Как вырастить чеснок?

Чеснок прибывает из Центральной Азии и является одним из старейших подсобных растений, сопровождающих людей более 5000 человек

Чеснок прибывает из Центральной Азии и является одним из старейших подсобных растений, сопровождающих людей более 5000 человек. года.

Это уникальное растение с высокими бактерицидными и антибиотическими свойствами также обладает противоопухолевыми свойствами. Он также оказывает желчегонное, антиатерогенное действие, понижает кровяное давление, действует в целом на укрепление и иммунизацию.

На кухне чеснок используется как пряность, обычно для мясных блюд и салатов, а также для соления огурцов.
Чеснок - это растение с умеренными климатическими требованиями.

Он устойчив к низким температурам. Посаженный осенью, он хорошо зимует в земле. Влияние температуры на рост чеснока тесно связано с влиянием света. Создание головы стимулируется на долгий день. И высокая температура, после более раннего действия низкой температуры во время хранения чеснока весной или зимовки в области чеснока зимой.

Чеснок - это овощ с высокой потребностью в воде, поэтому его следует выращивать вблизи рек или в районах с большим количеством осадков. В годы с небольшим количеством осадков, чтобы получить высокий урожай, необходимо поливать плантации с середины мая до середины июня. Высокий урожай может быть получен только на плодородных почвах с высоким содержанием гумуса, хорошо удерживающих воду, но не заболоченных. Лучшими культурами для выращивания являются чернозем, лесс, мадий и чернозем.

Лучшим авокадо для чеснока являются злаки, травы, смеси зерновых с бобовыми, горох, фасоль и ранние огурцы. Не выращивайте чеснок после себя, после других луковых овощей, растений, пораженных нематодами или фузариозом, растений, которые истощают питательные вещества из почвы (например, сахарную и кормовую свеклу, позднюю капусту, цветную капусту), полевых растений с травой, чертополохом, бурачками и другими многолетними сорняками. Правильное значение рН для выращивания чеснока составляет 6,5-7,0.

Чеснок хорошо реагирует на органическое удобрение на плодородных почвах, его можно выращивать на втором году после навоза, на более слабых - на первом. При посадке осенью навоз передается на передний план, а при посадке весной хорошо навозный вспах в начале осени. Дозы этого удобрения могут достигать до 60 т / га. Однако его можно заменить хорошим компостом или зеленым навозом.

Минеральное удобрение зависит от богатства почвы и ее плодородия. Рекомендуемые дозы макронутриентов: (на 1 га): 90–13 кг азота, 120–1 170 кг калия, около 60–80 кг фосфора; азотные удобрения рекомендуется высевать в трех дозах: 1/3 до посадки, остальные 2/3 в двух дозах подкормка - первая после появления растений и вторая - на рубеже мая и июня. Чеснок хорошо реагирует на внекорневое оплодотворение (например, Флоровит в концентрации 0,3%), особенно во время весенней засухи.

В выращивании чеснока преобладают местные экотипы, характеризующиеся большими адаптивными свойствами к местным условиям произрастания. В торговле встречаются отечественные сорта чеснока.

Польский сортовой реестр содержит польские сорта чеснока, производящие побеги соцветия, предназначенные для выращивания из осенних насаждений:

  • ARKUS,
  • Harnaś,
  • Гузар,
  • MEGA
  • ORNAK.

Дата посадки озимого чеснока формируется с середины октября до середины ноября. Это следует сделать зависимым от атмосферных условий и подобрать так, чтобы растения могли укорениться до заморозков. Тем не менее, они не должны чрезмерно развиваться в это время, потому что они будут более чувствительны к низким температурам и могут мечтать.

Почва для осенней посадки чеснока должна быть тщательно обработана. По крайней мере за месяц до посадки следует сделать глубокую вспашку (25 - 30 см), желательно зенковку. Тогда сделайте боронование. Повторное боронование проводится перед посадкой, мы можем заменить его на более тяжелых почвах с мелководным культивированием.

Для посадки используются гвоздики, для здоровых головок нет следов механического повреждения и нагула вредителей, не зараженных нематодами и грибковыми заболеваниями. Разделение головок на зубы следует проводить непосредственно перед посадкой.

Мы сажаем озимые зубчики чеснока на глубине 5 - 7,5 см (без мульчирования, с мульчей на 2,5 см). Мульчирование используется для поддержания влажности почвы, предотвращения чрезмерного заражения сорняками, а в случае озимого чеснока обеспечивает дополнительную защиту от мороза.

Насечка размещается на расстоянии 5 см, а расстояние между рядами должно быть 15 - 20 см.

Чеснок, как и лук, очень чувствителен к сорнякам. В зависимости от размера плантации, прополка проводится вручную, механически или химически. Механическая прополка и рыхление почвы должны проводиться очень осторожно, чтобы не повредить корни.

Химический контроль сорняков при выращивании озимого чеснока проводится на крупных фермах:

  • Ранней весной перед сорняками мы рекомендуем Stomp Aqua 330 EC в дозе 2,5 л / га - борется с однолетними сорняками в стадии прорастания, всходов и семядолей. Агент следует использовать на влажной почве. Также можно использовать Pendigan 330 EC в дозе 3-5 л / га.
  • Весной, после появления всходов, на высоте 5 - 10 см можно использовать Fusilade Forte - 0,6 - 1,6 л / га - для борьбы с однолетними сорняками от восхода до высоты 5 - 7 см.
    • В то же время, в зависимости от фазы развития однодольных сорняков, также рекомендуется использовать Targa Super 05 EC (1 л / га) - однолетнее однодольное растение от фазы 2 листьев до раннего кущения, торф в фазе 4 - 6 листьев (2 -3 л / га). ).

