Рисова каша: калорійність, користь і харчова цінність продукту
Рис є незамінним дієтичним продуктом, при цьому рисова каша, калорійність, буде залежати від того, як приготовлений рис (на воді, бульйоні або молоці). Тому, в залежності від того, як буде приготовлений рис і з якими інгредієнтами буде подаватися залежить калорійність страви в цілому. З'ясуємо, який калорійністю володіє рисова каша, приготовлена з використанням різних інгредієнтів.
Рисова каша: калорійність і харчова цінність продукту в першу чергу залежить від того з використанням яких інгредієнтів вона приготовлена.
Сьогодні поговоримо про те, наскільки калорійним є рис і як це визначити. Енергетична цінність рисової крупи становить 320 Ккал на 100 гр сухого продукту.
При варінні рис розварюється десь в 3-4 рази. Якщо це враховувати, то калорійність рису потрібно поділити приблизно на 3-4. В результаті отримаємо рисову кашу калорійністю 323/4 = 81 Ккал на 100 гр приготовленої каші.
Але це за умови, що каша буде варитися без таких добавок, як масло, сіль, цукор - тільки на воді. Калорійність рисової каші на 100 гр приготованого продукту:
- Каша рисова на воді 82 Ккал.
- Каша рисова на молоці 102 Ккал.
- Каша рисова з чорносливом на молоці 111 Ккал.
- Каша рисова на воді з гарбузом 70 Ккал.
- Каша рисова на молоці з гарбузом 95 Ккал.
Рисова каша містить вітаміни групи В, до того ж вітамін Е, який підвищує стійкість організму до стресів, покращує діяльність мозку. У рисі багато крохмалю, тому він є легким для організму продуктом, в плані засвоєння.
Саме тому, рис рекомендується при різних дієтах і лікувальних цілях. Також рис благотворно впливає на роботу суглобів.
Калій, який входить до складу рису, необхідний для роботи серцево - судинної системи. Рис є чудовим засобом при діареї (варити слід просто на воді).
Ще однією важливою перевагою, яким володіє рис, є те, що завдяки наявності в своєму складі фолієвої кислоти - перешкоджає і служить профілактичними заходами при недокрів'ї.
Щоб рисова каша вийшла ще смачніше, в неї можна додавати і сухофрукти, горіхи, ягоди, по суті, на калорійність це не сильно впливає, але зате каша набуває додаткові смакові якості.
Рисова каша з молоком: низькокалорійний рецепт смачної каші
Молочна рисова каша: калорійність 101 Ккал. 
Складові:
- Рис один стакан;
- Молоко 4 склянки (не жирне);
- Столова ложка цукру;
- Пів чайної ложки солі.
Процес приготування:
1. Рис добре промиваємо під проточною водою, висипаємо в киплячу воду, варимо хвилин 6-8, потім відкидаємо в друшляк.
2.Когда вода стече, засипаємо в нагріте, підсолене молоко. І варимо на невеликому вогні. Не забувайте постійно помішувати! Після закінчення 15 хвилин, добре завадимо і додаємо столову ложку цукру.
3. Після цього ставимо на водяну баню в каструлю, теж хвилин на 15. Ось і все наша рисова каша готова до вживання.
4.Кушайте із задоволенням і не хвилюйтеся, скільки в каші калорій. Смачного.