Багато що залежить від місця, де росте спаржа
- Ця стаття допомогла багатьом городникам перестати надриватися на своїй ділянці і при цьому отримувати...
- Вирощуємо спаржу на дачі
Спаржа є одночасно декоративної культурою і їстівною. Вона прикрасить присадибна ділянка або букет і є дуже смачним продуктом, та до того ж ранньостиглий.
Спаржа з грецької мови перекладається як втеча. Відповідь на питання, де росте спаржа, простий. Це Росія і Західна Європа. Дика спаржа росте по берегах річок і озер. У молодому стані за смаковими якостями дуже схожий на зелений горошок. Тому її відносять до делікатесів.
У Росії спаржу як культуру стали вирощувати на початку 18 століття. Вона багаторічна лікарська рослина.
Ця стаття допомогла багатьом городникам перестати надриватися на своїй ділянці і при цьому отримувати щедрий урожай
Ніколи б не подумала, що для того, щоб отримати кращий урожай на своїй присадибній ділянці за всю свою «дачну кар'єру», мені і потрібно щось, всього-на-всього, перестати надриватися на грядках і довіритися природі. Скільки себе пам'ятаю, щоліта я проводила на дачі. Спочатку на батьківської, а потім ми з чоловіком купили свою. З ранньої весни і до пізньої осені весь вільний час йшло на посадку, прополку, підв'язку, обрізку, полив, збір врожаю і, нарешті, на консервацію і спроби зберегти урожай до наступного року. І так по колу ...
Читати повністю
Вирощуємо спаржу на дачі
У спаржі розвинена коренева система, на якій багато нирок. У трирічних рослин нирки білі і товсті, з яких згодом виростають їстівні пагони. Верхівка втечі - головка, що має ніжну консистенцію і дуже багата білками.
Пагони необхідно підгортати грунтом, тоді вони будуть ніжними. Пагони дуже добре ростуть і незабаром покриваються лусочками, з яких потім виростають ігловідние відростки, які називаються кладдоямі. Кладдоі спочатку сильно притиснуті до стебла, але з часом розростаються і надають рослині елегантну пишну шапку.
Цвітіння спаржі відбувається в липні. У серпні вона плодоносить маленькими червоними ягодами.
Спаржа дуже багата мікроелементами і корисна для здоров'я. У ній містяться вуглеводи, мінеральні солі, аскорбінова кислота, вітаміни А, В1, В2 і РР. Вживаючи її в їжу, нормалізується обмін речовин, поліпшується апетит і організм приходить в тонус. Вона застосовується в медицині і гомеопатії.
Спаржа підрозділяється на декоративну, дієтичну та лікарську.
Дуже багато залежить від місця, де росте спаржа. Вибравши правильне місце, ви будите отримувати хороший урожай. Це багаторічна рослина, садять його на одне місце на 15 років з південної і безвітряної боку. Гарному росту сприяють супіщані некислі грунту, багаті перегноєм. Прекрасно підійде місце від парника або навіть звалища. У другому випадку земля буде багата перегноєм.