Пассифлора - «Кавалерском зірка»

Пассифлора належить до великого (близько 300 видів) сімейства пасифлорові, куди входять багато трави і чагарники. Пассифлора - рослина теплолюбна, тому зростає в тропіках і субтропіках: у Південній Америці, Гвінеї, Австралії, Нової Зеландії, на Мадагаскарі, Суматрі і т. Д. Місця зростання пасифлори самі різні - тропічні ліси, степи, савани і спекотні пустелі.

Пассифлора (інша назва рослини «пасифлора») - одне з найкрасивіших і незвичайних рослин світу. Страстоцвет дійсно не схожий ні на який інший квітка. Усередині широко розкритого, яркоокрашенного подвійного оцвітини ще більш яскрава корона з довгих прямих або хвилястих ниток. В середині квітки височить зав'язь з трьома хрестоподібно розташованими рильцями, оточеними п'ятьма тичинками з великими продовгуватими пильовиками. Описати пасифлора неможливо. Його треба бачити на власні очі.

Страстоцвет блакитний або Кавалерском зірка або Пассифлора блакитна. © Nacho

На початку XX ст. іспанські місіонери, які прийшли в Південну Америку слідом за Колумбом, були вражені, побачивши пасифлора. Корона оцвітини його здалася їм схожою на терновий вінець, тичинки і маточка - на знаряддя тортур, а все разом - на «знаряддя страстей Господніх». Звідси назва пасифлори, що складається з двох латинських слів -страсть і колір, що і в російській перекладі означає те ж саме.

Є ще одне красиве російське назва страстоцвета - «Кавалерском зірка». За свою принадність, вишуканість і розкіш пасифлора порівняли з Кавалерском зіркою - однієї з найпрекрасніших нагород царської Росії, зіркою ордена Святого апостола Андрія Первозванного, прикрашеної золотом, діамантами і перлами. Не можна не сказати, що кавалером цього ордена був великий полководець Суворов. Така історія другого російського назви пасифлори.

Страстоцвет крилатий, або Бразильська маракуйя. © Dick Culbert

Дивовижно красиві квіти страстоцвета оспівували поети, малювали художники. У південних країнах пасифлора використовували як чудова декоративна рослина: завдяки своїм вусикам він обвиває будинку, альтанки і шпалери. Страстоцвет можна також побачити в міських садах і парках, а його зображення - на картинах відомих майстрів XVIII-XIX ст.

У багатьох оранжереях світу пасифлора вирощують не тільки через його квітів, але також і через ароматності їстівних плодів, лікарських коренів і листя. Жителі південних країн люблять плоди пасифлори. М'якоть їх соковита і ароматна, що нагадує стиглий агрус.

Відомо близько 30 видів з їстівними плодами, але не всі вони введені в культуру. Плоди мають різноманітну забарвлення - від жовтого до фіолетового. Форма плодів теж найрізноманітніша: овальна, куляста або яйцеподібна. Листя трьох або п'ятилопатеве.

Страстоцвет блакитний або Пассифлора блакитна, сорт «Constance Eliott». © Seán A. O'Hara

Особливо поширений пасифлора їстівний. З його кисло-солодких запашних плодів довжиною до 9 см роблять желе, морозиво, шербет і різні напої. Але найсмачніші оранжево-червоні плоди у страстоцвета язичкового. Вони відрізняються тонким ароматом, і з них готують всілякі солодкі страви. Ну, а пасифлора чотиригранний вражає розміром своїх ягід, які досягають 25-30 см в довжину і важать 2-2,5 кг. Їх подають на десерт і додають у фруктові салати. Їстівні бульби цього страстоцвета нагадують батат (солодка картопля). Коріння у нього під стати плодам. Вони виростають масою до 4 кг і широко використовуються жителями південних країн в їжу. Для приготування напою, що заміняє чай, аборигени використовують листя пасифлори мексиканського і страстоцвета шовковистого.

Крім всіх перерахованих переваг, у страстоцвета є ще одне: багато видів його мають лікарські властивості (хоча треба зазначити, що серед пасифлора є і отруйні). Своїми корисними властивостями, які були відомі ще індіанцям, відрізняється пасифлора червоно-тілесний. Його трав'янисті частини використовуються як засіб, що заспокоює нервову систему. Страстоцвет визнала і офіційна медицина. Він входить до складу заспокійливого препарату «Ново-Пасит».

Страстоцвет блакитний або Кавалерском зірка або Пассифлора блакитна. © Hans-Peter

Як красива рослина пасифлора введений і в кімнатну культуру. На жаль, поки нешироко. Може бути, тому що рослина це досить примхливе, вимогливе, чутливе до протягів. Найчастіше розводять бразильський блакитний пасифлора із запашними квітками, про красу якого можна розповідати дуже довго. Зростає він швидко, досягає 5-6 м у висоту, але потребує опори, за яку міг би зачепитися своїми вусиками. Цвіте цей вид, на жаль, не завжди. Але якщо зацвітає, то надовго, з липня по вересень, хоча життя однієї квітки коротка - всього лише один день. Що стосується плодів пасифлори, то про них говорити не доводиться, адже запилюється рослину комахами і колібрі.

Страстоцвет вимогливий до температури повітря. Влітку він любить помірне тепло, а взимку його містять в прохолодній кімнаті, рідко поливаючи. Добре росте пасифлора в грунті, складеної з сумішей парникової, дернової, торф'яної і піщаної (3: 2: 1: 1) землі. Для нормального росту влітку рослина потребує органічних і мінеральних добривах. Розмножується живцями навесні і восени і насінням. Посів насіння проводять в лютому-травні. Насіння проростає повільно, тому перед посівом їх слід замочити на добу в теплій воді. Висівати насіння страстоцвета потрібно рідко, на вологому компості, зверху присипаючи п'ятиміліметровий шаром землі. Після цього треба поставити висіяне насіння в тепле місце (18-24 ° С) і обов'язково стежити, щоб температура не опускалася нижче 8 ° С. Щоб захистити рослину від прямих сонячних променів, його закривають поліетиленом до появи сходів.

Страстоцвет блакитний або Пассифлора блакитна. © André Zehetbauer

Страстоцвет в домашніх умовах вимагає багато уваги, але прекрасна рослина заслуговує на це, і результати виправдають вкладені вами старання.

Використовувані матеріали: