Гімалайський сіль: види, застосування, корисні властивості

1. Гімалайський рожева сіль. Що це?
2. види солі
3. Склад і харчова цінність гімалайської солі
4. Застосування гімалайської солі
5. Гімалайський сіль для сауни та для лазні
6. Застосування гімалайської солі в кулінарії
7. Вироби з гімалайської солі
8. Де купити Гімалайську сіль

Сьогодні гімалайська сіль знаходиться на піку світової популярності. Інтерес до цього продукту можна назвати феноменальним, тому що її колір, смак, властивості широко обговорюються в багатьох країнах, викликають шквал вражень і полярних думок. Що пишуть зарубіжні видавництва про неї:

• Гімалайський сіль - користь для здоров'я або маркетинговий обман? »(Німеччина)
• «Соляна лампа - це афера?» (США)
• «Чому я думаю, що рожева сіль Гімалаїв - супер сіль в світі» (Великобританія)
• «Революційний харчування з гімалайської сіллю» (Франція).
• Австрійські вчені детально вивчають корисні властивості гімалайської солі і попереджають: з вами трапляться неймовірні речі, якщо ви заміните звичайну і звичну кухонну сіль на Гімалайську. Дослідним шляхом дослідники виявили, що сон став міцнішим, з'явилося більше енергії, менше вірусних захворювань, зміцнюються нігті, не випадає волосся.
• Ченці Тибету застосовують Гімалайську сіль в біоенергетиці.
• Хіміки називали цю сіль дорогоцінним скарбом.
• У всіх країнах дивовижна сіль використовують в лікувальних цілях.
• Аюрведа називає її корисною і найкращою сіллю.

Гімалайський рожева сіль. Що це?

1. Назва кам'яної солі чорного і рожевого кольору (і його відтінків) з Пакистану, прижилося на початку нашого століття. Гімалайський сіль видобувається в Khewra - соляній шахті, що знаходиться в 300 км від Гімалаїв (тому так і називається). Це друга в світі шахта за розмірами.
2. Кристалічна чистісінька сіль, яка утворилася ще в Юрський період. У зв'язку з вулканічними процесами, на стику двох континентів - Індія і Євразія, утворилися гори Гімалаї. На висоті 3000 метрів, сіль поступово осаджують і накопичувалася.
3. Сіль з Гімалаїв - абсолютно чиста, вільна від сторонніх домішок, що видобувається ручним способом. Володіє ароматом і солодко-солоним смаком.

Чистий, кристалічна, чи не рафінована, яка не містить ніяких домішок, ця сіль здатна поліпшити в здоров'я людини багато: відновить зір, прибере інфекції, підвищить лібідо і принесе ще багато іншої користі. Гімалайський сіль відрізняється 100% біологічної засвоюваність. З усіх видів солі містить найменше натрій хлорид. Володіє рожевим кольором, тому що містить багато заліза та інших мінералів. Володіючи м'яким ароматом і солодко-солоним смаком, надає їжі пікантність і вишуканість.

види солі

1. Кам'яна кухонна сіль. Видобувається в шахтах, кар'єрах, з-під землі. Містить домішки піску, землі, що залишилися компоненти від вибухівки. Щоб вони не затримувалися в органах, тканинах і суглобах, її піддають хімічній обробці з додаванням емульгаторів. Ця сіль вважається шкідливою.
2. Сіль екстра. Категорія перша і друга. Характеризується ідеальним білим кольором і дрібним помелом. Щоб отримати такий колір, її довго відварюють і відбілюють. Ніяких домішок після такої процедури не містить, як не містить вже і корисних мікроелементів. Категорії відрізняються тільки часом варіння і ступенем очищення.
3. Йодована сіль. Це замінник кам'яної солі, йодом збагачується штучно, який під час приготування їжі під впливом температури зникає.
4. Морська сіль. Отримують випаровуючи морську воду. Містить 98% натрію хлориду і 2% корисних мінералів. При виготовленні використовують емульгатор (силікат кальцію).
5. «Рожева сіль» з Австралії, Болівії, Непалу, Польщі, Перу, Чилі, США. Чи не впливає на запах і смак їжі. Може доставити тільки естетичне задоволення своїм кольором.
6. «Садочної рожева сіль». З давніх часів привозиться з Криму. Випаровується з морської води. Рожевий колір сіль придбала завдяки мікроводорості Dunaliella Sallina, здатної жити в морській воді і містить натуральні каротиноїди. 100% натуральний продукт.
7. «Сіль Гималайская». Витримує всі світові стандарти якості. Містить всі мікроелементи ще з часів стародавнього океану (за оцінками вчених, їх в цій солі міститься до 92 мікроелементів. Для порівняння - в звичайній білої харчової солі мікроелементи складають всього 2%).
8. Сіль гімалайська чорна (калу Намак, санчал). Природна вулканічна кам'яна сіль має свій унікальний склад мінералів і колір. Її часто плутають з рожевої гімалайської через загальну природи і виникнення. Кристали солі мають брудний рожевий колір, який змінюється на темний при намоканні. Має насичений сірководнем запах, що нагадує тухле яйце, зникаючий при нагріванні. Сіль дуже подобається вегітаріанцам, тому що імітує яєчний жовток в стравах. Індуси цю сіль додають в численні набори спецій і в "райту" - національне блюдо, що складається з йогурту і огірків
9. Чорна гімалайська сіль. Є так само лікувальної: допомагає при набряклості, метеоризмі, печії. Незалежно від кольору, сіль використовується, як і звичайна кухонна. Чорна сіль, розчиняючись у воді і з'єднуючись з іншими продуктами (в гарячих стравах), робить їжу більш насиченою і калорійною. Передає їжі свій «букет» легкого аромату, слідкувати-солоний смак і склад, багатий мікроелементами. Гімалайський сіль покращує смак, травлення. Як інші солі, не викликає відчуття печіння.

