Тісто для булочок на молоці з дріжджами

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

23 листопада 2015 року, 18:47

Смачні булочки з начинкою (без яєць) в мультиварці

Вирішила поділиться рецептом булочок без яєць (у дитини алергія), незважаючи на те, що вони без яєць, смак від цього гірше не став! Булочки можна робити і в духовці, але в мультиварці це легше, та й не боїшся, що пригорить Для тесту на знадобиться: - 200 мл води або молока (я брала молоко) - 2,5 склянки борошна (530г) - 1,5 чл дріжджів - 3 ст л цукру (з гіркою) - 3ст л соняшникової олії - пакетик ванільного цукру Спочатку змішуємо тепле ...

Читати повністю... Валентина

30 вересня 2016, 8:19

Пиріжки за 15 хвилин (в духовці або на сковороді)

Для приготування смачних і швидких пиріжків за 15 хвилин мені знадобилося: півлітра води теплої 2 ч.л. сухих дріжджів півсклянки олії (я беру третину склянки, а іноді і ще менше) 1 ст.л.сахара, сіль щіпка борошно 3-4 склянки Для начинки: півкілограма фаршу цибулю - одна головка томатна паста - 1 ст. ложка приправи, сіль, перець Дивлячись на інгредієнти, зі своїм кулінарним досвідом вже можу сказати, що якщо воду замінити на молоко, то пиріжки вийдуть більш пишними і не ...

Читати повністю...

Рецепт солодкого хліба на сирі.

Цей рецепт хліба я підгляділа на сайті Кухарчук. Там з дріжджового тіста на сирі робили булочки «Копитце». Випічка виходить в міру солодкої, повітряної і дуже смачною. Найбільше за смаком нагадує суміш плюшки «Московська» з «Свердловської» слойкою. Якщо додати родзинки і зробити Паска, гості будуть захоплюватися смаком, а Ви лише хитро щулити очі. Таке тісто на сирі підійде не тільки для випічки булочок в духовці, але і для Хлібопічки. Спочатку розповім послідовність дій для випікання булочок на деку.

Читати повністю... Lana

27 квітня 2015 року, 17:01

солодкі здобні булочки

Ці здобні булочки зможуть спекти навіть господині, які не мають навичок випічки. Булочки за цим рецептом виходять зверху неначе спеціально посипані цукром, а всередині ще й цукрова начинка. За бажанням можна трохи змінити рецепт булочок, і перед розкачування додати в тісто родзинки, корицю або мак. Інгредієнти для здобних булочок: молоко - 2 ст; яйця курячі - 3 шт; маргарин - 100 г; цукор-пісок - 1 ст; дріжджі свіжі - 20-30 г (або 12 г сухих); борошно пшеничне вищого сорту; масло...

Читати повністю... Olesia

30 серпня 2015 року, 12:02

ванільні булочки

Кажуть, що ці булочки дуже схожі на радянські по 9 копійок. Я стверджувати цього не можу, оскільки в моєму дитинстві таких булочок вже не було. Але мені вони дуже сподобалися. М'які, смачні, з легким присмаком ванілі. Мені сподобалося є їх з маслом. Чудовий сніданок!

Читати повністю...

Часникові булочки.

Тісто на 12 булочок: -400 г борошна -20 г цукру -1/2 ч.л солі -1 ч.л сухих дріжджів (4 г) або 8 г свіжих -260 мл молока -30 г вершкового масла Для змащення: - 1 яйце + 1 ст.л молока Начинка: - 60 г м'якого вершкового масла - 5-6 зубчиків часнику - 2 ч.л дрібно посіченої зелені (петрушки, кропу Приготування: 1. Всі інгредієнти для тіста з'єднуємо разом і замішуємо гладке, м'яке тісто. накриваємо плівкою і ставимо в тепле місце, тісто має збільшитися вдвічі. Формування та ...

Читати повністю...

французике булочки

Французькі булочки Автор: kirol кухарчук 4 рівня 20 квiтня 2009, 16:39 Переглядів: 1041540 Категорія: Випечка-> Вироби з тесту-> Булочки Опис: Чудові булочки, ніжні, смачні. Готуються дуже швидко. Користуюся цим рецептом вже 13 років. Прижився він і в Іспанії, і в Німеччині, і в Англії, а вже про Росію і говорити нічого. І найголовніше: скільки б не пекли ці булочки, жодного разу не було випадку щоб не вийшли. Результат завжди радує :-) PS Величезне прохання до модераторів і кулінарам зі стажем: Якщо ...

