Вчені довели, що сіль на шкідлива для здоров'я

Багато фахівців засумнівалися у шкідливості солі. & Nbsp; Фото з архіву "Сегодня"

Нещодавно вчені оприлюднили нові відомості, що стосуються такого відомого продукту, як сіль. Як відомо, тривалий час існувала думка про шкоду солі, і медики рекомендували обмежувати даний продукт, так як він сприяє підвищенню артеріального тиску, є провокуючим гіпертонію фактором. Але тепер учені оголосили, що подібна точка зору не є актуальною, і підлягає перегляду. Справа в тому, що зараз вчені сумніваються, чи справді сіль винна в тих хворобах, які їй приписують, пише Raut.ru.

На думку багатьох експертів, сучасна людина дійсно з'їдає дуже багато солі, що тягне за собою передчасну смерть, або, як мінімум, підвищений тиск. Дослідження, проведені журналом " Медицина Нової Англії ", показали, що рівень смертності в Америці можна знизити, всього лише скоротивши в раціоні сіль. Незважаючи на подібні заяви, багато фахівців засумнівалися у шкідливості солі.

Вчені з Університету Левена справили ретельну перевірку показників здоров'я у трьох тисяч чоловік, які не скаржилися на проблеми з серцем. До того ж, дослідниками зафіксовано кількість вживаної ними солі. Через сім років учасники експерименту знову були обстежені, і з'ясувалися нові подробиці . Виявилося, що рівень смертності і серцевих нападів значно вище в тій групі, де сіль вживали обмежено.

У зв'язку з цим, помилково думати, що при здоровому способі життя цілком очевидним є відмова від цього продукту. Льовенський дослідники переконалися, що не вживають сіль люди тим не менш, виявилися в зоні ризику. До того ж, це відкриття підтримують і німецькі медики. У Німеччині до п'ятдесяти відсотків населення страждає від гіпертонії. Тому німецькі вчені теж проводили свої дослідження, і засумнівалися, що всьому виною є сіль. Експерти запевняють, що сіль не має на організм такого сильного негативного впливу, як їй приписують.

Зрозуміло, у цієї теорії є і критики, які стверджують, що практично неможливо точно відстежити, скільки солі споживає конкретна людина. Адже сіль міститься в оброблених продуктах, таких, як сир, піца, соуси, та інше. Якщо такими продуктами зловживати, то норма солі також буде значно перевищена, і тоді наслідки непередбачувані.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

*/?>