Лук шалот: посадка цибулинами і розсадою

1. Посадка лука.Требованія до місця посадки і до грунту
2. посадка цибулинами
3. Підготовка цибулин до посадки
4. Технологія весняної посадки
5. Осіння посадка цибулі-шалот
6. Посадка цибулі-шалот на розсаду
7. технологія посіву
8. Догляд за цибулею-шалот
9. зберігання врожаю

Лук-шалот (цибуля ашкелонскій) - це багаторічна трав'яниста рослина, яке зовнішнім виглядом схоже на ріпчасту цибулю. Воно утворює «гнізда», через що його часто називають многозачаточним. Його коренева система слабка, розташовується в орному шарі. Листя цибулі тонкі зеленого кольору, тривалий час не грубіють, іноді покриті нальотом воску. Цибулини подовженої форми, овальні або округлі в залежності від сорту, кріпляться до материнської цибулині. В одному гнізді шалот формується 6-12 цибулинок. Луски цибулин фіолетового, рожевого або зеленого кольору. На смак шалот гострий або напівгострий в залежності від сорту і регіону вирощування.

Лук можна садити відразу у відкритий грунт цибулинами або ж попередньо виростити його розсаду.

Посадка лука.Требованія до місця посадки і до грунту

Садити цибулю-шалот рекомендується на сонячному місці, подалі від ріпчастої цибулі, тому що вони можуть схреститися. Переважно вирощувати на родючому ґрунті з нейтральною реакцією, де не застоюється вода. Грунт може бути перегнійної або перегнійно-піщаної суглинків. Якщо посадка буде проводитися навесні, підготовку грунту необхідно почати восени: очистити ділянку від бур'янів, перекопати грунт на 20 см, внести компост або перегній, суперфосфат, сечовину і деревну золу. З приходом весни в грунт потрібно внести азотовмісного добрива. Якщо ж посадка планується восени, грунт таким же чином готують влітку.

посадка цибулинами

Садять цибулини шалот з березня по квітень, коли грунт добре прогрілася після зими. В цьому випадку листя можна отримати вже в кінці весни, а ріпку - в кінці червня. Щоб отримати ранній урожай, цибулини рослини садять восени до настання морозів (жовтень), щоб вони встигли вкоренитися, але не почали рости. Якщо садити восени, зелень можна буде збирати вже в квітні, а ріпку - на початку літа.

Підготовка цибулин до посадки

Спочатку до посадки потрібно обробити севок. Для цього цибулини, в першу чергу, потрібно впорядкувати, залишивши цибулини з діаметром близько 3 см, і вагою - 30 грам, тому що вони сформують більшу кількість дочірніх цибулин. Дрібні цибулини можна залишити для осінньої посадки. За тиждень до посадки цибулини потрібно знезаразити і захистити від подальших хвороб. Їх необхідно прогріти близько 10 годин у воді при 40 ° С або ж замочити близько 30 хвилин фунгіцидом або перманганатом калію.

Технологія весняної посадки

Оброблені цибулини потрібно розташувати в борозенки на відстані 10 см один від одного, і при цьому необхідно залишити міжряддя шириною 20-30 см для великих цибулин, 15-18 см - для цибулин середнього розміру і 8-10 см - для маленьких. Садити рекомендується в зволожений грунт, поглиблюючи в цибулини так, щоб над ними залишилося 2-3 см землі. Якщо поглибити цибулини більше, їх проростання буде повільним, а врожайність знизиться. Посадивши цибулини, ділянку потрібно замульчувати, використовуючи торф або перегній. Щоб зелень з'явилася раніше, до посадки севок можна обрізати по плечики, але в цьому випадку врожайність буде нижче ніж зазвичай.

Осіння посадка цибулі-шалот

Восени цибулю садять так само, як і весной.Но при цьому грунт мульчують великим шаром тора - на 4 см, і більше поглиблюють цибулини. Лук-шалот стійкий до холодів та морозів, він здатний перенести до -20 ° С, але садити восени рекомендується в південних регіонах, тому що в районі середньої смуги посіви найчастіше гинуть від надто низьких температур. Але при цьому ті цибулини, які пережили зиму, формують більше зелені ніж цибулини посаджені навесні. Збирати молодий урожай цибулі-шалот можна буде ранньою осінню, коли відтане сніг.

Посадка цибулі-шалот на розсаду

В першу чергу потрібно підготувати посадковий матеріал. Для цього насіння цибулі-шалот поміщають в марлеві невеликі мішки, заливають їх водою на 1,5 доби. При цьому воду бажано міняти раз в 8 годин. Після насіння потрібно розсипати на зволожену тканину і прикрити такою ж тканиною на два дні.

технологія посіву

Підготовлені насіння в квітні потрібно помістити в родючий субстрат в ящик. Для цього роблять в ньому борозенки глибиною 1 см і викладають в них насіння на відстані 5 см. Через півмісяця почнуть пробиватися паростки. При вирощуванні розсади сходи потрібно регулярно поливати і два рази підгодувати їх аміачною селітрою. Ящики з розсадою весь час повинні знаходитися на світлому місці, але не на сонячному підвіконні.

Догляд за цибулею-шалот

Лук-шалот потребує регулярних поливах, підживленні, прополюванні та розпушуванні грунту, проріджування посадки і своєчасному соборі врожаю.

Протягом сезону цибулю-шалот рекомендується поливати не менш трьох разів. Найчастіше проводити поливи потрібно під час вегетаційного періоду. За місяць до збору врожаю поливи необхідно припинити. Головне при вирощуванні цибулі - тримати грунт завжди зволоженою. У разі дощового літа поливати цибулю потрібно рідко, а в разі спекотного і сухого літа - частіше звичайного. Оптимальні поливи при відсутності опадів: раз в 6-7 днів.

При вирощуванні цибулі-шалот важливо своєчасно вносити добрива. На зростанні і врожайності цибулі добре позначається підгодівля пташиному послідом або коров'яком, змішаним з водою. Також можна удобрювати рослина мінералами. За місяць до збирання врожаю підкірки потрібно припинити, в іншому випадку будуть формуватися пір'я замість того, щоб нарощувався цибулина. Щоб ріпка виросла великої, необхідно після формування гнізд обережно відгребти землю і видалити найменші цибулини з пером. Їх вживають в їжу або заморожують.

Щоб бур'яни не заважали цибулі рости, їх потрібно вчасно видаляти з ділянки при прополюванні та розпушуванні грунту. Щоб врожайність була вище, а цибулини крупніше, необхідно проріджувати сімейки: діставати з них маленькі цибулинки, щоб залишалося більше п'яти цибулин. Рослини, які відбракували, можна вживати в їжу.

зберігання врожаю

Збирати врожай потрібно своєчасно, тому що цибулини можуть прорости. Гнізда цибулин дістають з грунту, коли більшість листя засихає. Після ізвлеканія цибулин з грунту їх просушують в затіненому місці, потім видаляють сухі листочки. Гнізда необхідно розібрати на цибулини, скласти їх в ящики або інші відповідні коробки і перемістити ємність в будь-який прохолодне місце. Листя видаляти не обов'язково, їх можна заплести в косу. В таких умовах цибулю зберігається близько року, при цьому важливо регулярно перевіряти цибулини, чи немає ознак хвороби або гнилі.

Також цибулю-шалот можна зберігати чищених. Для цього цибулини очищають від лусочок, ріжуть, обприскують водою і заморожують. Після цибулини розподіляють по пластикових ємностях і поміщають в морозильну камеру. Таким чином можна заморожувати і пір'я рослини.

Сорти цибулі-шалот

Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook