Картопля з тушонкою: рецепти з фото

  1. Картопля з тушонкою: рецепти з фото Тушонку для приготування такої картоплі допускається використовувати...
  2. Як приготувати на сковороді
  3. Як приготувати страву в духовці
  4. Картопля з томатною пастою і тушонкою
  5. Картопля з тушонкою в мультиварці
  6. Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково
  7. Як приготувати на багатті
  8. Пюре картопляне з тушонкою
  9. Як зробити тушонку вдома
  10. Картопля з тушонкою: рецепти з фото
  11. Рецепт приготування в каструлі
  12. Як приготувати на сковороді
  13. Як приготувати страву в духовці
  14. Картопля з томатною пастою і тушонкою
  15. Картопля з тушонкою в мультиварці
  16. Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково
  17. Як приготувати на багатті
  18. Пюре картопляне з тушонкою
  19. Як зробити тушонку вдома
  20. Картопля з тушонкою: рецепти з фото
  21. Рецепт приготування в каструлі
  22. Як приготувати на сковороді
  23. Як приготувати страву в духовці
  24. Картопля з томатною пастою і тушонкою
  25. Картопля з тушонкою в мультиварці
  26. Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково
  27. Як приготувати на багатті
  28. Пюре картопляне з тушонкою
  29. Як зробити тушонку вдома

Картопля з тушонкою: рецепти з фото

Тушонку для приготування такої картоплі допускається використовувати будь-яку. Однак купувати для цієї страви рекомендується все ж баночку дорожче. При використанні дешевої тушонки картопля, швидше за все, вийде дуже жирною і не такою смачною.

Рецепт приготування в каструлі

Найчастіше картоплю з тушонкою готують, звичайно ж, саме таким чином. Щоб приготувати це просте блюдо в каструлі, потрібно буде попередньо придбати такий інгредієнти:

  • картоплі - 600 г;
  • яловичої тушонки - 500 г;
  • часнику - 3 зубці;
  • лука - 1 шт.

Також для цієї страви знадобиться трохи зелені.

Також для цієї страви знадобиться трохи зелені

Картопля з тушонкою

Спосіб приготування картоплі з м'ясом з банки в каструлі:

  1. Картоплю очистити і нарізати кубиками. Скласти картоплю в каструлю і налити туди ж трохи води.
  2. Подрібнити цибулю і засмажити його на сковороді до золотистого кольору.
  3. Вивалити в сковороду з банки тушонку і акуратно перемішати її з цибулею. Долити трохи води і тушкувати масу протягом приблизно 5 хв.
  4. Після того як картопля стане м'яким, перекласти тушонку з цибулею в каструлю, все ретельно перемішати і посолити. Пересипати картоплю дрібно нарізаною зеленою цибулею і кропом.

Гасити всі інгредієнти разом при приготуванні цієї страви слід протягом приблизно 10 хв.

Як приготувати на сковороді

Як приготувати на сковороді

Для приготування смаженої картоплі з тушонкою знадобляться такі продукти:

  • картоплі - 800 г;
  • тушонки - 500 г;
  • петрушки і зеленої цибулі - 20 м

Крім цього, потрібно буде приготувати трохи чорного перцю, сіль і соняшникову олію для смаження.

Спосіб приготування картоплі з тушонкою на сковороді:

  1. На дно сковороди перекласти тушонку з банки і залити її рослинним маслом. Смажити м'ясо до утворення на ньому легкої золотистої скоринки. Вийняти тушонку з сковороди.
  2. Порізати цибулю на тонкі часточки, а картопля - невеликими брусочками.
  3. Покласти картоплю в ту ж сковороду, де смажилося м'ясо, і потримати її там протягом приблизно 10 хв. до напівготовності.
  4. Закинути в картоплю подрібнену цибулю, підсолити і посипати все невеликою кількістю перцю. Продовжувати смажити блюдо ще протягом 10 хв.
  5. Покласти в картоплю обсмажену тушонку і довести страву до готовності протягом 5 хв.

Подавати смажену з тушонкою картоплю до столу найкраще з дрібно посіченою зеленню.

Як приготувати страву в духовці

Для приготування цього варіанту картоплі з тушонкою знадобляться такі інгредієнти:

  • тушонки - 750 г;
  • картоплі - 1 кг;
  • ріпчастої цибулі - 1 головка;
  • морквини - 1 шт;
  • часнику - 2 часточки;
  • води - 200 мл.

Гасити таку картоплю в духовці слід або в каструлі з товстими стінками, або ж, що ще краще, в казані.

