великих нирки - їх в середньому від 7 до 15 штук.

Виноград обрізаний правильно, якщо:

• обрізка проводилася всередину - так зрізані місця швидше заживуть;
• в роботі використовувалися гострі ножі, ножиці, секатори; тупий інструмент псує процес руху соків, а це негативно впливає на плодоношення;
• не залишилися пеньки при видаленні окремих лоз;
• даремний втечу був видалений шляхом невеликого поглиблення в землю;
• на однорічній лозі довжина обрізаного кінчика над оком становить 1 см.

Для новачка всі описані нюанси часто здаються складними. На ділі все вирішує практика. Варто кілька разів самостійно зробити обрізку, як всі сумніви і страхи випаровуються.

Візьміть на замітку: грамотний підхід до обрізку виноградника не тільки забезпечить вас налитими гронами винограду, але і порадує гарним, естетичним кущем в саду.

Ті, хто все-таки спробують самостійно обрізати виноград, неодмінно відчують всю радість цього агротехнічного заходу. Адже їх буде гріти думка, що, завдяки цьому, урожай винограду в наступному році, буде значно більше, а ягоди стануть більшими і соковитіше.

Інструмент для обрізки

Для якісної осінньої обрізки винограду потрібно необхідний для цього інструмент. Якщо ваш кущ винограду ще молодий, досить буде лише одного звичайного секатора.

Якщо ж він досить старий, на ньому багато лоз, які слід видалити і їх товщина значна, слід скористатися спеціальним садовим секатором. Завдяки своїм першокласним принцип роботи даного продукту, він відмінно впорається не тільки з товстими виноградними пагонами, а й гілками плодових дерев. Іноді, для обрізки може знадобитися і ножівка.

Перед тим як ви приступите до видалення зайвих пагонів, секатор слід добре заточити, а після, дезінфікувати. Для останнього, підійде будь-яка рідина з великим вмістом в ній спирту, наприклад, звичайна горілка.

Як можна бачити з написаного вище, обрізка винограду восени - один з найбільш важливих етапів догляду за виноградом. Якщо вона зроблена вчасно і правильно, то є впевненість, що виноградний кущ не тільки успішно перенесе зимові холоди, але стане більш плідним і смачним в майбутньому році.

Процес обрізки зовсім не складний, головне дотримуватися всіх рекомендацій і з ним легко впорається навіть новачок, який робить це вперше. Як виконується обрізка винограду восени, дивіться поради садівника в наступному відео: