Як виростити кавове дерево у себе в квартирі або офісі?

Так, так, саме той самий кавове дерево, із зерен якого ви щоранку любите заварювати собі ароматну каву. У відкритому грунті в наших краях воно не росте, а в горщику на підвіконні - немає проблем. Правда є нюанси, треба знати як правильно за ним доглядати, щоб дерево привабливо виглядало і, звичайно ж, дуже бажано - приносило плоди.

Кавове дерево - це прекрасна рослина з темно-зеленими, середніх розмірів, блискучими листям, хвилястими по краю. Росте воно кущем, а якщо його певним чином декорувати, то можна отримати щось у вигляді деревця з закрученим стволом.
Квітки у кавового дерева білі, великі, запах нагадує одночасно запах жасмину і мигдалю, а цвісти рослина починає з віку 3-4 років. Цвіте кави 2 рази в рік - у квітні-травні та жовтні-листопаді.
Плоди кави - ягода, спочатку зелена, а потім поступово набуває яскраво-червоний колір. Зовні, ягоди нагадують кизил або вишню. У кожному плоді кави знаходяться по два кавові зерна, оповитих в м'якоть. У домашніх умовах кава теж може цвісти і плодоносити. Для дозрівання плодів потрібні 6-7 місяців.
В Світі росте близько 40 видів кави, але, для вирощування на підвіконні або в кімнаті придатні лише 2 види кави - арабська і ліберійський.
Арабська кави, вважається, найбільш придатний для вирощування в домашніх умовах, він виростає в природі не високий, до 3-5 метрів у висоту, а в горщику досягає 2,5-3 м і то, якщо ви йому це дозволите. Це залежить від того, якого розміру горщик ви для нього виберете.
Кавове дерево, в загальному, рослина невибаглива, любить вологу, але є і свої особливості - воно абсолютно не переносить сусідства з іншими рослинами і боїться протягів.
Виростити кавове дерево в будинку або в «зимовому саду» не складно. Найпростіше кавове дерево виростити з насіння. Насіння можна купити в спеціалізованих магазинах. Але, якщо таких у Вашій місцевості немає, не впадайте у відчай. Можна зайти в будь-який супермаркет, де торгують зернами кави і запитати арабське або ліберійське НЕ обсмажене кави в зернах. Звертайте увагу на свіжість зерен - не більше 1 року. Чим свіже зерно, тим краще схожість.
Насіння потрібно посіяти в хороший грунт, підійде універсальний грунт для кімнатних рослин. Глибина посіву 2 см. Зверху закрити горщик поліетиленовою плівкою, зробити такий собі парнічёк, і поставити в тепле місце.
Сходи з'являться приблизно через місяць. Вони дуже крихкі і ніжні, тому поводьтеся з ними акуратно, поливайте з пульверизатора. Не допускайте пересихання земляної грудки. Коли добре розвинеться коренева система, обережно, щоб не пошкодити тендітні черешки, потрібно пересадити сіянці в окремі горщики.
Після того як стебла кавового дерева трохи підростуть їх все можна зібрати в один пучок і закриття гвинтоподібно, зв'язавши або склеївши вузьким скотчем. Тепер рослина вже буде виглядати не як кущ, а як деревце. А коли рослина прийме цю форму скотч можна прибрати і по можливості зробити декоративну обрізку.
Кавове дерево любить живильну, злегка кислий грунт з великим дренажним шаром. Поливати рослину потрібно теплою відстояною водою так, щоб вода не застоювалася в піддоні, інакше коріння кави можуть «задихнутися» і згнити. Взимку полив повинен бути помірний, а влітку - рясний. А щоб рослина виглядало свіжо, влітку, у вечірній час, добре обприскувати деревце водою з пульверизатора.
Взимку кавове дерево слід утримувати на добре освітленому вікні, при досить високій температурі (вище 17 ° С), т. Е. Десь 22-24 ° C. І ще раз акцентую вашу увагу - не можна тримати рослину на протязі або під кватиркою.
При зниженні температури, нижче 14 ° С можуть виникнути бурі плями на листі, а потім ці листи просто впаде.
Щорічно, в березні, молоді рослини необхідно пересаджувати, в інший, побільше горщик, додаючи свіжу земляну суміш і не руйнуючи земляної грудки, а це можна досягти обережною перевалкою рослини з горщика в горщик, з подальшою досипанням свіжого грунту.
Дорослі рослини пересаджують 1 раз в 3-4 року або 1-2 рази на рік замінюючи верхній земляний шар на інший, зі свіжої живильним грунтом.
Один раз в місяць кавове дерево підгодовують, чергуючи органічні добрива з мінеральними. З мінеральних добрив зазвичай використовують калійну сіль (3 г на 1 л води) і аміачну селітру (5 г на 1 л води). Можна потроху удобрювати і органічними добривами. Перед внесенням добрив рослини зазвичай рясно поливають водою без домішок, це допоможе уникнути опіку коренів.
При дотриманні вище перерахованих умов, листя кавового дерева стає яскраво-зеленого кольору і може триматися на рослині до 3-5 років.
У перший раз кави зацвітає в травні, проте, якщо в кінці червня деревце винести в сад під легку тінь дерев, то можна побачити і друге цвітіння, яке зазвичай набагато рясніше першого, і незабаром на рослині зав'язується плід його, які будуть дозрівати довго, більше півроку.
З огляду на те, що кавове дерево росте в горщику, може не вистачити харчування для утворення нових плодів і тоді постраждають листя, вони будуть підсихати по краях. Тому, щоб таке не сталося, перед цвітінням деревця, дозрілі плоди треба зняти.
Зібравши урожай, найбільші зерна зазвичай залишають на посів, якщо вам сподобалося таке заняття і є бажання виростити деревце ще для когось. Решта ж треба замочити у воді, а після відокремити від зерен м'якоть, знову залити їх водою на 2 доби. Потім розстелити зерна на папері і сушити на відкритому повітрі.
Від дорослого кімнатного кавового дерева можна отримати до 0,5 кг кавових зерен на рік. Так що кавове деревце це не тільки декор, а й реальне кави зі своєю власною «кавовій плантації». Маючи таку рослину у себе в офісі або вдома - чашка ароматної кави вам забезпечена.

Віктор Донський
www.masteru.org.ua