Етапи приготування страви:

  1. Цибулю і моркву очистити. Моркву натерти на тертці. Цибулю порізати невеликими кубиками.
  2. У казан налити рослинне масло. Помістити казан на плиту на середній вогонь. Трохи підігріти масло.
  3. Покласти в казан моркву і цибулю і обсмажувати овочі до готовності протягом приблизно 2-3 хв.
  4. Видалити з тушонки зайвий жир. Викласти м'ясо в казан поверх смажених овочів.
  5. Очистити картоплю і порізати його кубиками. Влити в казан воду (зовсім небагато, інакше тушонка вийде занадто рідкою) і накрити його кришкою.
  6. Поставити картоплю пекти в розігріту до 200 ° С духовку на 35-45 хв. Приблизно за 5 хв до готовності, відкрити духовку і посипати страву сіллю та дрібно нарізаним часником.

Перед подачею до столу в тарілки з приготованим таким чином блюдом обов'язково, звичайно ж, потрібно насипати трохи дрібно нашаткувати зелені.

Картопля з томатною пастою і тушонкою

При бажанні смак цього простого блюда можна зробити ще більш насиченим і оригінальним. Для цього в картоплю з тушонкою потрібно додати, наприклад, трохи кетчупу або ж томатної пасти. Готується блюдо в цьому випадку з використанням наступних інгредієнтів:

  • тушонки - 1 стандартна банку;
  • картоплі - 4 шт. середніх;
  • ріпчастої цибулі - 1 головка;
  • томатної пасти - 2 ст / л;
  • морквини - 1 шт.

Виглядає технологія приготування картоплі з томатною пастою і тушонкою наступним чином:

  1. Лук очистити і нашаткувати подрібніше. Моркву натерти також дрібно на тертці. Обсмажити овочі на сковороді до м'якості.
  2. Додати до овочів кетчуп і все добре перемішати.
  3. Покласти в сковороду тушонку з банки. Ретельно перемішати м'ясо з овочами, намагаючись розбити всі шматочки. Вимкнути плиту.
  4. Картоплю порізати на великі шматочки, залити водою і варити до готовності. Вилити з каструлі воду.
  5. Покласти в картоплю приготовлену раніше заправку і все ретельно перемішати.

Картопля з тушонкою в мультиварці

Картопля з тушонкою в мультиварці

У такому посуді приготувати цю страву можна, звичайно ж, швидше за все. Загасити картоплю в мультиварці можна з використанням, наприклад, таких інгредієнтів:

  • картоплі - 1.5 кг;
  • тушонки - 1 банка на 330 г;
  • цибулі та моркви - по 1 шт;
  • часнику - 5 зубчиків;
  • лаврове листя - 1 шт;
  • води - 150 мл;
  • трохи зелені, солі, перцю.

Методика приготування картоплі в мультиварці:

  1. Овочі почистити і нашаткувати. Морква в даному випадку краще всього порізати кружальцями, картопля - не дуже маленькими кубиками, а цибулю і часник - дрібними часточками.
  2. Влити в мультиварку ложку рослинної олії. Висипати цибулю, моркву і часник. Готувати овочі при включеній функції «Жарка» до розм'якшення.
  3. Викласти в мультиварку картоплю і тушонку. Покласти зверху лавровий лист. Налити води, посолити блюдо і виставити режим «Гасіння» на 30 хв.

При подачі до столу в усі тарілки з картоплею слід насипати трохи дрібно порізаної зелені.

Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково

Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково

Таке блюдо готують із застосуванням таких інгредієнтів:

  • картоплі - 4-5 шт;
  • свіжої капусти - 0.5 качана;
  • тушонки - 1 банки;
  • морквини і цибулі - по 1 шт;
  • пасти томатної - 2 ст / л.

Готується картопля з тушонкою і капустою за таким рецептом:

  1. Капусту промити і нашаткувати як можна тонше. Цибулю порізати дрібненько. Моркву натерти тертці побільше.
  2. Картоплю нарізати невеликими кубиками. Дрібно нашаткувати зелень.
  3. Поставити сковорідку з олією на плиту. Обсмажити капусту з цибулею і морквою.
  4. Через чверть години після початку смаження додати в капусту пасту і картопля. Підлити в сковороду води. Гасити інгредієнти до повної готовності.
  5. Додати в сковороду тушонку. Після того як м'ясо гарненько прогріється, зняти блюдо з вогню.

Як приготувати на багатті

Картопля з тушонкою є, крім усього іншого, одним з улюблених страв мисливців, рибалок та просто туристів, відпочиваючих на природі. Адже готуватися це блюдо насправді дуже швидко. При бажанні таку картоплю можна загасити і на багатті.

Для приготування такої страви знадобляться:

  • 1 банка тушонки;
  • зелень;
  • пара морквин;
  • цибулина;
  • 500-600 г картоплі.