Читати повністю... Олена

29 жовтня 2015 року, 18:21

Булочки "равлики з корицею"

Усім добрий час доби! Я недавно в магазині купила такі булочки і вони мені дуже сподобалися (хоча я не великий любитель булочок). А ці на сніданок, так з кавою з молоком прям ммм ... !!! І так як вони продаються в магазині, який від нас знаходиться, приблизно, в 30 км, то я знайшла рецепт в інтернеті і напекла сама. Тільки помадкою вирішила не покривати (занадто багато цукру виходить, а він зовсім не корисний). З рецептом не прогадала і тому не можу з ...

Читати повністю... Анастасія

27 вересня 2015 року, 14:06

Просто рецепт дріжджового тіста

Дівчата постійно печу пироги тільки по одному рецепту тіста! Він простий і багато інгредієнтів не треба. Беремо 2 склянки води теплої, дріжджів 2 столові ложки, цукру 4 столові ложки і 5 ст.ложек борошна -замешіваю опару і залишаю поки на поверхні не з'явиться "шапка", приблизно на 15-20 хв. Потім туди додаю пів чайної ложки солі і 150 мл.масло рослинного все перемішують і додаю просіяне борошно приблизно 1 кг., Якщо тісто рідкувато то можна ще додати. Потім залишаю на 30-40 хв, для підняття. Для булочок здобних ...

Читати повністю...

ачма

Асаламу алейкум! Рецепт цих пишних булочок взяла в Кулинарнойкнизі Аліі.немного змінила під себе) 300млмолока 100мл води 1ст л дріжджів 4ст л цукру щіпка солі 100мл раст.масла Муки до тесту У теплому молоко з водою розвести дріжджі, туди ж додати цукор, сіль. Дати "ожити" дрожжам.Как дріжджі набухнуть влити раст.маслом, перемешать.Добавіть стільки борошна, щоб вийшло м'яке тесто.поставіть в тепле місце підійти. За рецептом на час.Мне вистачило 20-30хв. Тісто розділити на 12 частин. Скачати в кулю кожну частину. Кульки розплющити і змастити м'яким слів.масла. згорнути ...

Читати повністю... Ромашка

11 серпня 2015 року, 12:02

Булочки з бринзою

Дочка привезла ідею цих булочок їх табору, їм такі з сиром давали. А ми спробували з бринзою. Нам сподобалися, тепер щотижня печемо їх. Можна приготувати без кропу, такі або з кропом, як ці

Читати повністю...

смачні булочки

за рецептом DеSH] {а ツ фото моїх булок: смакота незвичайна! Рецепт копіюю: Інгредієнти: молоко - 250гр, рослинне масло - 120гр., Цукор-2ст, ванільний цукор-10гр., Сіль-пол ч.л., дріжджі сухі - 11гр. (Свіжі 40), яйце куряче - 1шт ., борошно-приблизно 500гр.Для змазування потрібно: вершкове масло, цукор, жовток яйца.Пріготовленіе: тепле молоко, сіль, цукор, ванільний цукор, дріжджі перемішати Додамо масло, яйце і знову перемешать.Добавіть борошно і замісити тесто.Оно має бути дуже м'яким, гладким, пластичним, що не тугім.Тесто потрібно поставити в тепло ...

Читати повністю... ЮлькаШ

28 листопада 2016, 12:38

вдале тісто

Саме ходове тісто в нашій родині! Підходить для булочок, пиріжків, рулетів, пирогів з найрізноманітнішими начинками! Найбільш вдалий рецепт! Легко зробити і легко обробити! 😋☺️

Читати повністю... Icelandgirl

10 березня 2016, 21:31

Ванільні булочки з штрейзелем і солодкою начинкою

Сьогодні до чаю нестерпно захотілося цих ванільних булочок. З тих пір як я дізналася про це рецепті від Лізи, це дріжджове тісто стало моїм найулюбленішим і я випікаю найрізноманітніші булочки і пироги на його основі. Начинка - будь-яка солодка на ваш вибір. Сьогодні у мене булочки з маковою начинкою. Зі склянкою молока вони фантастично смачні! Пригощаємося!