Гімалайський сіль. Як відрізнити підробку?

• Не вся рожева сіль є корисною, тобто гімалайської. Купуйте сіль тільки з країн її видобутку: Пакистану, Непалу, Індії.
• Купіть пробний зразок і розчиніть його у воді. Закрийте пластиковою кришкою банку і дайте настоятися 24 години.
• Перевіряйте склад солі. Написи на упаковках Гімалайської солі не містять ніяких абревіатур (Е-535, Е-538) та інших добавок.

Користь гімалайської солі

Рожева гімалайська сіль має абсолютну біологічну засвоюваність (100%), потрапляє в клітини організму в первісному вигляді. Регулярне використання насичує організм всіма необхідними мікроелементами і мінералами.

• покращує циркуляцію крові;
• знижує тиск;
• виробляє детоксикацію організму, виводить важкі метали;
• балансує електроліти;
• позбавляє від артриту, псоріазу, грипу, герпесу та ін .;
• чистить організм від шлаків;
• сприяє омолодженню всього організму;
• врівноважує психологічний стан;
• підтримує роботу щитовидної залози багатим вмістом йоду;

Унікальні очищаючі властивості. Ніяка інша сіль не має таку здатність - «витягати» з епідермісу токсини. Завдяки рожевої гімалайської солі, люди отримали можливість уникнути проблем зі шкірою, прибрати запалення, лікувати псоріаз.

Склад і харчова цінність гімалайської солі

Незаперечним фактом, який привернув увагу до продукту, стала інформація про унікальний складі гімалайської солі, в корені відрізняється від інших солей. Перш за все - це зміст хлориду натрію: в кухонної солі - до 98%, в гімалайської - 15 - 20%. Завдяки низькому вмісту речовини, вода в організмі не затримується, не утворюються відкладення солей. Єдина сіль - це гімалайський, рожева і чорна, яка містить максимальну кількість мікроелементів і натуральних мінеральних сполук (більш 90). У складі міститься залізо, калій, мідь, марганець, кальцій, йод і ін., Що збереглися в природній формі і так необхідні організму.

Застосування гімалайської солі

• Розчин солі використовується всередину для насичення організму корисними речовинами.
• Сольові ванни лікують суглоби, ревматизм, поліартрит, остеохондроз, активізують метаболізм, збагачуючи шкіру мікро- і макро-елементами.
• Знімає втому, заспокоює при неврозах, безсонні, прибирає напруга в м'язах, піднімає настрій, підвищує працездатність.
• У харчуванні легко і з користю замінює звичайну сіль.

Шкода і протипоказання гімалайської солі

Не дивлячись на всі корисні властивості, гімалайська сіль - це все-таки сіль, яка містить в своєму складі хлорид натрію (15-20%). Тому надмірне вживання завдасть організму шкоди. Потрібно бути обережними людям з підвищеною чутливістю або непереносимістю солі. При прийомі сольових ванн існує ряд протипоказань:

• захворювання крові,
• злоякісні пухлини,
• тромбофлебіт,
• ниркова недостатність,
• вагітність.

Гімалайський сіль для сауни та для лазні

Сольові процедури в саунах і лазнях проводяться для загального оздоровлення і для схуднення. Цей вид солі досить швидко покращує обмін речовин, спалює надлишки жиру, чистить і тонізує шкіру, прибирає целюліт, заспокоює нервову систему. При цьому підвищуються функції травлення, стабілізується тиск, знімаються напади ниркової коліки.