Любителі тихого полювання можуть при бажанні порізати в картоплю і трохи грибів.

Спосіб приготування страви на вогнищі:

  1. Викопати в землі ямку. Обкласти її краю не надто високими плоскими каменями. Помістити в ямку сухі гілки і розпалити багаття.
  2. Покласти на камені грати.
  3. Нарізати картоплю на шматочки середньої величини, а морквину - кружечками. Перекласти все в каструлю і налити трохи води. Поставити каструлю на решітку. Почекати 20 хв.
  4. Відкрити банку і перекласти тушонку в картоплю. Покласти в каструлю цілу очищену цибулину.
  5. Після того як картопля згасити, витягнути цибулю з каструлі. Посипати блюдо зеленню. Зняти каструлю з решітки.

Пюре картопляне з тушонкою

Таке блюдо також, швидше за все, дуже сподобається домашнім. Для його приготування знадобляться:

  • картоплі - 1 кг;
  • тушонки - 1 банка 380 г;
  • лука - 1 шт;
  • вершкового масла - 50 г;
  • перцю зеленого солодкого - 1 шт;
  • моркви - 1 шт;
  • невелика жменька зелені.

Спосіб приготування пюре:

  1. Картоплю почистити, покласти в каструлю з водою і посолити. Варити бульби до готовності. В самому кінці - посолити.
  2. Відключити вогонь і злити з каструлі воду. Покласти в картоплю вершкове масло. Розім'яти все в пюре.

Поки вариться картопля, потрібно зробити заправку з тушонки:

  1. Тушонку з банки викласти в миску. Жир помістити в окремий посуд. М'ясо розрізати на невеликі шматочки ложкою або виделкою.
  2. Лук нашаткувати кубиками, перець - тонкою соломкою. Моркву натерти на крупній тертці.
  3. Покласти жир з тушонки на розігріту сковороду. При необхідності додати трохи рослинного або вершкового масла. Покласти в сковороду цибулю, моркву і перець. Обсмажити овочі до готовності.
  4. Покласти в сковороду тушонку. Долити невелику кількість кип'яченої води. Гасити м'ясо і овочі протягом приблизно 5 хв.

При подачі до столу страву слід, як зазвичай, посипати зеленню. Заправку з тушонки краще накладати в кожну тарілку з пюре. Але можна відразу перекласти м'ясо в каструлю і перемішати його з тиском картоплею.

Як зробити тушонку вдома

Готується картопля з тушонкою набагато швидше, ніж з м'ясом. Це звичайно ж, насправді дуже зручно. Безумовно, тушонку нескладно в будь-який момент придбати і в магазині. Але при бажанні цей продукт можна приготувати самостійно.

Знадобляться для приготування такого м'яса наступні інгредієнти:

  • свинини - 4 кг;
  • лука - 3 головки побільше;
  • меленого перцю - 1 ложка;
  • солі - 2 ст / л;
  • лаврових листів - 10 шт.

Приготування тушонки покроково:

  1. Свинину помити і нарізати середніми шматочками. Лук пропустити через м'ясорубку і додати до м'яса. Посипати свинину перцем і сіллю. Поставити посуд з м'ясом в холодильник на 30 хв.
  2. Поки м'ясо нудиться, ретельно простерилізувати банки над парою. Помістити на дно кожної банки лавровий листочок. Зверху покласти шматки свинини.
  3. Закип'ятити воду в чайнику і залити їй м'ясо в банках.
  4. Дно широкої каструлі прокласти рушником. Поставити зверху банки з м'ясом, прикривши їх кришками. Налити в каструлю води і довести до кипіння.

Готувати тушонку на невеликому вогні потрібно приблизно 3.5 години. Після того як м'ясо розм'якшиться, банки слід витягнути з каструлі і закатати кришками.

Приготована таким чином тушонка буде, безумовно, відмінно поєднуватися в тому числі і з картоплею. Зберігати цей продукт найкраще в холодильнику.

Вечеря за 20 хвилин

Картопля з тушонкою: рецепти з фото

Тушонку для приготування такої картоплі допускається використовувати будь-яку. Однак купувати для цієї страви рекомендується все ж баночку дорожче. При використанні дешевої тушонки картопля, швидше за все, вийде дуже жирною і не такою смачною.

Рецепт приготування в каструлі

Найчастіше картоплю з тушонкою готують, звичайно ж, саме таким чином. Щоб приготувати це просте блюдо в каструлі, потрібно буде попередньо придбати такий інгредієнти:

  • картоплі - 600 г;
  • яловичої тушонки - 500 г;
  • часнику - 3 зубці;
  • лука - 1 шт.

Також для цієї страви знадобиться трохи зелені.

