Покроковий рецепт приготування смачного клярі для риби

1. Як правильно вибрати інгредієнти
2. складові
3. послідовність приготування
4. Кляр на пиві
5. Процес приготування
6. Кляр для риби простий рецепт з молоком і майонезом
7. Процес приготування
8. Декілька порад

Кляр - це щось на зразок напіврідкого тіста, з яким хоч риба, хоч м'ясо, хоч навіть овочі стають смачніше. Тому, якщо ви зібралися готувати на вечерю рибу, то пошукайте відповідний рецепт клярі, щоб отримати найсмачніше блюдо.

Рецепт тіста для риби в клярі, в принципі не має правил приготування, головне, щоб він вийшов потрібної рідкуватої консистенції. При цьому для нього потрібно не більше 10 хвилин, а інгредієнти можна використовувати найрізноманітніші, дивлячись що ви хочете отримати в результаті.

Але будь-який з клярі тільки підкреслює і прикрашає смак риби, тому витрачені позбавлення 10 хвилин стоять того. Я використовую різні варіанти в залежності від того, що у мене завалялося в холодильнику, тому ділюся кількома з них, щоб ви теж змогли спробувати і вибрати.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Беріть борошно вищої категорії і сорти.
• Краще брати борошно на вагу або в прозорій упаковці, щоб оцінити її колір і якість.
• Яйця по можливості беріть домашні, а якщо берете магазині, то вибирайте яйця з відмітками першого і другого сорту.

Кляр для риби на горілці

Кухонна техніка та посуд: миска, вилка.

складові

Яйця 6 шт. Борошно 9 ст. л. Рослинна олія 3 ст. л. Горілка 3 ст. л. Сіль, перець 1 ч. Л.

послідовність приготування

1. Розбийте в миску яйця.
   
2. Вилийте масло і насипте борошно.
   
3. Добре перемішайте до однорідності.
4. Вилийте в масу горілку, додайте спеції. Ще раз перемішайте і кляр готовий.
   

Відео рецепта приготування простого клярі для риби з яйцем

Рецепт дуже простий, але краще ще раз подивитися його в цьому відео, щоб все напевно зробити правильно. Відео дуже короткий, тому ви не витратите свій дорогоцінний час.

Хрусткий кляр простий рецепт

Всі худнуть тут - http://3350.ru/r/l3.html
Хрусткий кляр простий рецепт приготування.

https://i.ytimg.com/vi/jAZ8s4GSdx0/sddefault.jpg

PT1M22S

https://youtu.be/jAZ8s4GSdx0

2015-03-20T16: 30: 00.000Z

Кляр на пиві

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: на 20 шматочків.
• Кухонна техніка та посуд: тарілка, миска, ложка, міксер.

складові

Борошно 300 г Пиво 900 мл Яйця 6 шт. Сіль 3 ч. Л.

Процес приготування

1. Просіявши борошно, пересипте її в миску.
   
2. Жовтки відокремте від білка і відправте до борошна.
   
3. Білки збийте міксером до пишноти.
4. У борошно вилийте пиво і перемішайте разом з яйцями до однорідності.
   
5. Збиті білки перекладіть в масу і посоліть. Ретельно перемішайте.
   
   

Відео рецепта приготування клярі для риби на пиві

Щоб все добре запам'ятати або уточнити якісь деталі, подивіться це відео. У ньому під дуже енергійну музику показують весь рецепт, тому ви навіть підбадьоритеся і точно все зрозумієте.

Рецепт: Пивний кляр (для риби, курки, м'яса і багато чого іншого)

Спробуйте для себе відмінний рецепт пивного клярі. Він дуже швидко готуватися і відмінно підходить при смаженні.

Для рецепта знадобиться:
яйця курячі - 2 шт.
пиво - 300 мл
борошно - 100 г.
сіль - 1 ч.л.
а тут можна подивитися, що можна приготувати в клярі 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=DcKDO0rqApM

Музика: At the beginning by The Freak Fandango Orchestra

https://i.ytimg.com/vi/eYJLgeJ-N6I/sddefault.jpg

PT1M31S

https://youtu.be/eYJLgeJ-N6I

2014-05-20T22: 37: 49.000Z

Кляр для риби простий рецепт з молоком і майонезом

• Час приготування: 5 хвилин
• Кількість порцій: 40 шматочків.
• Кухонна техніка та посуд: віночок, миска, тарілка.

складові

Борошно 8 ст. л. Яйця 6 шт. Молоко 2 ст. л. Майонез 4 ст. л. Сир 130 г

Процес приготування

1. На великій тертці натріть сир і змішайте його з майонезом.
2. Вилийте до сиру молоко, додайте сіль.
3. Введіть в масу яйця і борошно.
4. Перемішайте все до однорідної напіврідкого стану

Декілька порад

• Не обов'язково строго слідувати пропорціям, адже все залежить від продуктів, які ви вибрали. Змішуйте все за рецептом, але контролюйте густоту клярі самостійно.
• Якщо кляр вийшов занадто рідкий, то додайте в нього в трохи борошна.
• Якщо маса вийде дуже густий і борошнистої, то буде горіти, тоді додайте в неї трохи рідини.

Інші варіанти

• З риби можна приготувати стільки ж страв, скільки з м'яса, якщо тільки трошки пошукати рецепти. Найпростіше відварити або запекти її, а потім приготувати смачний соус для риби . Або ж можна зробити рибу під маринадом , Щоб спробувати щось не зовсім звичайне.
• У тому ж руслі ви можна зробити хе з риби по-корейськи . А якщо повернутися до більш традиційними рецептами, то ви можете спробувати рибні тефтелі і подати їх з будь-яким гарніром. А якщо вам хочеться відразу отримати готовий обід і не придумувати, що приготувати до риби, то ви можете зробити простий і швидкий пиріг з рибою в духовці .

І це далеко не всі рецепти з рибою, і якщо вас ще щось цікавить або у вас є свій рецепт клярі, то напишіть про це в коментарях.