Гербициды Fusilade Forte и Targa Super не следует использовать при температуре выше 27 ° C. Хорошие результаты по уничтожению сорняков у озимых чесночных культур дает мульчирование, которое дополнительно защищает почву от наледи, промывает питательные вещества и улучшает воздушно-водные отношения. Для мульчирования используются измельченная и частично разложенная солома, компостированные листья, опилки или черная фольга или нетканые материалы. Эта обработка также способствует увеличению урожайности головки чеснока примерно на 30%.

После появления озимых растений чеснока мы начинаем подкормку, давая 1/3 дозы азота. С середины мая следующая подкормка азотом должна быть завершена в первой декаде июня, потому что последующее использование азотных удобрений задерживает созревание чеснока и отрицательно влияет на его свойства при хранении.

В конце весеннего периода, чесночные плантации также должны быть максимально орошены, потому что в это время зимний чеснок создает головку, а вес головок зависит от относительной влажности почвы.

Озимый чеснок - это овощ, который производит побеги соцветия. Рекомендуется резать их сразу после их появления. Это трудоемкая операция, но она способствует росту урожая до 30%.

Урожай чеснока, посаженного осенью, приходится на июль. Зрелость чеснока, производящего побеги соцветия, проявляется в пожелтении и высыхании листьев. Когда около 40% растений на плантации имеют высушенные листья, вы должны начать раскопки. Сбор урожая не следует откладывать, потому что тогда наблюдается растрескивание оболочек, покрывающих головку, и дробление лука на отдельные зубы.

В зависимости от сорта и условий выращивания можно получить озимый урожай чеснока в количестве 6,5 - 10 т / га.

Чеснок, производящий побеги соцветия, хуже хранится, поэтому предназначен для употребления осенью и в начале зимы.

Вторая группа чеснока - это чеснок, который не дает побегов соцветия. яровой чеснок
В национальном реестре сортов есть два польских сорта чеснока, которые не дают побегов соцветий для выращивания при весенней посадке:

Как правило, средний вес головки чеснока весной меньше, чем вес головки чеснока. Головки чеснока покрыты бело-кремовой шелухой и пригодны для длительного хранения.

Стенд в вариации и дозе удобрений для выращивания ярового чеснока такой же, как и для выращивания озимого чеснока.

Почва для весенней посадки должна быть хорошо обработана. Рекомендуется проводить глубокую вспашку (25-30 см) осенью с внесением фосфорных и калийных удобрений. Весной поле должно быть нарушено и запрещено.

Перед посадкой гвоздики в почву следует внести половину рекомендуемой дозы азотных удобрений.

Посадка чеснока, который не дает побегов соцветия, приходится на конец марта и начало апреля. Результаты экспериментов, проведенных в Сельскохозяйственном университете в Щецине, показали, что урожай чеснока от посадки 20 марта был на 54% выше, чем от посадки 5 апреля. Чесночные каньоны посажены в том же интервале, что и зимний чеснок.
Питательная работа по выращиванию чеснока, выращиваемого весной, состоит, среди прочего, в:
─ рыхление почвы. Ослабление должно быть очень мелким, чтобы не повредить слабую корневую систему.
─ подкормка (вторую половину дозы азота следует применять не позднее первой декады июня);
─ борьба с сорняками;
Работы по уходу при выращивании озимого и ярового чеснока также включают защиту от болезней и вредителей. Чеснок - это растение, которое относительно устойчиво к болезням и вредителям, возникающим как в поле, так и в помещении для хранения.
В литературе мы можем найти описания многих чесночных заболеваний, но в польских условиях только некоторые из них вызывают большие экономические потери (например, белая гниль).
Однако наиболее часто атакующими чесночными вредителями являются:
─ чесночный рупор;
─ луковый крем;
─ клев пинцета
─ трипс.
Химический контроль за личинками или гусеницами указанных вредителей проводится в соответствии с предписаниями
текущая программа защиты овощных растений.

Сбор зимнего чеснока, который не дает побегов соцветия, проводится в период, когда более 50% растений демонстрируют рефракцию зеленого лука. Чеснок, посаженный весной, собираем в августе, когда листья высохнут. В зависимости от сорта и условий выращивания можно получить урожай ярового чеснока в количестве 4 - 6 т / га, а озимой ржи - 5-15 т / га.

Растения чеснока выкорчевываются вручную - после подрыва американскими вилками. После сбора урожая чеснок сушат в поле или в просторных комнатах. Затем стебли обрезают до длины 2 - 4 см, а корень составляет 1 см.
В Польше, включая Подкарпатское воеводство, существуют благоприятные условия для выращивания чеснока, поэтому следует повышать интерес к выращиванию этого растения, как в производстве товаров для потребления в свежем виде и для промышленного потребления, так и в любительском хозяйстве - на приусадебных участках и участках.

Анна Цешинская

Садоводство

*/?>