Також для цієї страви знадобиться трохи зелені

Картопля з тушонкою

Спосіб приготування картоплі з м'ясом з банки в каструлі:

  1. Картоплю очистити і нарізати кубиками. Скласти картоплю в каструлю і налити туди ж трохи води.
  2. Подрібнити цибулю і засмажити його на сковороді до золотистого кольору.
  3. Вивалити в сковороду з банки тушонку і акуратно перемішати її з цибулею. Долити трохи води і тушкувати масу протягом приблизно 5 хв.
  4. Після того як картопля стане м'яким, перекласти тушонку з цибулею в каструлю, все ретельно перемішати і посолити. Пересипати картоплю дрібно нарізаною зеленою цибулею і кропом.

Гасити всі інгредієнти разом при приготуванні цієї страви слід протягом приблизно 10 хв.

Як приготувати на сковороді

Як приготувати на сковороді

Для приготування смаженої картоплі з тушонкою знадобляться такі продукти:

  • картоплі - 800 г;
  • тушонки - 500 г;
  • петрушки і зеленої цибулі - 20 м

Крім цього, потрібно буде приготувати трохи чорного перцю, сіль і соняшникову олію для смаження.

Спосіб приготування картоплі з тушонкою на сковороді:

  1. На дно сковороди перекласти тушонку з банки і залити її рослинним маслом. Смажити м'ясо до утворення на ньому легкої золотистої скоринки. Вийняти тушонку з сковороди.
  2. Порізати цибулю на тонкі часточки, а картопля - невеликими брусочками.
  3. Покласти картоплю в ту ж сковороду, де смажилося м'ясо, і потримати її там протягом приблизно 10 хв. до напівготовності.
  4. Закинути в картоплю подрібнену цибулю, підсолити і посипати все невеликою кількістю перцю. Продовжувати смажити блюдо ще протягом 10 хв.
  5. Покласти в картоплю обсмажену тушонку і довести страву до готовності протягом 5 хв.

Подавати смажену з тушонкою картоплю до столу найкраще з дрібно посіченою зеленню.

Як приготувати страву в духовці

Для приготування цього варіанту картоплі з тушонкою знадобляться такі інгредієнти:

  • тушонки - 750 г;
  • картоплі - 1 кг;
  • ріпчастої цибулі - 1 головка;
  • морквини - 1 шт;
  • часнику - 2 часточки;
  • води - 200 мл.

Гасити таку картоплю в духовці слід або в каструлі з товстими стінками, або ж, що ще краще, в казані.

Етапи приготування страви:

  1. Цибулю і моркву очистити. Моркву натерти на тертці. Цибулю порізати невеликими кубиками.
  2. У казан налити рослинне масло. Помістити казан на плиту на середній вогонь. Трохи підігріти масло.
  3. Покласти в казан моркву і цибулю і обсмажувати овочі до готовності протягом приблизно 2-3 хв.
  4. Видалити з тушонки зайвий жир. Викласти м'ясо в казан поверх смажених овочів.
  5. Очистити картоплю і порізати його кубиками. Влити в казан воду (зовсім небагато, інакше тушонка вийде занадто рідкою) і накрити його кришкою.
  6. Поставити картоплю пекти в розігріту до 200 ° С духовку на 35-45 хв. Приблизно за 5 хв до готовності, відкрити духовку і посипати страву сіллю та дрібно нарізаним часником.

Перед подачею до столу в тарілки з приготованим таким чином блюдом обов'язково, звичайно ж, потрібно насипати трохи дрібно нашаткувати зелені.

Картопля з томатною пастою і тушонкою

При бажанні смак цього простого блюда можна зробити ще більш насиченим і оригінальним. Для цього в картоплю з тушонкою потрібно додати, наприклад, трохи кетчупу або ж томатної пасти. Готується блюдо в цьому випадку з використанням наступних інгредієнтів:

  • тушонки - 1 стандартна банку;
  • картоплі - 4 шт. середніх;
  • ріпчастої цибулі - 1 головка;
  • томатної пасти - 2 ст / л;
  • морквини - 1 шт.

Виглядає технологія приготування картоплі з томатною пастою і тушонкою наступним чином:

  1. Лук очистити і нашаткувати подрібніше. Моркву натерти також дрібно на тертці. Обсмажити овочі на сковороді до м'якості.
  2. Додати до овочів кетчуп і все добре перемішати.
  3. Покласти в сковороду тушонку з банки. Ретельно перемішати м'ясо з овочами, намагаючись розбити всі шматочки. Вимкнути плиту.
  4. Картоплю порізати на великі шматочки, залити водою і варити до готовності. Вилити з каструлі воду.
  5. Покласти в картоплю приготовлену раніше заправку і все ретельно перемішати.