Цінність використання гімалайської солі в сауні, лазні і навіть при прийомі ванн полягає в особливої ​​активності мікроелементів і іонів мінералів, що містяться у великій кількості тільки в цьому виді солі. Повітря насичується корисними речовинами, під впливом яких розпадаються неправильні молекулярні сполуки: виліковується склероз, йдуть сольові відкладення, врівноважується тиск. Тільки гімалайська сіль здатна вилікувати хронічну втому [6].

Застосування гімалайської солі в кулінарії

Використання гімалайської солі під час приготування їжі, робить її на багато смачніше і корисніше. Вона подається в кращих ресторанах в якості прикраси або у вигляді тарілки для страви. Гімалайський сіль належить до виду кошерних продуктів, використовується в пост і при різних дієтах.

Вироби з гімалайської солі

Використання в побуті в різних напрямках: декоративному, психологічному, езотеричному. Вироби з рожевої гімалайської солі дуже красиві і корисні, до того ж різноманітні: соляні лампи, посуд, соляні куби.

Де купити Гімалайську сіль

Рожеву Гімалайську сіль можна придбати, подорожуючи по світу, а також в нашому інтернет-магазині Спайсшоп

Список літератури:

1. Lisa Berger. "Salt Lamps - Is it a Scam?» Today in Alternative Medicine. Retrieved 2012-10-23.
2. Himalayan Bath Salts - True Health Benefits or Marketing Hype? OrganicSkinHerbsOnline.com. 13 October 2013. Retrieved18 December 2013.
3. Material Medika (Аюрведа Саукхйам). глава 21
4. The best salt in Ayurveda. дана Бонд
5. Charaka Samhita Sutrasthana 5/12
6. А. Попов. Народні засоби для шкіри. Магія природи. М., 2012.
7. Д. Броунд. Сіль: як вибрати кращу. ж. Краса і здоров'я.
8. П. Образцов. Найголовніший мінерал. Наука і життя, грудень 2009.

Андрій 30-06-2019 7:48:11

Клас! Хотілося б самому спробувати і дізнатися про корисні властивості солі.

Кястутис 22-01-2019 19:04:29

У нас в Литві гімалайська сіль продається в супермаркеті нарівні зі звичайною кухонною сіллю. Варто 1,28 євро / кг. Купив, спробував, дуже сподобалося.

Lilia 03-01-2019 20:43:39

Купила дошку соляну в італії. На коробці нічого про країну видобутку. Зазначено що імпортує громада йогів і все. І як дізнатися настрящая сіль чи ні?

Сергій 13-11-2018 13:57:04

Мінеральний склад Кристали гімалайської солі. Сіль з соляної шахти Хеврі в Пакистані. Гімалайський сіль за хімічним складом являє собою кухонну сіль з мінеральними домішками. На 95-98% вона складається з хлориду натрію, містить 2-4% полігатіта (водного сульфату калію, кальцію і магнію), 0,01% фтору, 0,01% йоду, а також численні мікроелементи в невеликих кількостях [2] [ 3]. Кристали солі мають колір від майже білих до прозорих кольорових. Домішки полігаліта і мікроелементів в деяких жилах родовища надають кристалам рожевий, червоний або м'ясо-червоний колір

Сергій 29-05-2018 22:20:24

Замовив сіль, доставили швидко. Але як сумніваюся. Я так і не зрозумів як на вашу опису перевірити підробка це чи ні. "Гімалайська сіль. Як відрізнити підробку? Чи не вся рожева сіль є корисною, тобто гімалайської. Купуйте сіль тільки з країн її видобутку: Пакистану, Непалу, Індії. Купіть пробний зразок і розчиніть його у воді. Закрийте пластиковою кришкою банку і дайте настоятися 24 години. Перевіряйте склад солі. Написи на упаковках Гімалайської солі не містять ніяких абревіатур (Е-535, Е-538) та інших добавок. " Вирішив перевірити способом з іншого джерела. Розчинив сіль у воді і розчин став мутно рожевим. Це свідчить про те що сіль була пофарбована барвником (іноді навіть не харчовим) або містить шлакові відходи солевидобутку. Так пише інше джерело Як мені переконатися що продукт якісний і не підробка?

Анна 12-08-2017 7:14:15

Замовила сіль. Замовлення прийняли швидко, вислали теж швидко. Отримала Гімалайську сіль, задоволена. Дякуємо. Рекомендую.

Юра 21-01-2017 12:34:48

спасибі магазину за доставку, Купив відразу 5 кг солі. ОЧень все сподобалося.

Юра 06-10-2016 7:58:24

0.5 взяти в Києві