Як подбати про горіхи восени, щоб вони легко пережили зимівлю і зберегли сили на весняний розвиток

Горіхи сповнені корисними жирами і вітамінами. & Nbsp;

Горіхи знаходяться в топі продуктів харчування щодо вмісту вітамінів. Особливо багаті на них волоські і арахіс (він належить сімейства бобових, але все одно в свідомості дачників "числиться" в горіхах). При цьому, крім корисних властивостей, ці культури можуть похвалитися і відмінним смаком своїх плодів. Однак щоб всі ці вітаміни "скупчилися" в потрібній кількості, плоди визріли, а на зимівлю і весняне розвиток ще залишилися сили, восени дачникові потрібно активно попрацювати.

ВОЛОСЬКИЙ: зменшуємо полив і не годуємо

Скоро прийде час збирати горіхи, тому дачникові потрібно відповідально поставитися до зволоження дерев. Якщо навесні і влітку горіх поливають двічі на місяць (на кожне дерево йде приблизно по 3 відра води / 1 кв. М грунту), то за два тижні до збору врожаю полив потрібно припинити. "Небажано поливати дерево безпосередньо перед збором горіхів , Інакше ядра наситяться водою і будуть довго сохнути. Якщо ж умови сушіння будуть виходити за рамки "сухо і помірно сонячно", то підвищується ймовірність того, що горіхи прітимуть. Після збору врожаю полив потрібно скоротити (восени дерево не так сильно потребує вологи), до настання холодів буде досить рази на місяць ", - розповідає кандидат с / г наук Ілля Говоров.

ОБРІЗКА В ДВА ЕТАПУ. За словами фахівця, друга важлива справа, яка дачникам необхідно виконати після збору врожаю - це формування крони. Правда, робити це потрібно тільки, якщо дерево потребує обрізання. Як правило, рослина самостійно "відкидає" непотрібні гілки і формує крону. Але іноді, в залежності від того, як інтенсивно горіх росте, йому потрібно допомогти. Осінь для цього - дуже вдалий час, адже навесні видаляти непотрібні гілки не можна: дерево втратить багато соку, що негативно позначиться на його зростанні в подальшому. "Видаляти непотрібні гілки потрібно в два етапи: восени зрізати частину гілки, залишивши невеликий сучок (7-10 см), а навесні видалити його - до цього часу він встигає засохнути", - стверджує Говоров. Але, за його словами, на всякий випадок зріз бажано замазати садовим варом, щоб в рану не були бактерії або шкідники.

НАГОДУВАТИ НА ЗИМУ. Зазвичай дерева волоського горіха удобрюють два рази в рік - навесні і восени. При цьому навесні підгодівля включає в себе азотні добрива, а восени краще вносити калійні і фосфорні. "Робити це потрібно не відразу після збору горіхів, чим грішать багато, а перед осіннім перекопуванням або ближче до перших заморозків. Дорослій дереву у віці 20-50 років необхідні розчини: до 7 л аміачної селітри, 2-3 л калійної солі і до 10 л суперфосфату ", - радить фахівець, попереджаючи, що вносити їх слід обережно, так як такі добрива можуть сприяти розвитку бактерій, шкідливих для дерева. До речі, слід утриматися від такого добрива в перші 2-3 роки плодоношення дерева. "Це може перебити плодючість горіха, і знімати хороші врожаї не вийде", - підкреслюють дачники.

ПЕРЕВІРЯЄМО стиглості. Показники того, що плоди горіхів визріли, - почорніння і розтріскування зелених околоплодников, в яких знаходиться плід. Як тільки вони почали тріскатися, горіхи потрібно обірвати або потрясти. Потім все зібране "багатство" потрібно покласти на 1-2 тижні в підвал. Після цього горіх легко витягається з околоплодника, а руки вже не ізмазиваются в виділяється їм йод. Після такого очищення плід залишається промити в воді і висушити, чергуючи сонце з тінню. Якщо з частини горіхів погано знімається околоплодник, їм потрібно допомогти дозріти, залишивши ще на якийсь час в підвалі або винести на сонце.

Арахіс: стежимо за вологою

Вирощування земляного горіха - справа нескладна, але досить копітка і вимагає від дачника деяких знань.

Регулярне розпушування грунту - запорука врожаю і відмінного смаку земляного горіха.

Перше правило - регулярне розпушування грунту. "Культура дуже любить вспушенй і водопроницаемую землю, але на подив саме грунт під цією культурою часто спресовивается активніше, ніж під будь-який інший. Тому потрібно не тільки постійно руйнувати земляну кірку після дощів, а й рихлити землю без прив'язки до вологості. При цьому робити це потрібно тим дбайливіше, ніж ближче час прибирання. з весни ж розпушування важливо ще й тому, що воно полегшує цветоложке заривання в землю, де і дозріває арахіс ", - пояснює фахівець з вирощування земляного горіха з Херсонської області Юрій Стрільчук. Крім того, доведеться стежити за тим, щоб рослині вдосталь діставалося сонячного світла, який арахіс дуже любить, і ніяка сусідня культура не кидала тінь на рослину. За словами експертів, якщо арахіс росте на вітряному місці, ніколи не пізно змайструвати підпірку з північного боку, щоб рослина не було постійно "застудженим", а грунт не видуваються і не оголювала плоди. "Якщо таке спостерігається, під кущ потрібно регулярно підсипати вологу пухкий грунт", - говорять експерти.

ВОДА І ПРОПОЛКА. Поливати ж рослина, за словами фахівців, потрібно регулярно, але кількість вологи строго контролюйте. "Перезволоження може погубити урожай, так як боби, перебуваючи в мокрій землі, можуть просто згнити. Рекомендована норма поливу - 2 рази на тиждень, але дози повинні бути малими. Якщо стоїть сира погода, від поливу краще утриматися", - стверджує Стрельчук. А ось з прополкою від бур'янів морочитися дачнику весь період росту культури не доведеться - її необхідно проводити тільки до періоду змикання листя арахісу: надалі рослина сама пригнічує ріст бур'янів.

ЗАПРАВКА ВІТАМІНАМИ. На підгодівлю кущі арахісу відгукуються добре, але робити це потрібно своєчасно. Перше добриво можна дати, коли рослини досягнуть висоти 10 см: в 10 л води треба розчинити 15-20 г аміачної селітри, 60-80 г суперфосфату і 40-50 г калійної солі. Друге - в період початку плодоношення. Цей крок може і не знадобитися, все залежить від стану кущів. Якщо рослина мляве або листя недостатньо соковиті, в серпні арахіс можна підгодувати органікою і мінеральними добривами.

На сковороді. Збір врожаю земляних горіхів можна починати, коли листя пожовкло, а зерно легко відділяється від шкаралупи. Але відривати боби відразу в момент викопування не слід. "Після того, як ви виверне кущі з землі вилами, складіть їх в купу плодами всередину. Коли стебла висохнуть повністю, тоді і обмолочують - вони будуть вже дозріли. Очищене зерно перед вживанням варто підсмажити - завдяки цьому не тільки поліпшується смак, але і дезінфікуються плоди ", - стверджують дачники.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram