Kako kaliti zeleno ajdo doma

  1. Kako jesti zeleno ajdo
  2. Način shranjevanja

Prvič, ko so se naučili o velikih prednostih zelene ajde ali gre za "živo" hrano, se veliko ljudi začenja zanimati za vprašanje, in v resnici, kako doma vzgajati zeleno ajdo . Še dlje bomo nadaljevali s tem praktičnim vprašanjem in skušali podati najbolj podroben odgovor v vseh razlikah in odtenkih.

Torej, za kalitev zelene ajde, vnaprej pripraviti vse zmogljivosti: je bolje uporabiti bodisi steklo ali keramične jedi, vendar v skrajnih primerih, lahko tudi kalijo v visoko kakovostne plastike. Potrebujemo tudi naslovnico. Torej, za kalitev zelene ajde, vnaprej pripraviti vse zmogljivosti: je bolje uporabiti bodisi steklo ali keramične jedi, vendar v skrajnih primerih, lahko tudi kalijo v visoko kakovostne plastike

Za začetek temeljito operemo zeleno ajdo in poskrbimo, da ne pride do nobenih delov rastline (kar je precej redko, če so drobljenec visoke kakovosti) ali črnih jedrc, ki se ne očistijo iz lupine (v njih ni škode, vendar veliko ljudi ne mara dejstva razpoložljivost). Sperite v normalni tekoči vodi.

Nato zeleno ajdo napolnimo s čisto pitno vodo; bolje je, če je voda pri sobni temperaturi ali celo rahlo toplejša, ker se bodo v tem primeru zrna hitreje prebudila. Napolnite do te mere, da se voda dvigne za eno do dva centimetra višje od samega zamaška.

Poleg tega, po vseh prejšnjih manipulacijah, pozabimo na našo kašo dve uri, ali celo vse štiri: odvisno od temperature v prostoru - toplejše, hitreje se aktivira zelena ajda; to boste razumeli z dejstvom, da je otekla in absorbira praktično večino vode (in včasih je vse), razen če ne pretiravate z vodo. No, potem pa se nenadoma spomnite Poleg tega, po vseh prejšnjih manipulacijah, pozabimo na našo kašo dve uri, ali celo vse štiri: odvisno od temperature v prostoru - toplejše, hitreje se aktivira zelena ajda; to boste razumeli z dejstvom, da je otekla in absorbira praktično večino vode (in včasih je vse), razen če ne pretiravate z vodo in izpraznite preostalo tekočino. Po tem ponovno temeljito, dvakrat ali trikrat sperite žito z vodo pri sobni temperaturi. Nato lahko to storite na tri načine:

  1. Vse tekočine iz posode izpraznite čim bolj, mokro gazo in jo položite na zeleno ajdo. Posodo lahko dodatno pokrijemo s pokrovom, tako da se prah ne usede, vendar je pomembno, da je v njem majhen dostop zraka in svetlobe (ne pa neposrednih sončnih žarkov). V celotnem procesu spremljamo gazo, da ostane vlažna;
  2. In druga metoda, brez gaze: ko smo končno oprali jardice, vlijemo zelo malo vode v posodo, dobesedno dve / tri ali štiri žlice (odvisno od količine žita) in jo občasno premešamo vsakih nekaj ur. Glavna stvar je, da zelena ajda ostaja dovolj vlažna, hkrati pa skoraj ni vode v rezervoarju. Samo na dnu v majhni količini.
  3. In zadnji način za kalitev ajde, po našem mnenju, je najlažji in najpreprostejši: sperite ga skozi sito, pustite ga v istem situ in ga enakomerno razporedite po površini. Sito iz zelene ajde postavimo v skledo, pokrijemo s polietilenom na vrhu, ki ga nato skrčimo z nožem. Tako nož iz spodnjega dela ni moker in pod polietilenom nastane mini-perutninska hiša, v kateri raste z užitkom in zelo hitro. Sperite ga naslednjič, ko bo mogoče v tem situ in po potrebi vse ponovite. Čeprav ponavadi traja tako malo časa za kalitev, da se pranje zgodi le z namenom, da se iz kalcijevega vlakna, ki je topno v sluzi, osvobodi kaljeno zeleno ajdo (ki ji ni všeč) in jo potem lahko jeste.

Praviloma, če je temperatura okolice dovolj topla, bo zelena ajda začela kaliti v približno 8-30 urah. V ščepec, morda malo dlje, toda to je redko. Vsakih 5-10 ur je treba ajdo dodatno oprati (ne velja za tretjo metodo), če do takrat še ni izrasla. No, če ste še vedno vzhajali, se še vedno ne mudi, da bi se tako hitro sprostili Praviloma, če je temperatura okolice dovolj topla, bo zelena ajda začela kaliti v približno 8-30 urah in jo spet vzemite in sperite, potem pa z občutkom dosežka pošljite shranjene v hladilniku.

Kako jesti zeleno ajdo

In zdaj o najbolj prijetno. Zeleno ajino kašo lahko jedo samo tako, brez kakršnegakoli dodatka in dodamo različne sestavine: sol, zelenice, začimbe, med, jagode, nekaj nerafiniranega surovega olja, hladno stiskano ali hladno stiskano (npr. laneno seme maslo ), itd Zelo veliko ljudi radi, da ga dodate na zelenjavne solate in tradicionalne jedi, na primer, na dušeno zelenjavo, pecivo, juhe, jedi. Tudi zeleni kalčki se dodajo zelenim napitkom in različnim napitkom.

Za kuhanje tradicionalne zelene kaše iz kaljene zelene ajde, vse kar potrebujete je, da jo prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo, da se nekaj časa napolni (od 10 minut do ene ure). Mimogrede, za to vrsto kaše Zadrica ni nujno vzklikana. Kljub temu pa bo kalitev zelene ajde veliko bolj uporabna in lahko prebavljiva za vaše telo.

Način shranjevanja

Sprouted zelena ajda ni zaželeno, da več kot tri ali štiri dni. Hkrati jo morate hraniti v hladilniku. Poleg tega je pomembno, da ves ta čas je bila v zaprti posodi, vendar ni bila tesno zaprta, tako da se ne bi zadušila. Tudi med shranjevanjem je zaželeno, da se enkrat ali dvakrat dnevno opere.

Še eno veliko življenje od nas: ko shranjujemo zeleno ajdo, lahko dodamo še majhno količino surovo rastlinsko olje (samo je zaželeno, ne lan, saj se hitro oksidira v stiku z odprtim zrakom). V takih primerih bo olje igralo vlogo konzervansa in bo zaviralo nadaljnje kalitve semen. Hkrati pa med skladiščenjem ne bo treba nenehno umivati ​​kaše.

Zeleno ajdo odlične kakovosti in dovolj veliko, lahko kupite s pomočjo naše trgovine. To storite tako: GREEN GREEK . Tam, v opisu izdelka, si lahko preberete o njegovih neverjetnih koristnih lastnostih in značilnostih.

Uživajte v obroku in dobrem zdravju!