Жимолость.

Ягоди жимолості їстівної вживають свіжими, а також вони йдуть на сушку, варення, для всіляких начинок, для приготування вин, соку, киселю, компотів, желе, сиропу, протертих з цукром, для отримання біологічно активного барвника рожевого кольору. За кількістю антоціанів плоди жимолості алтайської, наприклад, займають перше місце серед ягідників. Ягоди відрізняються підвищеним вмістом магнію, натрію, калію, фосфору, кальцію, заліза, йоду. Високо цінується жимолость як відмінний медонос з раннім цвітінням.

Для посадки з метою отримання ягід використовують рослини жимолості їстівної, камчатської, Турчанінова, алтайської і Палласа. Їстівні ягоди і у жимолості голопокровной (із Західного Китаю), стройночерешчатой ​​(з Японії), волохатих, реснитчатой, покривальна, вузьколистої (з Північної Америки). Для всіх видів характерно наступне. Це багаторічний чагарник, зимостійкий, не вимоглива до ґрунту, але вважає за краще високогумусовие, стійкий до загазованості повітря, з щорічним цвітінням і плодоношенням, найбільш раннім дозріванням ягід, вираженим поверхневим характером розвитку кореневої системи.

Рослина вологолюбна, але на перезволожених холодних грунтах росте погано, вимогливо до вологості повітря, задовільно виносить деяке затінення.

Параметри куща різних видів і гібридів жимолості в конкретних умовах зростання помітно різняться. У камчатської висота куща максимально 2,5 метра, крона у десятирічного рослини складається з 13-32 стовбурів. У різновиди цього виду - Кунашірскій жимолості - кущ не досягає у висоту і 1 метра, але число стовбурів доходить до 50. Кущ жимолості їстівної 1-1,5 метра заввишки, складається з 20-25 стовбурів. Кущ жимолості Турчанінова такий же по висоті, але кілька розріджений і поникли. Жимолость Палласа сильноросла (2-2,2 метра), кущ стиснутий. Ще більш високою може бути жимолость алтайська (2,5 метра) з 6-28 разновозрастними стволами. Для всіх видів характерно сильне загущення крони, обумовлене високим ступенем розгалуження. Ріст пагонів закінчується одночасно з дозріванням ягід, листопад проходить до стійких морозів.

Квітки жимолості двостатеві в двуцветкових суцвіттях, розвиваються з двох - чотирьох пазух двох-трьох нижніх пар листя на прирості поточного року, на це варто звернути особливу увагу, щоб уникнути помилок при обрізанні. Вегетація починається при середньодобовій температурі 2,5-3,8 ОС. З'являються квітки при ще нерозвинених листі. Плодові бруньки змішані - розвиваються в квітки і плодові гілочки. Цвітіння починається через три-чотири тижні з моменту початку розпускання бруньок, коли середньодобова температура повітря досягає 9,5-11,2 ОС, і триває 11-15 днів. Запилення перехресне. Квітки витримують заморозки в -4 - 8 ОС. Ягоди дозрівають протягом 5-20 днів.

Споживча зрілість настає після 5-10 днів після забарвлення ягід. У кунаширського підвиду дозрівання дуже розтягнуте. Урожай кращих форм жимолості Палласа і алтайської можна прибрати за один прийом. У жимолості їстівної і Турчанінова зрілі ягоди слабо тримаються на гілках і при струшуванні куща легко обсипаються. Для жимолості камчатської характерно міцне прикріплення ягід. Добре утримуються на гілках зрілі ягоди жимолості алтайської і Палласа.

Ягоди розрізняються за формою, розміром, смаком. Середня маса ягоди 0,8 -0,9 м Найсмачніші ягоди у жимолості камчатської, а також у їстівної і Турчанінова. Зрілі плоди набувають чорно-фіолетове забарвлення, покриваються інтенсивним восковим нальотом, що надає ягодам синій або блакитний колір.

Розмножують жимолость відводками, здеревілими і зеленими живцями, насінням. У першому варіанті молоді пагони пригинають до землі рано навесні до початку розпускання бруньок. Пагони на 3-5 сантиметрів присипають вологим пухким грунтом. Потім цю роботу повторюють ще двічі, додаючи кожен раз по 5-8 сантиметрів ґрунту. Восени гілку відкопують, намагаючись не пошкодити коріння, і поділяють на саджанці.