Картопля з тушонкою в мультиварці

Картопля з тушонкою в мультиварці

У такому посуді приготувати цю страву можна, звичайно ж, швидше за все. Загасити картоплю в мультиварці можна з використанням, наприклад, таких інгредієнтів:

  • картоплі - 1.5 кг;
  • тушонки - 1 банка на 330 г;
  • цибулі та моркви - по 1 шт;
  • часнику - 5 зубчиків;
  • лаврове листя - 1 шт;
  • води - 150 мл;
  • трохи зелені, солі, перцю.

Методика приготування картоплі в мультиварці:

  1. Овочі почистити і нашаткувати. Морква в даному випадку краще всього порізати кружальцями, картопля - не дуже маленькими кубиками, а цибулю і часник - дрібними часточками.
  2. Влити в мультиварку ложку рослинної олії. Висипати цибулю, моркву і часник. Готувати овочі при включеній функції «Жарка» до розм'якшення.
  3. Викласти в мультиварку картоплю і тушонку. Покласти зверху лавровий лист. Налити води, посолити блюдо і виставити режим «Гасіння» на 30 хв.

При подачі до столу в усі тарілки з картоплею слід насипати трохи дрібно порізаної зелені.

Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково

Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково

Таке блюдо готують із застосуванням таких інгредієнтів:

  • картоплі - 4-5 шт;
  • свіжої капусти - 0.5 качана;
  • тушонки - 1 банки;
  • морквини і цибулі - по 1 шт;
  • пасти томатної - 2 ст / л.

Готується картопля з тушонкою і капустою за таким рецептом:

  1. Капусту промити і нашаткувати як можна тонше. Цибулю порізати дрібненько. Моркву натерти тертці побільше.
  2. Картоплю нарізати невеликими кубиками. Дрібно нашаткувати зелень.
  3. Поставити сковорідку з олією на плиту. Обсмажити капусту з цибулею і морквою.
  4. Через чверть години після початку смаження додати в капусту пасту і картопля. Підлити в сковороду води. Гасити інгредієнти до повної готовності.
  5. Додати в сковороду тушонку. Після того як м'ясо гарненько прогріється, зняти блюдо з вогню.

Як приготувати на багатті

Картопля з тушонкою є, крім усього іншого, одним з улюблених страв мисливців, рибалок та просто туристів, відпочиваючих на природі. Адже готуватися це блюдо насправді дуже швидко. При бажанні таку картоплю можна загасити і на багатті.

Для приготування такої страви знадобляться:

  • 1 банка тушонки;
  • зелень;
  • пара морквин;
  • цибулина;
  • 500-600 г картоплі.

Любителі тихого полювання можуть при бажанні порізати в картоплю і трохи грибів.

Спосіб приготування страви на вогнищі:

  1. Викопати в землі ямку. Обкласти її краю не надто високими плоскими каменями. Помістити в ямку сухі гілки і розпалити багаття.
  2. Покласти на камені грати.
  3. Нарізати картоплю на шматочки середньої величини, а морквину - кружечками. Перекласти все в каструлю і налити трохи води. Поставити каструлю на решітку. Почекати 20 хв.
  4. Відкрити банку і перекласти тушонку в картоплю. Покласти в каструлю цілу очищену цибулину.
  5. Після того як картопля згасити, витягнути цибулю з каструлі. Посипати блюдо зеленню. Зняти каструлю з решітки.

Пюре картопляне з тушонкою

Таке блюдо також, швидше за все, дуже сподобається домашнім. Для його приготування знадобляться:

  • картоплі - 1 кг;
  • тушонки - 1 банка 380 г;
  • лука - 1 шт;
  • вершкового масла - 50 г;
  • перцю зеленого солодкого - 1 шт;
  • моркви - 1 шт;
  • невелика жменька зелені.

Спосіб приготування пюре:

  1. Картоплю почистити, покласти в каструлю з водою і посолити. Варити бульби до готовності. В самому кінці - посолити.
  2. Відключити вогонь і злити з каструлі воду. Покласти в картоплю вершкове масло. Розім'яти все в пюре.

Поки вариться картопля, потрібно зробити заправку з тушонки:

  1. Тушонку з банки викласти в миску. Жир помістити в окремий посуд. М'ясо розрізати на невеликі шматочки ложкою або виделкою.
  2. Лук нашаткувати кубиками, перець - тонкою соломкою. Моркву натерти на крупній тертці.
  3. Покласти жир з тушонки на розігріту сковороду. При необхідності додати трохи рослинного або вершкового масла. Покласти в сковороду цибулю, моркву і перець. Обсмажити овочі до готовності.
  4. Покласти в сковороду тушонку. Долити невелику кількість кип'яченої води. Гасити м'ясо і овочі протягом приблизно 5 хв.

