Виноградник Валентина Волчкова в Чеховському районі

  1. Як допомогти винограду в холодне літо
  2. Як захистити виноград від гризунів
  3. Купуємо виноград: пам'ятка покупцеві

Я почав займатися виноградарством завдяки дружині. Ми гостювали у її родичів в Рязанській області, коли я побачив сусіда, який займається обробкою виноград. Я здивувався - який взагалі виноград , Як він може рости тут? Замість відповіді сусід приніс мені частину лози і сказав посадити на своїй ділянці. Я так і зробив; перший рік зовсім забув про нього, на другий почали з'являтися листя, а коли пішли ягоди, вже мої сусіди стали заходити до мене подивитися на таку дивину. Так я і захворів «виноградної хворобою». У новачків вона загострюється після першого-другого отриманого врожаю: починається ейфорія, хочеться ще і ще. Через це постійно перевіряю каталоги, замовляю нові сорти: хочу все спробувати.

Я вирощую столові і винно-технічні сорти і гібридні форми, киш-миш. Намагаюся садити в основному ранні і дуже ранні. Люблю пробувати нові сорти, дивитися, чи приживуться вони у мене чи ні.

Я почав займатися   виноградарством   завдяки дружині

Які сорти винограду корисніше

У технічних сортах вміст соку і корисних речовин набагато більше, хоча їх кисті і ягоди менше в порівнянні зі столовими. У їдальнях же сортах соку всього лише близько 40%, все інше - м'якоть. Не дивно, що і соки, і вино в основному роблять з технічного винограду. Проте ми звикли їсти очима: бачимо великі ягоди і вибираємо столові сорти.

В останні роки в Московській області дуже багато хто починає садити винні сорти, і все намагаються приготувати вино. З моєї точки зору, це не дуже професійно. Наприклад, я спілкуюся з іноземними виноробами і знаю, що за кордоном виноград, з якого потім повинні приготувати вино, не поливають - це навіть заборонено. Там вважають, що якісний напій може вийти тільки з плодів рослини, яке самостійно витягує з землі всі поживні речовини.

Як правильно вибрати сорт винограду для посадки на дачу

Деякі цілеспрямовано шукають певний сорт, але в основному всі орієнтуються на фотографії з описами або просять щось порадити на особистий розсуд. Іноді приїжджають і кажуть: «Хочемо солодкий, великий виноград, щоб посадити і нічого не робити». Я на це завжди відповідаю: «Купіть в супермаркеті, хоч 31 грудня». Все ж будь-який виноград вимагає догляду.

Проте вибирати краще не за кольором і розміром ягід, а по терміну дозрівання. Якщо з моменту розпускання бруньок до готовності ягід проходить хоча б 115-120 днів, вони, швидше за все, встигнуть набрати цукор. Якщо термін дозрівання більше, вже потрібна теплиця або якесь додаткове укриття (навіс, козирок).

Якщо термін дозрівання більше, вже потрібна   теплиця   або якесь додаткове укриття (навіс, козирок)

Також важливо звертати увагу на стійкість до хвороб: одні сорти схильні до захворювань більше, ніж інші. Наприклад, Амурський, Пам'яті Домбковской, Алешенькін часто страждають від хвороб, а американські і прибалтійські сорти немає: вони генетично стійкі. Думаю, вибирати рослина, яке потім доведеться постійно поливати «хімією», особливого сенсу немає.

Як допомогти винограду в холодне літо

Виноград давно повинен був отцвесті, але в зв'язку з холодами цвітіння затримується практично на місяць. Крім того, два рази був град: листя отримали дуже сильні пошкодження, град навіть може перерубати пагони. В цьому році ягоди на урожай ми вже не залишаємо. Всі сили необхідно кинути на відновлення лози: вона повинна визріти, одревеснеть. Тому зараз потрібно видалити більшість зав'язей. Виноград в цьому відношенні, як мати, що годує: якщо зав'язі залишити, він не буде закладати в лозу ніяких поживних речовин, максимально зосередившись на вигодовуванні ягід - продовження потомства. Необхідно нормувати кущі, залишивши всього по одній кисті на кожен втечу. При цьому у потужних технічних сортів (наприклад, у Амурського) кисті більш дрібні, так що в цьому випадку можна залишити пару.

Як садити виноград

При посадці найкраще дотримуватися розташування рядів з півночі на південь. В іншому багато що залежить від конкретної ділянки: одні й ті ж сорти можуть приживатися абсолютно по-різному. Важливу роль відіграють ухил грунту, освітленість, підгодівлі.

Оптимальна відстань між кущами по нормативам - близько 2,5 м, але у мене є і експериментальна ділянка з щільною посадкою, на якому між двома висадженими по канонам рослинами я помістив ще один.

Найкраще викопати яму близько 40 см глибиною, насипати на дно родючу землю. При посадці від кореневої п'яти (низу) саджанця до поверхні землі має бути близько 25-30 см, точка росту при цьому повинна бути нижче рівня землі десь на 5-10 см.

Важливий момент: виноград не можна садити під прямим кутом, рукав повинен йти під нахилом. Тому поряд з саджанцем необхідно застромити палицю під кутом 40-50 °. Коли втечу відросте, потрібно прив'язати його до цієї палиці і залишити рости до осені - тоді вже втечу під своєю вагою сам буде лягати на землю. Коли саджанець висаджується в землю, йому потрібен час, щоб адаптуватися. Найважливіше в перший рік - наростання коренів.

