Куряче філе з сиром і помідорами в духовці
Соковите куряче філе з сиром, запечене в духовці 
Фаршироване куряче філе
Фото: freepik.com
Ця страва підійде як для святкового меню, так і для звичайної вечері в колі сім'ї.
Курячі "кишеньки" з сиром і помідорами
Інгредієнти:
- куряче філе - 750 г
- твердий сир - 250 г + для посипання
- консервовані томати у власному соку, нарізані - 250 мл
- часник - 1 зубчик
- петрушка - кілька гілочок
- 50 г горіхів (волоські, фундук або мигдаль)
- вершки (20%) - 400 мл
- вершкове масло - 25 г
- морська сіль - 1 ч.л.
- мелена паприка - 2 ч.л.
- каррі - 0.5 ч.л.
- щіпка меленого перцю чилі
- рослинна олія
- помідори черрі
Рецепт приготування:
1. Твердий сир наріжте кубиками. Горіхи підсмажте і дрібно порубати. Змішайте сир, горіхи і нарізані помідори без шкірки.
2. Куряче філе помийте і зріжте мале філе. На великому зробіть по центру поздовжній надріз, що не дорізаючи вглиб 1 см. Вставте ніж в розріз і зробіть надрізи по колу з усіх боків.
3. Змішайте сіль, всі спеції і 75 мл рослинного масла. Замаринуйте в цій суміші велике і мале філе.
4. Потім покладіть в "кишеньки" великого філе начинку з сиру, помідорів і горіхів. Закрийте зверху малим філе. Обсмажте кишені розрізами вниз на сковороді з рослинним маслом і вершковим маслом до золотистого кольору.
5. Додайте в сковорідку вершки і роздавлений зубчик часнику. Зніміть ручку зі сковорідки і відправте її в розігріту до 180 ° С духовку на 15 хвилин.
6. Потім посипте тертим сиром і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. Готову страву прикрасьте помідорами чері і зеленню.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом форшмака по-одеськи від Олексія Суханова. Ми також розповідали, як приготувати курячий салат в мексиканському стилі .
Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .
джерело: сьогодні