При подачі до столу страву слід, як зазвичай, посипати зеленню. Заправку з тушонки краще накладати в кожну тарілку з пюре. Але можна відразу перекласти м'ясо в каструлю і перемішати його з тиском картоплею.

Як зробити тушонку вдома

Готується картопля з тушонкою набагато швидше, ніж з м'ясом. Це звичайно ж, насправді дуже зручно. Безумовно, тушонку нескладно в будь-який момент придбати і в магазині. Але при бажанні цей продукт можна приготувати самостійно.

Знадобляться для приготування такого м'яса наступні інгредієнти:

  • свинини - 4 кг;
  • лука - 3 головки побільше;
  • меленого перцю - 1 ложка;
  • солі - 2 ст / л;
  • лаврових листів - 10 шт.

Приготування тушонки покроково:

  1. Свинину помити і нарізати середніми шматочками. Лук пропустити через м'ясорубку і додати до м'яса. Посипати свинину перцем і сіллю. Поставити посуд з м'ясом в холодильник на 30 хв.
  2. Поки м'ясо нудиться, ретельно простерилізувати банки над парою. Помістити на дно кожної банки лавровий листочок. Зверху покласти шматки свинини.
  3. Закип'ятити воду в чайнику і залити їй м'ясо в банках.
  4. Дно широкої каструлі прокласти рушником. Поставити зверху банки з м'ясом, прикривши їх кришками. Налити в каструлю води і довести до кипіння.

Готувати тушонку на невеликому вогні потрібно приблизно 3.5 години. Після того як м'ясо розм'якшиться, банки слід витягнути з каструлі і закатати кришками.

Приготована таким чином тушонка буде, безумовно, відмінно поєднуватися в тому числі і з картоплею. Зберігати цей продукт найкраще в холодильнику.

Вечеря за 20 хвилин

Картопля з тушонкою: рецепти з фото

Тушонку для приготування такої картоплі допускається використовувати будь-яку. Однак купувати для цієї страви рекомендується все ж баночку дорожче. При використанні дешевої тушонки картопля, швидше за все, вийде дуже жирною і не такою смачною.

Рецепт приготування в каструлі

Найчастіше картоплю з тушонкою готують, звичайно ж, саме таким чином. Щоб приготувати це просте блюдо в каструлі, потрібно буде попередньо придбати такий інгредієнти:

  • картоплі - 600 г;
  • яловичої тушонки - 500 г;
  • часнику - 3 зубці;
  • лука - 1 шт.

Також для цієї страви знадобиться трохи зелені.

Також для цієї страви знадобиться трохи зелені

Картопля з тушонкою

Спосіб приготування картоплі з м'ясом з банки в каструлі:

  1. Картоплю очистити і нарізати кубиками. Скласти картоплю в каструлю і налити туди ж трохи води.
  2. Подрібнити цибулю і засмажити його на сковороді до золотистого кольору.
  3. Вивалити в сковороду з банки тушонку і акуратно перемішати її з цибулею. Долити трохи води і тушкувати масу протягом приблизно 5 хв.
  4. Після того як картопля стане м'яким, перекласти тушонку з цибулею в каструлю, все ретельно перемішати і посолити. Пересипати картоплю дрібно нарізаною зеленою цибулею і кропом.

Гасити всі інгредієнти разом при приготуванні цієї страви слід протягом приблизно 10 хв.

Як приготувати на сковороді

Як приготувати на сковороді

Для приготування смаженої картоплі з тушонкою знадобляться такі продукти:

  • картоплі - 800 г;
  • тушонки - 500 г;
  • петрушки і зеленої цибулі - 20 м

Крім цього, потрібно буде приготувати трохи чорного перцю, сіль і соняшникову олію для смаження.

Спосіб приготування картоплі з тушонкою на сковороді:

  1. На дно сковороди перекласти тушонку з банки і залити її рослинним маслом. Смажити м'ясо до утворення на ньому легкої золотистої скоринки. Вийняти тушонку з сковороди.
  2. Порізати цибулю на тонкі часточки, а картопля - невеликими брусочками.
  3. Покласти картоплю в ту ж сковороду, де смажилося м'ясо, і потримати її там протягом приблизно 10 хв. до напівготовності.
  4. Закинути в картоплю подрібнену цибулю, підсолити і посипати все невеликою кількістю перцю. Продовжувати смажити блюдо ще протягом 10 хв.
  5. Покласти в картоплю обсмажену тушонку і довести страву до готовності протягом 5 хв.

Подавати смажену з тушонкою картоплю до столу найкраще з дрібно посіченою зеленню.

