Характеристики сортів винограду для вирощування: опис з фото
Протягом тисячоліть люди відібрали величезну кількість різноманітних сортів винограду, що відрізняються як біологічними властивостями, так і господарсько корисними ознаками. Щоб отримати високий урожай якісної продукції, необхідно знати характеристики сортів, а також вимоги до місця посадки і догляду.
На своїй ділянці можна вирощувати столові і технічні сорти винограду, різних термінів дозрівання і напрямків використання. А завдяки тому, що на дачі можна створювати додаткові сприятливі умови для зростання, вибір винограду дуже великий.
При виборі винограду для присадибної ділянки перевагу слід віддавати столовим сортам, причому різних термінів дозрівання, що дозволяє продовжити термін використання продукції в свіжому вигляді (з кінця липня до початку листопада) і, крім того, ще на протязі 2-3 місяців успішно зберігати її в домашніх умовах.
При виборі столових сортів слід звертати увагу на такі характеристики ягід винограду:
- великий розмір ягід;
- ошатні, приємною забарвлення;
- смачні, бажано ароматичні, соковиті;
- з тонкої їстівної, але міцної шкіркою,
- з невеликими і добре відокремлюваними від м'якоті насінням.
Зрозуміло, перевагу потрібно віддавати більше врожайного винограду.
Однак слід пам'ятати, що ідеального для всіх випадків сорти винограду не буває, і найкращих результатів можна досягти, якщо придбати добірний посадковий матеріал, правильно вибрати місце і посадити з дотриманням високої агротехніки, а потім щорічно і ретельно доглядати за рослинами.
У самій південній частині виноградарі-аматори з успіхом вирощують середньоазіатські столові сорти, що відрізняються винятковою ошатними гронами.
Великий інтерес представляють нові перспективні столові форми, що відрізняються підвищеною стійкістю до несприятливих умов, декоративними гронами або іншими господарсько корисними характеристиками.
Якщо ви плануєте вирощувати виноград в центральних районах країни, то перед вами великий вибір. Однак, з урахуванням кліматичних умов регіону, виняток становлять сорти пізніх термінів дозрівання і дуже пізніх.
Для північних регіонів виноградарства фахівці рекомендують вибирати сорти ранніх і дуже ранніх строків дозрівання. Морозо- і зимостійкість форми столового напрямку також з успіхом культивуються в даному регіоні.
Якщо ви плануєте якомога довше зберегти вирощений урожай (до пізньої осені чи, навіть, до зими), то зверніть особливу увагу на такі характеристики, як лежкість, товщину шкірки, транспортабельність і щільність грон. Грона повинні бути досить пухкими, а ягоди - великими і м'ясистими, з товстою, міцної шкіркою.
Ну, а якщо ви припускаєте законсервувати, вирощений виноград, зварити з нього компот або варення, то підбирайте крупноягодние культури, з м'ясистою або хрусткою м'якоттю і щільною шкіркою. Вдалого врожаю!