Куряче філе з сиром і помідорами в духовці

  1. Соковите куряче філе з сиром, запечене в духовці Фаршироване куряче філе Фото: freepik.com Ця...

Соковите куряче філе з сиром, запечене в духовці

Фаршироване куряче філе

Фото: freepik.com

Ця страва підійде як для святкового меню, так і для звичайної вечері в колі сім'ї.

Курячі "кишеньки" з сиром і помідорами

Інгредієнти:

  • куряче філе - 750 г
  • твердий сир - 250 г + для посипання
  • консервовані томати у власному соку, нарізані - 250 мл
  • часник - 1 зубчик
  • петрушка - кілька гілочок
  • 50 г горіхів (волоські, фундук або мигдаль)
  • вершки (20%) - 400 мл
  • вершкове масло - 25 г
  • морська сіль - 1 ч.л.
  • мелена паприка - 2 ч.л.
  • каррі - 0.5 ч.л.
  • щіпка меленого перцю чилі
  • рослинна олія
  • помідори черрі

Рецепт приготування:

1. Твердий сир наріжте кубиками. Горіхи підсмажте і дрібно порубати. Змішайте сир, горіхи і нарізані помідори без шкірки.

2. Куряче філе помийте і зріжте мале філе. На великому зробіть по центру поздовжній надріз, що не дорізаючи вглиб 1 см. Вставте ніж в розріз і зробіть надрізи по колу з усіх боків.

3. Змішайте сіль, всі спеції і 75 мл рослинного масла. Замаринуйте в цій суміші велике і мале філе.

4. Потім покладіть в "кишеньки" великого філе начинку з сиру, помідорів і горіхів. Закрийте зверху малим філе. Обсмажте кишені розрізами вниз на сковороді з рослинним маслом і вершковим маслом до золотистого кольору.

5. Додайте в сковорідку вершки і роздавлений зубчик часнику. Зніміть ручку зі сковорідки і відправте її в розігріту до 180 ° С духовку на 15 хвилин.

6. Потім посипте тертим сиром і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. Готову страву прикрасьте помідорами чері і зеленню.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом форшмака по-одеськи від Олексія Суханова. Ми також розповідали, як приготувати курячий салат в мексиканському стилі .

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .

джерело: сьогодні