Як приготувати страву в духовці

Для приготування цього варіанту картоплі з тушонкою знадобляться такі інгредієнти:

  • тушонки - 750 г;
  • картоплі - 1 кг;
  • ріпчастої цибулі - 1 головка;
  • морквини - 1 шт;
  • часнику - 2 часточки;
  • води - 200 мл.

Гасити таку картоплю в духовці слід або в каструлі з товстими стінками, або ж, що ще краще, в казані.

Етапи приготування страви:

  1. Цибулю і моркву очистити. Моркву натерти на тертці. Цибулю порізати невеликими кубиками.
  2. У казан налити рослинне масло. Помістити казан на плиту на середній вогонь. Трохи підігріти масло.
  3. Покласти в казан моркву і цибулю і обсмажувати овочі до готовності протягом приблизно 2-3 хв.
  4. Видалити з тушонки зайвий жир. Викласти м'ясо в казан поверх смажених овочів.
  5. Очистити картоплю і порізати його кубиками. Влити в казан воду (зовсім небагато, інакше тушонка вийде занадто рідкою) і накрити його кришкою.
  6. Поставити картоплю пекти в розігріту до 200 ° С духовку на 35-45 хв. Приблизно за 5 хв до готовності, відкрити духовку і посипати страву сіллю та дрібно нарізаним часником.

Перед подачею до столу в тарілки з приготованим таким чином блюдом обов'язково, звичайно ж, потрібно насипати трохи дрібно нашаткувати зелені.

Картопля з томатною пастою і тушонкою

При бажанні смак цього простого блюда можна зробити ще більш насиченим і оригінальним. Для цього в картоплю з тушонкою потрібно додати, наприклад, трохи кетчупу або ж томатної пасти. Готується блюдо в цьому випадку з використанням наступних інгредієнтів:

  • тушонки - 1 стандартна банку;
  • картоплі - 4 шт. середніх;
  • ріпчастої цибулі - 1 головка;
  • томатної пасти - 2 ст / л;
  • морквини - 1 шт.

Виглядає технологія приготування картоплі з томатною пастою і тушонкою наступним чином:

  1. Лук очистити і нашаткувати подрібніше. Моркву натерти також дрібно на тертці. Обсмажити овочі на сковороді до м'якості.
  2. Додати до овочів кетчуп і все добре перемішати.
  3. Покласти в сковороду тушонку з банки. Ретельно перемішати м'ясо з овочами, намагаючись розбити всі шматочки. Вимкнути плиту.
  4. Картоплю порізати на великі шматочки, залити водою і варити до готовності. Вилити з каструлі воду.
  5. Покласти в картоплю приготовлену раніше заправку і все ретельно перемішати.

Картопля з тушонкою в мультиварці

Картопля з тушонкою в мультиварці

У такому посуді приготувати цю страву можна, звичайно ж, швидше за все. Загасити картоплю в мультиварці можна з використанням, наприклад, таких інгредієнтів:

  • картоплі - 1.5 кг;
  • тушонки - 1 банка на 330 г;
  • цибулі та моркви - по 1 шт;
  • часнику - 5 зубчиків;
  • лаврове листя - 1 шт;
  • води - 150 мл;
  • трохи зелені, солі, перцю.

Методика приготування картоплі в мультиварці:

  1. Овочі почистити і нашаткувати. Морква в даному випадку краще всього порізати кружальцями, картопля - не дуже маленькими кубиками, а цибулю і часник - дрібними часточками.
  2. Влити в мультиварку ложку рослинної олії. Висипати цибулю, моркву і часник. Готувати овочі при включеній функції «Жарка» до розм'якшення.
  3. Викласти в мультиварку картоплю і тушонку. Покласти зверху лавровий лист. Налити води, посолити блюдо і виставити режим «Гасіння» на 30 хв.

При подачі до столу в усі тарілки з картоплею слід насипати трохи дрібно порізаної зелені.

Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково

Приготування картоплі з тушонкою і капустою покроково

Таке блюдо готують із застосуванням таких інгредієнтів:

  • картоплі - 4-5 шт;
  • свіжої капусти - 0.5 качана;
  • тушонки - 1 банки;
  • морквини і цибулі - по 1 шт;
  • пасти томатної - 2 ст / л.

Готується картопля з тушонкою і капустою за таким рецептом:

  1. Капусту промити і нашаткувати як можна тонше. Цибулю порізати дрібненько. Моркву натерти тертці побільше.
  2. Картоплю нарізати невеликими кубиками. Дрібно нашаткувати зелень.
  3. Поставити сковорідку з олією на плиту. Обсмажити капусту з цибулею і морквою.
  4. Через чверть години після початку смаження додати в капусту пасту і картопля. Підлити в сковороду води. Гасити інгредієнти до повної готовності.
  5. Додати в сковороду тушонку. Після того як м'ясо гарненько прогріється, зняти блюдо з вогню.

