Салат з цвітної капусти
- Салат з цвітної капусти з часником і майонезом
- складові
- ВІТАМІННИЙ ДІЄТИЧНИЙ Салат з ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ
- складові
- Салат з цвітної капусти та брокколі
- складові
- Салат з цвітної капусти з помідорами під майонезом
- складові
- М'ясний салат з цвітної капусти
- складові
Чому кольорова капуста не завоювала такої ж популярності, як білокачанна, абсолютно не зрозуміло. Адже вона набагато корисніше і містить в півтора рази більше білків. Також кольорова капуста багата на вітаміни (А, С, РР, групи В) і різноманітні мікроелементи. Доведено її здатність покращувати роботу шлунково-кишкового тракту, тому вона стала одним з основних компонентів дієтичного харчування. До того ж такий продукт не вимагає особливих умов зберігання і його товарний вигляд залишається незмінним протягом тривалого часу.
Цвітну капусту можна смажити, тушкувати, варити, парити, запікати або їсти в сирому вигляді. А ще з неї виходять смачні салати, які можна заправляти чим завгодно: майонезом, рослинним маслом, різними соусами і заправками ...
ТМ «Рудь»
Салат з цвітної капусти з часником і майонезом
Дуже проста версія салату з цвітною капустою, де вона королева! Серед додаткових елементів тільки майонез і часничок для пікантності.
Салат з цвітної капусти з часником і майонезом Салати і закуски
20 хвилин Легко Сніданок
складові
Продукція, необхідна для приготування
Заморожені продукти: овочі
Кольорова капуста
Цвітну капусту відварити в підсоленій воді 5-7 хвилин. Після охолодження змішати з майонезом і подрібненим часником, приправити за смаком.
А щоб зробити такий салат більш святковим на вигляд можете прикрасити його зверху потертим яйцем і зеленню.
ВІТАМІННИЙ ДІЄТИЧНИЙ Салат з ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ
Цей салат - мікс корисних овочів і фруктів, а для заправки використано тільки рослинне масло і сік лимона. Таке блюдо добре вживати при ослабленому імунітеті, нервовому виснаженні або авітамінозі. Також воно може стати частиною дієтичного харчування.
20 хвилин Легко Сніданок
складові
Цвітна капуста ТМ «Рудь»200 г Помідор 2 шт. Огірки 2 шт. Яблуко 1 шт. Морква 1 шт. Слива (можна чорнослив) 50 г Рослинна олія 50 мл Сік лимона 2 ч. Л.
Продукція, необхідна для приготування
Заморожені продукти: овочі
Кольорова капуста
- Розморожуємо кольорову капусту. Після цього занурюємо її в холодну, злегка підсолену воду. Чекаємо півгодини. Потім, попередньо сполоснувши проточною водою, відварюємо і зливаємо зайву рідину. Для цього відкидаємо капусту в друшляк.
- Овочі і яблуко ріжемо кубиками. Шкірку знімаємо тільки з яблука.
- Моркву натираємо або дуже тонко ріжемо.
- Нарізаємо сливи. Якщо використовується чорнослив, то його потрібно попередньо запарити.
- У будь-якій послідовності викладаємо всі інгредієнти на тарілку. Намагаємося викласти їх гіркою. Зверху акуратно поливаємо салат лимонним соком, олією, солимо.
- Використовуємо для прикраси свіжу зелень.
Цей смачний салат з цвітної капусти ідеально підходить для бажаючих схуднути, оскільки забезпечує організм всіма необхідними речовинами і вітамінами, але не додає жодного кілограма.
Салат з цвітної капусти та брокколі
Брокколі - просто дивовижний овоч, наповнений поживними речовинами і вітамінами. Тільки вітамінів В і С в ньому міститься півтори денні норми! Найкраще вживати брокколі свіжої, готуючи з неї салати і поєднуючи з цвітною капустою. Рецепт одного такого блюда ми і пропонуємо.
20 хвилин Легко Обід
складові
Цвітна капуста ТМ «Рудь»400 г Броколі 1 головка Часник 2-3 зубчики Йогурт 150 мл Солодка гірчиця 1 ч. Л. Соус чилі 1 ч. Л. Сіль, зелень за смаком
Продукція, необхідна для приготування
Заморожені продукти: овочі
Кольорова капуста
- Помити кольорову капусту і брокколі. Розібрати на суцвіття. Можна суцвіття залишити цілими, а можна порізати.
- Подрібнити, придушити або натерти часник.
- У соусник налити йогурт, додати чилі і гірчицю, часник і перемішати.
- У салатник покласти брокколі і цвітну капусту, залити соусом.
- Залишити салат з цвітною капустою і брокколі в холодильнику на 2-2,5 години, щоб овочі просочилися соусом.
Перед подачею посипати зеленню, щоб насолоджуватися не тільки чудовим смаком, але і отримувати естетичне задоволення від зовнішнього вигляду страви.
Салат з цвітної капусти з помідорами під майонезом
Ніжна кольорова капуста відмінно поєднується з майонезом. Навіть самий жирний майонез втратить частину своєї «тяжкості», якщо з ним зробити салат з цвітної капусти з помідорами.
20 хвилин Легко Сніданок
складові
Продукція, необхідна для приготування
Заморожені продукти: овочі
Кольорова капуста
- Розморожуємо кольорову капусту. Розбираємо на суцвіття.
- Кип'ятимо воду в каструлі, додаємо сіль.
- Завантажуємо в окріп капусту, варимо кілька хвилин.
- Відкидаємо в друшляк і даємо стекти воді.
- Ріжемо помідори часточками або кубиками. Подрібнюємо цибулю.
- Остигнула кольорову капусту кладемо в салатницю, додаємо помідори, цибулю. Солимо. Заливаємо майонезом.
- Ставимо на деякий час салат в холодильник, щоб краще просочився.
Якщо у салату з цвітної капусти з майонезом і помідорами вийшов недостатньо пікантний смак, то можна додати спеції, посипати зеленню або видавити трохи часнику.
М'ясний салат з цвітної капусти
Пропонуємо рецепт дуже ситного салату. М'ясо можна використовувати будь-який: варене, смажене, тушковане. Але найбільш смачним таке блюдо буде з копченими м'ясними інгредієнтами.
20 хвилин Легко Сніданок
складові
Продукція, необхідна для приготування
Заморожені продукти: овочі
Кольорова капуста
- Розморозити капусту, розібрати, помити і відварити.
- Порізати кубиками огірки, помідори і м'ясо.
- Скласти всі інгредієнти в салатницю, посолити, поперчити, додати майонез.
- Для більшої пікантності перед подачею посипати кропом або іншою зеленню.
М'ясний салат з цвітної капусти з майонезом і помідорами можна подавати не тільки охолодженим, але і злегка підігрітим.