Я швидше прихильник відкритого грунту, але зараз строю теплицю: приходжу до то-му, що принаймні одну потрібно мати на ділянці, щоб отримувати стабільний урожай. Теплиця захистить рослини від вологи, навесні врятує від заморозків.

Як захистити виноград від морозів

Страшні стільки мороз, скільки морозний вітер і можливе обмерзання.

Взимку я укладаю виноград на землю: це єдиний залишився джерело тепла. Щоб рослина притискалося щільніше до грунту, використовую гачки з дроту; потім вкриваю нетканим матеріалом (чим більше шарів, тим краще затримується тепло). Зазвичай я роблю близько 4 шарів, а зверху кладу ще підручні засоби, наприклад використовую спінений полістирол. Також іноді для цього застосовують старий шифер.

Верхній шар затримує воду, інакше якщо раптом настане відлига, а потім повернуться морози, у винограду може просто порвати нирки Верхній шар затримує воду, інакше якщо раптом настане відлига, а потім повернуться морози, у винограду може просто порвати нирки.

Також в якості додаткового утеплювача часто використовую сніг, збираю його зі всієї ділянки.

На зиму нирки винограду закриваються, але якщо морози наступають різко і нирки не встигають вчасно закритися, велика ймовірність, що взимку рослина загине.

Як захистити виноград від гризунів

взимку миші особливо небезпечні, вони люблять залазити під укриття і обгризають виноград. Багато хто тримає кішок, використовують хімічні препарати, розкладають отруту, встановлюють пастки.

Допомагають і народні засоби. Миші дуже не люблять різкі запахи, так що можна відлякати їх за допомогою мазі Вишневського і дьогтю. Їх зливають в банку, перемішують, наносять на ватний диск і прикріплюють до винограду. Раніше також використовували солярку: мочили в ній ганчірки і розкладали їх, але солярка може потім пахнути все літо: запах з працею вивітрюється.

Нещодавно прочитав в журналі, що мишам також неприємний запах бузини, так що тепер зрізаю гілки цієї рослини, нарізаю на шматочки і розкладаю поруч з виноградом.

Чим підгодовувати виноград

Навесні виноград нерідко підгодовують трав'яним настоєм . У цю пору року виноград потребує азоті, так що підходять будь-які азотні добрива , В тому числі органічні. Для їх приготування беруться кропива, газонна трава і в бочці заливаються водою.

восени важливіше калій . Вже десь з 15 серпня починаю посилену підгодівлю суперфосфатом калію. Добрива вносяться і в землю, і по листу. У деяких випадках другий варіант краще: якщо земля перезволожений, рідкі добрива вносити не варто. Крім того, при внесенні в грунт має пройти досить часу, поки підгодівля потрапить до винограду, розчиниться і коріння увберуть її. А ось при обробці по листу достатньо всього 4 годин, щоб краплі вбралися.

обробки винограду

Виростити виноград без обробок від хвороб дуже складно, тому багато виноградарі не відмовляються від захисту рослин. У дрібних фасовках дуже часто зустрічаються підробки. Бували випадки, коли я купував засіб через Інтернет, обробляв їм виноград, а через кілька днів він заражався хворобою, хоча на упаковці сказано, що захисні властивості дійсні протягом 30 днів. Щоб уникнути таких ситуацій, доводиться купувати профупаковці. Мінус в тому, що вони кілограмові і ціна виходить досить великий. Тому часто купуємо вскладчину: передаємо всі гроші одній людині, він купує засіб, а потім вже сам розфасовує і висилає нам. Краще купувати засоби навесні або влітку, щоб відразу використовувати. Справа в тому, що багато хто з них (особливо рідкі) при довгому зберіганні в зимовий період втрачають свої властивості.

Індивідуальний захист дуже важлива: деякі фунгіциди володіють сильною дією. У мене після обробки іноді було і першіння в горлі, і неприємні відчуття в шлунку. Звичайна маска тут не допоможе: потрібен респіратор, причому зі змінним фільтром, або протигаз (наприклад, армійський), також стануть в нагоді куртка і рукавички.

Потрібно враховувати, що якщо річний обприскувач дає одну струмінь, то акумуляторний створює пил, яка потім ще деякий час висить у повітрі і може переноситися. Тому не можна відразу після обробки, наприклад, закурити. І не допускайте присутності дітей: Відведіть їх або додому, або на прогулянку.

Купуємо виноград: пам'ятка покупцеві

Як вибрати саджанці винограду

Багато хто прагне вибрати екземпляр з довгим втечею, думаючи: чим він довший, тим краще буде результат. Деякі звертають увагу на товщину; в основному саджанці не надто відрізняються, хоча зустрічаються і тонкомером. Але дивитися треба на корені! Акуратно вийміть рослина з горщика. Чим їх більше, тим швидше почне розвиватися коренева система.

Якщо вам продали невизревшую лозу, вона вже не вкорениться. Також погано вкорінюється жирує (занадто товста) лоза: вона може дати коріння, а нирки при цьому не прокинуться.

Де купити саджанці винограду

У багатьох є невдалий досвід покупки саджанців в магазинах: їх привозять з південних регіонів, і можливо, вони заражені. Можуть попастися екземпляри, уражені філоксерою, - через неї можна втратити рослини. В принципі, тут для неї несприятливі кліматичні умови, але ймовірність того, що вона адаптується, дуже велика. Мілдью і оїдіуму ще якихось 8 років тому у нас практично не було, а зараз ці захворювання адаптувалися. Бажано купувати виноград у перевірених колекціонерів, мають можливість продемонструвати сорти на власних виноградниках.

Фото Антона Снігірова.

*/?>