Як приготувати на багатті

Картопля з тушонкою є, крім усього іншого, одним з улюблених страв мисливців, рибалок та просто туристів, відпочиваючих на природі. Адже готуватися це блюдо насправді дуже швидко. При бажанні таку картоплю можна загасити і на багатті.

Для приготування такої страви знадобляться:

  • 1 банка тушонки;
  • зелень;
  • пара морквин;
  • цибулина;
  • 500-600 г картоплі.

Любителі тихого полювання можуть при бажанні порізати в картоплю і трохи грибів.

Спосіб приготування страви на вогнищі:

  1. Викопати в землі ямку. Обкласти її краю не надто високими плоскими каменями. Помістити в ямку сухі гілки і розпалити багаття.
  2. Покласти на камені грати.
  3. Нарізати картоплю на шматочки середньої величини, а морквину - кружечками. Перекласти все в каструлю і налити трохи води. Поставити каструлю на решітку. Почекати 20 хв.
  4. Відкрити банку і перекласти тушонку в картоплю. Покласти в каструлю цілу очищену цибулину.
  5. Після того як картопля згасити, витягнути цибулю з каструлі. Посипати блюдо зеленню. Зняти каструлю з решітки.

Пюре картопляне з тушонкою

Таке блюдо також, швидше за все, дуже сподобається домашнім. Для його приготування знадобляться:

  • картоплі - 1 кг;
  • тушонки - 1 банка 380 г;
  • лука - 1 шт;
  • вершкового масла - 50 г;
  • перцю зеленого солодкого - 1 шт;
  • моркви - 1 шт;
  • невелика жменька зелені.

Спосіб приготування пюре:

  1. Картоплю почистити, покласти в каструлю з водою і посолити. Варити бульби до готовності. В самому кінці - посолити.
  2. Відключити вогонь і злити з каструлі воду. Покласти в картоплю вершкове масло. Розім'яти все в пюре.

Поки вариться картопля, потрібно зробити заправку з тушонки:

  1. Тушонку з банки викласти в миску. Жир помістити в окремий посуд. М'ясо розрізати на невеликі шматочки ложкою або виделкою.
  2. Лук нашаткувати кубиками, перець - тонкою соломкою. Моркву натерти на крупній тертці.
  3. Покласти жир з тушонки на розігріту сковороду. При необхідності додати трохи рослинного або вершкового масла. Покласти в сковороду цибулю, моркву і перець. Обсмажити овочі до готовності.
  4. Покласти в сковороду тушонку. Долити невелику кількість кип'яченої води. Гасити м'ясо і овочі протягом приблизно 5 хв.

При подачі до столу страву слід, як зазвичай, посипати зеленню. Заправку з тушонки краще накладати в кожну тарілку з пюре. Але можна відразу перекласти м'ясо в каструлю і перемішати його з тиском картоплею.

Як зробити тушонку вдома

Готується картопля з тушонкою набагато швидше, ніж з м'ясом. Це звичайно ж, насправді дуже зручно. Безумовно, тушонку нескладно в будь-який момент придбати і в магазині. Але при бажанні цей продукт можна приготувати самостійно.

Знадобляться для приготування такого м'яса наступні інгредієнти:

  • свинини - 4 кг;
  • лука - 3 головки побільше;
  • меленого перцю - 1 ложка;
  • солі - 2 ст / л;
  • лаврових листів - 10 шт.

Приготування тушонки покроково:

  1. Свинину помити і нарізати середніми шматочками. Лук пропустити через м'ясорубку і додати до м'яса. Посипати свинину перцем і сіллю. Поставити посуд з м'ясом в холодильник на 30 хв.
  2. Поки м'ясо нудиться, ретельно простерилізувати банки над парою. Помістити на дно кожної банки лавровий листочок. Зверху покласти шматки свинини.
  3. Закип'ятити воду в чайнику і залити їй м'ясо в банках.
  4. Дно широкої каструлі прокласти рушником. Поставити зверху банки з м'ясом, прикривши їх кришками. Налити в каструлю води і довести до кипіння.

Готувати тушонку на невеликому вогні потрібно приблизно 3.5 години. Після того як м'ясо розм'якшиться, банки слід витягнути з каструлі і закатати кришками.

Приготована таким чином тушонка буде, безумовно, відмінно поєднуватися в тому числі і з картоплею. Зберігати цей продукт найкраще в холодильнику.

Вечеря за 20 хвилин

*/?>