Здерев'янілих живців заготовляють після листопаду, зрізуючи однорічний приріст, зберігають пагони до весни. Держак складається з двох - п'яти междоузлий. Висаджують їх під кутом 45О в пухку вологий грунт рано навесні, залишаючи над поверхнею тільки верхню нирку. Через дві-три тижні черешки вкорінюються.

Для зелених живців зрізають однорічні пагони в період початку дозрівання перших ягід і ділять їх на відрізки так, щоб на кожен доводилося один-два міжвузля (дві-три бруньки), зберігаючи верхню пару листя. Нижні зрізи живців обробляють ростовими речовинами і укорінюють в спеціальному субстраті під плівкою. Коріння з'являються на 22-25-й день.

Насіннєве розмноження використовують, головним чином, для виведення нових гібридів. Стиглі ягоди тиснуть на аркуші паперу, сушать в тіні. Насіння сіють відразу після збору ягід, восени, взимку, навесні.

Під посів грунт добре розпушують, додають пісок і торф, поливають. На поверхню грядки кладуть листи з насінням або висівають насіння і засипають їх полусантіметровим шаром пухкої грунту, поливають. Через 20 днів з'являються сходи. Вони розвиваються і зимують вкриті листям, що оберігає їх від весняного випирання.

Восени до настання морозів проводять підзимовий посів. Сходи з'являються навесні.

Для зимового та весняного посіву насіння завчасно готують: в мішечках замочують протягом доби, два-три рази за цей час змінюючи воду. Потім мішечки укладають в ящик на мох, зверху теж покривають мохом. Ящики зберігають в приміщенні з температурою 16 ОС (вночі) - 30 ОС (вдень).

Для широкого розмноження рекомендуються сорти раннього дозрівання - Рання (№ 153), Вітамінна (№ 155), середнього - Павловська (№ 102), среднепозднего - Десертна (№ 109).

Для отримання ягід слаборослиє форми жимолості при посадці розміщують на відстані 0,7-1 метр в ряду і 2,5 метра між рядами. Можлива й інша схема посадки - 2,0 Х 1,5 метра. Для сильнорослих форм відстань в ряду 1,2-1,5 метра, а між рядами 2,5 метра. З огляду на високу зимостійкість рослин, їх розміщують в одну лінію по північній межі ділянки. У творчому саду при сортовипробуванні допускається більш щільна посадка - 0,5 метра між саджанцями в ряду і 2,5 метра між рядами або 1,2 Х 1,2 метра. Щільність розміщення пояснюється необхідністю переглядати велику кількість рослин. Згодом вибракування, яку можна провести вже за першими двома-трьома врожаям, розширить площа живлення залишилися рослинам. На місця віддалених кущів можна висадити нові гібриди - різновікові дозволить уникнути змикання крон, а отже, і деяких негативних явищ. Звільнену площу до кінця ротації можна використовувати для інтенсивного розмноження залишилися кращих форм за допомогою відводків або після п'яти-шести років спостережень і двох-трьох років розмноження вжити під чергову посадку.

Садять жимолость в ямки глибиною 20 сантиметрів. При посадці саджанець розміщують так, щоб коренева шийка виявилася на 3-4 сантиметри нижче рівня грунту. Кращий строк посадки - осінь, однак можна садити і навесні, до розпускання бруньок. Особливо уважно стежать за тим, щоб не пошкодити нирки на нижній частині стебла і на кореневій шийці. Відразу після посадки стебла підрізають на висоті 10-12 сантиметрів. До десятирічного віку обмежуються вирізкою поламаних або пошкоджених і дуже слабких або просто зайвих стебел, а потім вирізують і 1012-річні гілки, що знизили свою продуктивність.

Основний догляд зводиться до змісту грунту в чистоті. Для цього її рихлять дрібно - на глибину 510 сантиметрів, мульчують. З добрив краще щорічно вносити різні добре підготовлені органо-мінеральні компости.

Збір врожаю кращих форм проходить, як правило, в один прийом. Тара повинна бути неглибокою, краще на 0,5-1 кілограм. Метод збору - струшування на підстилку, розкладену біля основи куща.

У боротьбі з шкідниками і хворобами застосовують систему захисту, загальну для ягідників, крім того, необхідно захищати урожай від птахів, а пагони від гризунів.