газета Примор'я "АВ" // Земля-годувальниця // У пошуках «свого» огірка

ВИБРАТИ ЙОГО, МАБУТЬ, СКЛАДНІШЕ, НІЖ БУДЬ-ЯКУ ІНШУ КУЛЬТУРУ
Справа не тільки в тому, що до Реєстру сортів рослин включено велику кількість сортів і гібридів (більше 190), але і в тому, що вони сильно розрізняються за своїми біологічними особливостями. Одні сорти вирощують в теплицях, інші - у відкритому грунті.

Для одних огірків потрібно запилення бджолами, інші - партенокарпические (утворюють плоди без запилення). Сильно розрізняються вони і по придатності до засолення - від чисто салатних, типу Неросімий 40, до кращих засолювальних, типу Ніжинський 12.

Розрізняються сорти і гібриди і по здатності плодів до переростання: у одних вони довжиною 11-12 сантиметрів, у інших - до 30 і більше. Є сорти і гібриди, у яких утворюються в основному жіночі квітки і для запилення їм треба підсаджувати рослини звичайного типу, тобто ті, у яких є і чоловічі, і жіночі квітки.

Так як же орієнтуватися в цьому огірковому море?

У плівкових теплицях на дачних ділянках найкраще вирощувати партенокарпические сорти огірків: короткоплодние Альянс, Віллінда, Смарагд, Корольок, довгоплідні з гладкими плодами Зозуля, Кукарача, Легенда, Московський тепличний, НИИОХ 412, Стелла, прагнучи, серія гібридів ТСХА, Турнір і інші. Зазвичай плоди партенокарпических гібридів непридатні до засолення, але маринована продукція з них виходить хороша. З цих гібридів Зозулю, Кукарача, НИИОХ 412, Стеллу, Московський тепличний можна вирощувати навіть у кімнатних умовах в зимово-весняний період при недостатньому освітленні. До Реєстру включені і інші партенокарпические гібриди, але вони зазвичай рекомендовані для вирощування в одному-двох регіонах, а згадані вище - в декількох. Всі включені до Реєстру партенокарпік є гібридами: партенокарпических сортів немає.

Слід сказати, що смакові якості бджолозапильних сортів і гібридів вище, ніж у партенокарпік, тому багато городники все ж вирощують їх в теплицях.

Але при цьому, однак, потрібно знати, що вирощувати разом партенокарпические і бджолозапильні гібриди можна, так як при частковому запиленні у партенокарпік утворюються плоди потворної форми (зазвичай з роздутою верхньою частиною). Тому, купуючи насіння для теплиць, вибирайте щось одне: або бджолозапильні, або партенокарпические.

Кращі з бджолозапильних гібридів для теплиць - Наталі, Костик, Кристал, Топольок, Норд 158. Вони мають невеликі крупнобугорчасті плоди. Більші плоди у ВІР 501 і 505, у гібридів Манул, Марафон, Естафета, ТСХА 2693, ТСХА 28.

Бджолозапильні сорти для закритого ґрунту в Реєстрі відсутні, але в Нечорноземної зоні практично всі сорти огірків відкритого грунту можна вирощувати під плівковими укриттями, в теплицях.

До Реєстру включено 80 сортів і гібридів для відкритого грунту. Основна причина, яка часто не дає можливості отримати високі врожаї на дачних ділянках, - ураження рослин пероноспорозом (несправжньої борошнистої росою). Ця хвороба зазвичай вражає рослини в липні-серпні, тому краще використовувати ранньостиглі сорти та гібриди, які віддають урожай до масового розвитку хвороби. У зв'язку з цим дуже популярні перш ранньостиглі засолювальні сорти Муромський 36, Вязниковский 37, кращі засолювальні сорти середньостиглі Ніжинський 12 та Ніжинський місцевий, салатний Неросімий практично пішли з городів. Вони сильно поступаються по урожаю новим сортам і гібридам.

Продовжують користуватися попитом ранньостиглі засолювальні Алтай, Кущовий і салатний Алтайський ранній 166, середньостиглі універсального призначення Береговий і Бригадний. Дуже широко поширені салатний ранньостиглий сорт Витончений, який цінується за дуже красиві рівні плоди, ранньостиглі засолювальні гібриди Родничок і Топольок. Більше за інших стійкі до несправжньої борошнистої роси сорти середньостиглі засолювальні Конкурент і Водолій, пізньостиглий салатний Фенікс. Слід зазначити, що такі гібриди, як Пасадена, Пасамонте, Клавдія, Родничок, Топольок, рекомендовані для захищеного грунту, прекрасно ростуть в Підмосков'ї і в відкритому грунті.

Особливо слід сказати про далекосхідних сортах Уссурійський 3, Онікс, Далекосхідний 6, Далекосхідний 27, Авангард, МІГ і інші. Всі ці сорти щодо середньостиглі, стійкі до несправжньої борошнистої роси, бджолозапильні, мають середньої довжини плоди (12-16 сантиметрів), солодкі, хороших засолювальних якостей. Однак вони вимагають підвищеної вологості повітря, тому навіть в Чорноземної зоні після других-третіх зборів часто починають давати нестандартні плоди.

В. СЛАВИН, агроном, «Дачниця»